Meyve Ve Sebzelerin Raf Ömrünü Arttırmada Ozonlamanın Etkinliği


ADAY M. S. , CANSIZ Ö., CANER C.

Türkiye 9. Gıda Kongresi, Bolu, Türkiye, 24 - 26 Mayıs 2006, cilt.1, ss.879-880

  • Cilt numarası: 1
  • Basıldığı Şehir: Bolu
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.879-880