Geleneksel Laktofermente Rasol İçeceğinin Üretim Biçiminin Belirlenmesi ve Üretim Sürecinde Bazı Parametrelerdeki Değişimlerin İncelenmesi

Yılmaz Ö., YILDIZ TİRYAKİ G.

Gıda Mühendisliği 7. Öğrenci Kongresi, Gaziantep, Türkiye, 8 - 09 Nisan 2016

  • Basıldığı Şehir: Gaziantep
  • Basıldığı Ülke: Türkiye