Storage Stability of Cod Liver Oil Organogels Formed with Beeswax and Carnauba Wax.

YILMAZ E., ÖĞÜTCÜ M., ARİFOĞLU N.

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, cilt.50, ss.404-412, 2015 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 50
  • Basım Tarihi: 2015
  • Dergi Adı: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.404-412
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet