THE EFFECT OF LIQUID SMOKE CONDENSATE ON SALTED BONITO (SARDA SARDA) COLOR: A PRELIMINARY STUDY

---

Atıf İçin Kopyala

SELCUK B. B., AYVAZ Z.

Fifth International Conference Sustainable Postharvest and Food Technologies - INOPTEP , 2017, Vršac, Sırbistan, 23 - 28 Nisan 2017, ss.286

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Vršac
• Basıldığı Ülke: Sırbistan
• Sayfa Sayıları: ss.286
• Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet