Functional Properties of Proteins Extracted from Orange Seed Press Cakes.


YILMAZ E. , Karaman E., Karabiber E. B.

15th. International Cereal and Bread Congress, İstanbul, Türkiye, 18 - 21 Nisan 2016, ss.268

  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.268