Tuzlanmış sardalya (Sardina pilchardus) balığından ezme üretimi üzerine bir araştırma. , 10, 46-51, 2010.

ÇOLAKOĞLU F., ORMANCI H. B., ÇAKIR F., KÜNİLİ İ. E.

Gıda Dergisi, sa.10, ss.46-51, 2010 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 2010
  • Dergi Adı: Gıda Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.46-51
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet