General Information

Institutional Information: Çanakkale Uygulamalı Bilimler Fakültesi, Gıda Teknolojisi, Gıda Teknolojisi
Research Areas: Food Engineering, Food Science, Food Chemistry, Food Technology, Cereals Technology, Engineering and Technology

Metrics

Publication

8

Citation (WoS)

14

Citation (Scopus)

20

H-Index (WoS)

2

H-Index (Scopus)

2

Project

1
UN Sustainable Development Goals

Contact

Email
havva.polat@comu.edu.tr
Web Page
https://avesis.comu.edu.tr/havva.polat
Office Phone
+90 286 218 0018 Extension: 16109
Address
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Çanakkale Uygulamalı Bilimler Fakültesi, Gıda Teknolojisi Bölümü,Çanakkale, Merkez