Production of Sweet Black Mulberry Vinegar as Functional Food Their Anthocyanins and Antioxidant Potential
Atıf İçin Kopyala
PALA Ç., Marangoz F. İ.
FSD 2016 2nd Congress Food Structure Design, Antalya, Türkiye, 26 - 28 Ekim 2016
-
Yayın Türü:
Bildiri / Özet Bildiri
-
Basıldığı Şehir:
Antalya
-
Basıldığı Ülke:
Türkiye
-
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli:
Evet