Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Makaleler 8
Tümü (8)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (1)
ESCI (1)
Scopus (2)
TRDizin (4)
Diğer Yayınlar (2)

1. Meal-sharing economy and utilitarian motives effect on attitude and behavioral intention based on SOR Model

BABAÇ E., ŞENGÖZ A., Yalçın A., Kement U.
Journal of Foodservice Business Research , 2025 (Scopus) identifier

2. Determination of user experience on food business websites using neuromarketing techniques Determinação da experiência do utilizador em sites de negócios de alimentos usando técnicas de Neuromarketing

Babaç E., YÜNCÜ H. R.
Tourism and Management Studies , cilt.18, sa.3, ss.49-64, 2022 (ESCI) identifier identifier

3. Gastronomi, Müzik ve Beyin

ERTEK BABAÇ E., BABAÇ E.
Erzurum Teknik Universitesi Sosyal Bilimler Enstitusu Dergisi , 2021 (Hakemli Dergi)

4. YİYECEK VE İÇECEK ARAŞTIRMALARINDA NÖROPAZARLAMA TEKNİKLERİNİN KULLANIMI

BABAÇ E., YÜNCÜ H. R.
Social Sciences Studies Journal , cilt.7, sa.87, ss.3776-3786, 2021 (Hakemli Dergi)

5. Yiyecek İşletmeleri Web Sitelerindeki Görsel İçeriklerin Belirlenmesine Yönelik Bir Araştırma

YÜNCÜ H. R., EKMEKÇİ R., BABAÇ E.
Türk Turizm Araştırmaları Dergisi , cilt.5, sa.1, ss.722-736, 2021 (Hakemli Dergi)

6. Yeşil Nesil Restoranlara Yönelik Müşteri Yorumlarının İçerik Analizi İle Değerlendirilmesi (Evaluation Of Customer Reviews For Green Generation Restaurants By Content Analysis)

İPAR M. S., BABAÇ E., KÖK A.
Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online) , cilt.3, sa.2, ss.260-269, 2020 (Hakemli Dergi) identifier

7. Anadolu Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğrencilerinin Özyeterliklerine Yönelik Nitel Bir Araştırma

BABAÇ E., ÖNÇEL S.
Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.6, sa.2, ss.283-299, 2018 (Hakemli Dergi) identifier

8. Ekonomik Açıdan Rusya’ya Uygulanan Yaptırımlar ve Türkiye İle Yaşanan Uçak Krizinin Etkileri

ABDULLAH A., BABAÇ E.
JOURNAL OF THE HUMAN AND SOCIAL SCIENCE RESEARCHES , cilt.5, sa.7, ss.2134-2143, 2016 (Hakemli Dergi) identifier
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 6

1. Sürdürülebilir Gastronomide Yeni Bir Anlayış: Dikey Tarım Uygulamaları

İPAR M. S., BABAÇ E.
21. Ulusal Turizm Kongresi, Balıkesir, Türkiye, 15 - 17 Ekim 2021, ss.1736-1742, (Tam Metin Bildiri)

2. YEŞİL NESİL RESTORANLARA YÖNELİK MÜŞTERİ YORUMLARININ İÇERİK ANALİZİ İLE DEĞERLENDİRİLMESİ

İPAR M. S., BABAÇ E.
Conference on Managing Tourism across Continents (MTCON), Türkiye, 02 Eylül 2020, (Tam Metin Bildiri)

3. Industry 4.0 vs. Tourism 4.0

YÜNCÜ H. R., BABAÇ E.
INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON ADVANCEMENTS IN INFORMATION SCIENCESAND TECHNOLOGIES (AIST 18), 5 - 09 Eylül 2018, (Tam Metin Bildiri)

4. Web 1.0’dan Web 3.0’a Yiyecek ve İçecek Endüstrisi

BABAÇ E., YÜNCÜ H. R.
Doğu Akdeniz Turizm Sempozyumu, Türkiye, 20 - 21 Nisan 2018, (Tam Metin Bildiri)

5. Anadolu Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğrencilerinin Özyeterliklerine Yönelik Nitel Bir Araştırma

BABAÇ E., ÖNÇEL S.
THE FIRST INTERNATIONAL CONGRESS ONFUTURE OF TOURISM:Innovation, Entrepreneurship and Sustainability, Mersin, Türkiye, 28 - 30 Eylül 2017, ss.306-316, (Tam Metin Bildiri)

6. Turizm İşletmelerinde Yönetsel Ergonomi: Balıkesir İli Örneği

BABAÇ E., ŞAHİN B., Aydemir B.
19. Ulusal Ergonomi Kongresi, Balıkesir, Türkiye, 27 - 29 Eylül 2013, (Tam Metin Bildiri)
Kitaplar 6

1. Afyonkarahisar'da Gastronomi ve Tarım-Hayvancılık

BABAÇ E.
Gastronominin Gizemli Şehri Afyonkarahisar Mutfağı, Sandıkçı, Hüseyin, Editör, Afyonkarahisar Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Müdürlüğü Kültür Yayınları, Afyonkarahisar, ss.47-62, 2023

2. Şehir Pazarlamasında Gastronomi

BABAÇ E.
Turizm ve Şehir Pazarlaması, Ünal Aydın, Çelen Onur, Çilesiz Emre, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, ss.289-298, 2023

3. Akıllı Menü

BABAÇ E.
Gastro Teknoloji, Erdem Ahmet, Barakazı Mahmut, Göktaş Levent Selman, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.101-114, 2023

4. Afyonkarahisar'da Gastronomi ve Sürdürülebilirlik

BABAÇ E.
Gastronominin Gizemli Şehri Afyonkarahisar Mutfağı, Sandıkcı, Mustafa, Editör, Afyonkarahisar Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Müdürlüğü Kültür Yayınları, Afyonkarahisar, ss.63-70, 2023

5. Destinasyon Yönetiminde Dijital Gastronomi

BABAÇ E.
Destinasyon Yönetiminde Yeni Yaklaşımlar, Karasakal, Sezer; Doğan, Oğuz, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, ss.119-136, 2021

6. Agro-Turizm

BABAÇ E.
Ekoturizmi Anlamak, Özgen Çiğdemli, Aslı Özge, Editör, Detay Yayıncılık, ss.255-261, 2021
Metrikler

Yayın

20

Yayın (WoS)

1

Yayın (Scopus)

2

Atıf (WoS)

2

H-İndeks (WoS)

2

Atıf (Scopus)

8

H-İndeks (Scopus)

1

Atıf (Scholar)

106

H-İndeks (Scholar)

5

Atıf (TrDizin)

20

H-İndeks (TrDizin)

3

Atıf (Sobiad)

56

H-İndeks (Sobiad)

5

Proje

1