Application of a Novel Endo-β-N-Acetylglucosaminidase to Isolate an Entirely New Class of Bioactive Compounds: N-Glycans
Enzymes in Food BiotechnologyProduction, Applications, and Future Prospects, , Editör, Elsevier, ss.389-404, 2018
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2018
- Yayınevi: Elsevier
- Sayfa Sayıları: ss.389-404
- Editörler: , Editör
- Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Hayır