Publications & Works

Publication Network
Articles 2
All (2)
Other Publications (2)

1. PRODUCTION OF LIPASED ENZYME MODIFIED CREAM AND ITS USE AS A FLAVOR ADDITIVE

Yıkıcı E., Yüceer Y.
THE JOURNAL OF FOOD , vol.50, no.3, pp.361-373, 2025 (Peer-Reviewed Journal)

2. Seasonal variation of aflatoxin M1 level in cow milk from Turkey

Özbey F., Yıkıcı E., Kabak B.
Journal of Food Safety and Food Quality-Archiv fur Lebensmittelhygiene , vol.74, no.5, pp.144-148, 2023 (Peer-Reviewed Journal)
Papers Presented at Peer-Reviewed Scientific Conferences 7

1. Farklı Konsantrasyonlarda Üretilen Aronyalı Fermente Süt Ürünün Bazı Fizikokimyasal ve Biyokimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi

ÖZATAY Ş., YÜCEER Y., YIKICI E., ÖĞE Ç., Kaya Ç.
Türkiye 15.Gıda Kongresi, 8 - 10 October 2025, (Summary Text)

2. Farklı Konsantrasyonlarda Üretilen Aronyalı Fermente Süt Ürününün Bazı Fizikokimyasal ve Biyokimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi

Özatay Ş., Yüceer Y., Kaya Ç., Yıkıcı E., Öğe Ç.
Türkiye 15. Gıda Kongresi, Sakarya, Türkiye, 8 - 10 Ekim 2025, Sakarya, Turkey, 08 October 2025, pp.11, (Summary Text)

3. Enzim Modifiye Krema Üretimi ve Karakteristik Bazı Özellikleri

Yıkıcı E., Yüceer Y.
Türkiye 15. Gıda Kongresi, Sakarya, Türkiye, 8 - 10 Ekim 2025, Sakarya, Turkey, 08 October 2025, pp.259, (Summary Text)

4. TÜRKİYE’DE MESLEK YÜKSEKOKULLARINDA STAJIN ÖNEMİ

ÖZATAY Ş., YIKICI E., ÖĞE Ç., Kaya Ç.
1. MESLEKİ EĞİTİM VE MESLEK YÜKSEKOKULLARI ÇALIŞTAYI, 22 May 2025, (Summary Text)

5. Superfruit Aronia [Aronia melanocarpa (Michaux) Elliot]: Intersectoral UtIilization Potential

KAYA Ç., YÜCEER Y., ÖZATAY Ş., ÖĞE Ç., YIKICI E.
I. International Balkan Agricultre Congress, Çanakkale, Turkey, 16 - 19 October 2024, (Summary Text)

6. Superfruit Aronia (Aronia melanocarpa Michaux Elliot: Intersectoral Utilization Potential

ÖZATAY Ş., YÜCEER Y., YIKICI E., ÖĞE Ç., Kaya Ç.
I. International Balkan Agricultre Congress, Çanakkale, Turkey, 16 - 19 October 2024, (Summary Text)

7. The Effect of Somatic Cell Count and Total Live Bacteria Count on Milk Composition and Quality

Yıkıcı E., Öğe Ç., Yüceer Y.
Türkiye 13. Gıda Kongresi, Çanakkale, Turkey, 21 - 23 October 2020, pp.350, (Summary Text)
Metrics

Publication

9

Project

6