Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Makaleler 1
Tümü (1)
Diğer Yayınlar (1)

1. Whey Protein Concentrate as a Substitute for Non fat Dry Milk in Yogurt

BERBER M., Gonzalez Quijano G., ALVAREZ V.
Journal of Food Processing & Technology , cilt.6, sa.12, 2015 (Hakemli Dergi)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 1

1. Yogurt formulated with whey proteins replacing non fat dry milk

BERBER M., ALVAREZ V.
Institute of Food Technologist Annual Meeting & Food Expo, 14 - 16 Haziran 2014
Metrikler

Yayın

2