Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Makaleler 7
Tümü (7)
SCI-E, SSCI, AHCI (3)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (3)
Scopus (3)
TRDizin (3)
Diğer Yayınlar (1)

1. Effects of Different Infrared Wavelength and Pretreatments on the Drying of Persimmon

Arkain B., Kocabiyik H., Jha P.
Journal of Food Processing and Preservation , ss.1-12, 2026 (SCI-Expanded) Creative Commons License

2. Determination of Relationships Between Colour Indices and Colour Parameters in Dried Persimmon Slices

Arkain B., KOCABIYIK H.
TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURAL AND NATURAL SCIENCE , cilt.12, sa.3, ss.585-595, 2025 (TRDizin)

3. Effect of different drying methods on bioactive potential and nutrients of medlar fruit

Arkain B., ALİBAŞ İ.
SCIENTIFIC REPORTS , cilt.15, sa.1, 2025 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier identifier

4. İnfrared Kurutmanın Trabzon Hurması Çeşitlerinde Kuruma Kinetikleri ve Bazı Kalite Özelliklerine Etkisi

Arkain B., Or D., Kocabıyık H.
ÇOMÜ ZIRAAT FAKÜLTESI DERGISI , cilt.12, sa.1, ss.20-31, 2024 (Hakemli Dergi)

5. The effect of pretreatments on the drying of persimmon with infrared energy

Or D., Arkain B., Kocabıyık H.
Journal of Food Process Engineering , cilt.47, sa.5, 2024 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier

6. Kiraz domatesi çeşitlerinde farklı depolama sürelerinin bazı mekanik özelliklere etkisi

ARKAİN B., SARAÇOĞLU T.
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi , cilt.60, sa.4, ss.679-688, 2023 (Scopus, TRDizin) identifier identifier

7. Influence of Drying Methods on Drying Kinetics and Color Parameters

ALİBAŞ İ., YILMAZ GÖYMEN A., GÜNAYDIN S., ARKAİN B.
TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , cilt.9, sa.5, ss.897-908, 2021 (TRDizin)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 4

1. Yenilebilir Kaplamaların Tarımsal Ürünlerin Kurutulması Üzerine Etkileri

ARKAİN B., KOCABIYIK H.
36. Ulusal Tarımsal Mekanizasyon ve Enerji Kongresi, Mardin, Türkiye, 10 Eylül 2025, ss.77, (Özet Bildiri)

2. Effect of Infrared Radiation Load on Energy Parameters in Persimmon Drying

Arkain B., Or D., KOCABIYIK H.
INTERNATIONAL BALKAN AGRICULTURE CONGRESS (IBAC), Çanakkale, Türkiye, 16 Ekim 2024, ss.167, (Özet Bildiri)

3. Changes in Colour Parameters of Persimmon Varieties in Drying with Infrared Energy

Or D., Arkain B., KOCABIYIK H.
INTERNATIONAL BALKAN AGRICULTURE CONGRESS (IBAC), Çanakkale, Türkiye, 16 Ekim 2024, ss.229, (Özet Bildiri)

4. Meyve ve Sebze Kurutmada Kullanılan Ön İşlemlerin Etkileri

ARKAİN B., KOCABIYIK H.
34. Ulusal Tarımsal Mekanizasyon ve Enerji Kongres, Bilecik, Türkiye, 01 Eylül 2022, ss.109, (Özet Bildiri)
Metrikler

Yayın

11

Yayın (WoS)

3

Yayın (Scopus)

3

Atıf (WoS)

18

H-İndeks (WoS)

1

Atıf (Scopus)

7

H-İndeks (Scopus)

2

Atıf (Scholar)

27

H-İndeks (Scholar)

2

Atıf (TrDizin)

16

H-İndeks (TrDizin)

2

Atıf (Diğer Toplam)

20

Toplam Atıf Sayısı

43

Proje

1

Açık Erişim

1