THE EFFECT OF LIQUID SMOKE CONDENSATE ON SALTED BONITO (SARDA SARDA) COLOR: A PRELIMINARY STUDY


Creative Commons License

SELCUK B. B. , AYVAZ Z.

Fifth International Conference Sustainable Postharvest and Food Technologies - INOPTEP , 2017, Vršac, Sırbistan, 23 - 28 Nisan 2017, ss.286

  • Basıldığı Şehir: Vršac
  • Basıldığı Ülke: Sırbistan
  • Sayfa Sayıları: ss.286