Duyurular & Dokümanlar

Tez Dosyaları 11

Kitosan Nanokompozit Filmlerin Antimikrobiyal Etkinliğinin Arttırılması

598326.pdf Creative Commons License

Gıdalardan ısıya dirençli küflerin izolasyonu, tanımlanması, dezenfektan ve ısıl dirençlerinin belirlenmesi

994328.pdf Creative Commons License

Çeşitli Bitki ekstraktları ile yağlarının antimikrobiyal özelliklerinin İn vitro ve gıda sistemlerinde Belirlenmesi

326641.pdf Creative Commons License

Süte uygulanan ön işlemler ve peynir üretiminde probiyotik mikroorganizmalar ile Clostridium difficile'nin önlenmesi

829674.pdf Creative Commons License

Kokorecin mikrobiyolojik kalitesinin ve Clostridium difficile riskinin belirlenmesi

825253.pdf Creative Commons License

Marullarda Clostridium difficile varlığı, yıkama solüsyonları ve modifiye atmosfer paketlemenin etkisinin belirlenmesi

756851.pdf Creative Commons License

Üretim Aşamaları ve Farklı Ambalajlama Tekniklerinin Lokum Kalitesine Etkisi

259346.pdf Creative Commons License

Gıda Çalışanlarının Ellerinden İzole Edilen Mayaların Tanımlanması

457098.pdf Creative Commons License

Yeşil sebzelerde genişlemiş spektrumlu beta laktamaz ve karbapenemaz üretenenterobacteriales suşlarının araştırılması

667589.pdf Creative Commons License

Bazı bitki ekstraktlarının antibakteriyel, antioksidan, antitümör, antimutajenik, quorum quenching aktivitesi

457116.pdf Creative Commons License

Hastane ve gıda işletmelerindeki gıda çalışanlarından Staphylococcus aureus izolasyonu ve karakterizasyonu

424133.pdf Creative Commons License