Effects of UV-C ırradiation on some quality characteristics of orange juices

PALA Ç., KIRCA TOKLUCU A.

New Challenges in Food Preservation, Effost Conference, Budapest, Macaristan, 11 - 13 Kasım 2009

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Budapest
  • Basıldığı Ülke: Macaristan
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet