KENDİ ÜRÜNLERİNİ YETİŞTİREN MUTFAK ŞEFLERİNİN DENEYİMLERİNİN SÜRDÜRÜLEBİLİR GASTRONOMİ BAKIŞ AÇISIYLA DEĞERLENDİRİLMESİ

SÜNNETÇİOĞLU A., SÜNNETÇİOĞLU S., İSTEM E.

Sinop Üniversitesi Boyabat İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi e-Dergisi, vol.3, no.2, pp.155-178, 2023 (Peer-Reviewed Journal)