Quality determination of experimental sausage production from shark meat

Kahraman Yılmaz D., Berik N.

Marine Science and Technology Bullutein, cilt.2, sa.2, ss.1-4, 2013 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 2 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2013
  • Dergi Adı: Marine Science and Technology Bullutein
  • Sayfa Sayıları: ss.1-4
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Hayır