Tuzlanmış sardalya (Sardina pilchardus) balığından ezme üretimi üzerine bir araştırma. , 10, 46-51, 2010.


ÇOLAKOĞLU F. , ORMANCI H. B. , ÇAKIR F. , KÜNİLİ İ. E.

Gıda Dergisi, no.10, pp.46-51, 2010 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Article
  • Publication Date: 2010
  • Title of Journal : Gıda Dergisi
  • Page Numbers: pp.46-51