Effects of Astaxanthine, Canthaxanthin and Lycopene Containing Diets on the Chemical Quality and Textural Properties of the Black Sea Trout (Salmo labrax) Fillets


CANKIRILIGIL E. C. , BERİK N.

BioEco2019- International Biodiversity & Ecology Sciences Symposium, İstanbul, Türkiye, 26 - 28 Eylül 2019, ss.169

  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.169