Free Radical Scavenging Capacity and Total Phenolics Content of Tahini Halva.

YILMAZ E., ÖĞÜTCÜ M., ARİFOĞLU N., Türker G.

63rd Scientific Conference with International Participation, Food Science, Engineering and Technology, Plovdiv, Bulgaristan, 21 - 22 Ekim 2016, ss.15

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Plovdiv
  • Basıldığı Ülke: Bulgaristan
  • Sayfa Sayıları: ss.15
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet