Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Makaleler 2
Tümü (2)
Diğer Yayınlar (2)

1. LİPAZ KATALİZLİ ENZİM MODİFİYE KREMA ÜRETİMİ VE LEZZET KATKISI OLARAK KULLANIMI

Yıkıcı E., Yüceer Y.
THE JOURNAL OF FOOD , cilt.50, sa.3, ss.361-373, 2025 (Hakemli Dergi)

2. Seasonal variation of aflatoxin M1 level in cow milk from Turkey

Özbey F., Yıkıcı E., Kabak B.
Journal of Food Safety and Food Quality-Archiv fur Lebensmittelhygiene , cilt.74, sa.5, ss.144-148, 2023 (Hakemli Dergi)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 5

1. Farklı Konsantrasyonlarda Üretilen Aronyalı Fermente Süt Ürününün Bazı Fizikokimyasal ve Biyokimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi

Özatay Ş., Yüceer Y., Kaya Ç., Yıkıcı E., Öğe Ç.
Türkiye 15. Gıda Kongresi, Sakarya, Türkiye, 8 - 10 Ekim 2025, Sakarya, Türkiye, 08 Ekim 2025, ss.11, (Özet Bildiri)

2. Enzim Modifiye Krema Üretimi ve Karakteristik Bazı Özellikleri

Yıkıcı E., Yüceer Y.
Türkiye 15. Gıda Kongresi, Sakarya, Türkiye, 8 - 10 Ekim 2025, Sakarya, Türkiye, 08 Ekim 2025, ss.259, (Özet Bildiri)

3. TÜRKİYE’DE MESLEK YÜKSEKOKULLARINDA STAJIN ÖNEMİ

ÖZATAY Ş., YIKICI E., ÖĞE Ç., Kaya Ç.
1. MESLEKİ EĞİTİM VE MESLEK YÜKSEKOKULLARI ÇALIŞTAYI, 22 Mayıs 2025, (Özet Bildiri)

4. Superfruit Aronia [Aronia melanocarpa (Michaux) Elliot]: Intersectoral UtIilization Potential

KAYA Ç., YÜCEER Y., ÖZATAY Ş., ÖĞE Ç., YIKICI E.
I. International Balkan Agricultre Congress, Çanakkale, Türkiye, 16 - 19 Ekim 2024, (Özet Bildiri)

5. Somatik Hücre Sayısı ile Toplam Canlı Bakteri Sayısının Süt Bileşimi ve Kalitesi Üzerine Etkisi

Yıkıcı E., Öğe Ç., Yüceer Y.
Türkiye 13. Gıda Kongresi, Çanakkale, Türkiye, 21 - 23 Ekim 2020, ss.350, (Özet Bildiri)
Metrikler

Yayın

7

Proje

6