Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Makaleler 6
Tümü (6)
SCI-E, SSCI, AHCI (4)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (4)
Scopus (4)
TRDizin (1)
Diğer Yayınlar (1)

1. Rapid identification of organogelator types in oleogel using a near-infrared spectroscopy-based SIMCA model

AYVAZ H., ALBAYRAK E., ÖĞÜTCÜ M.
International Journal of Food Science and Technology , cilt.60, sa.1, 2025 (SCI-Expanded) identifier

2. Optimization of organogels prepared with turpentine oil and wax mixtures via response surface methodology and determination of vaporization kinetic parameters

ÖĞÜTCÜ M., Dincer Albayrak E., Toklucu A. K.
Journal of the Science of Food and Agriculture , cilt.104, sa.11, ss.6431-6438, 2024 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier identifier

3. Optimization of Wax Addition Level in Sunflower Oil Oleogels via Response Surface Methodology

ÖĞÜTCÜ M., ALBAYRAK E., KARABAYIR E. S.
GIDA , cilt.5, sa.48, ss.901-912, 2023 (Hakemli Dergi)

4. Development and characterisation of olive oil based spreads containing different seasonings

ÖĞÜTCÜ M., Albayrak E. (., Cokay H., YAKAR E.
RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZE GRASSE , cilt.100, sa.1, ss.39-48, 2023 (SCI-Expanded, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier

5. Assessment of effects of pomegranate seed oil on egg quality of Japanese (Coturnix coturnix japonica) quail

ÖĞÜTCÜ M., Dincer E., KARABAYIR A.
RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZE GRASSE , sa.4, ss.35-42, 2020 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier

6. Factors Affecting Tahini Quality

ÖĞÜTCÜ M., ARİFOĞLU N., Dincer E., YILMAZ E.
Agriculture & Food , cilt.5, sa.1, ss.366-373, 2017 (Hakemli Dergi)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 3

1. Effects of Different Vegetable Oil on Egg Quality.

Öğütcü M., Arifoğlu N., Dincer E.
International Conference on Science and Technology-ICONST, Prizren, Kosova, 5 - 09 Eylül 2018, ss.941, (Özet Bildiri)

2. Effects of Pomegranate Seed Oil on Blood Parameters and Egg Quality of Japanese (Coturnix coturnix japonica) Quail

ÖĞÜTCÜ M., Dincer E., KARABAYIR A.
International Conference on Science and Technology, Prizren, Kosova, 5 - 09 Eylül 2018, ss.50, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

3. Kanatlı Ürünlerinde Kullanılan Gıda Katkı Madeleri

KARABAYIR A., DİNCER E.
II. ÇANAKKALE TARIMI SEMPOZYUMU, Türkiye, 14 - 15 Aralık 2017, (Özet Bildiri)
Metrikler

Yayın

10

Yayın (WoS)

4

Yayın (Scopus)

4

Atıf (WoS)

2

H-İndeks (WoS)

1

Atıf (Scopus)

4

H-İndeks (Scopus)

1

Proje

2
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları