The effects of enrichment with olive and hazelnut leaf, and hazelnut green leafy cover extracts on frying oils.
International Food Congress- Novel Approaches in Food Industry, Türkiye, 1 - 04 Mayıs 2011, ss.31, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.31
- Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet