Production of Sweet Black Mulberry Vinegar as Functional Food Their Anthocyanins and Antioxidant Potential
FSD 2016 2nd Congress Food Structure Design, Antalya, Türkiye, 26 - 28 Ekim 2016, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Antalya
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet