Desteklenen Projeler
-
2023 - 2024 Farklı Alternatif Protein Kaynaklarından Biyoaktif Glikan Üretimi
-
2019 - 2023 Farklı Tekniklerle Aktivitesi Manipüle Edilmiş Yeni Bacteroides ve Bifidobakteri Glikosidazları Yardımıyla Glikanların Glikoproteinlerin Biyolojik Özelliklerine Olan Katkılarının Belirlenmesi
-
2021 - 2022 A1 Ve A2 Sığır Kolostrum Örneklerinin İn-Vitro Sindirimlerinin Gerçekleştirilmesi Ve Karşılaştırılması
-
2021 - 2022 Farklı Pastörizasyon Uygulamalarının (Uht, Ltlt, Htst) A2 Süt Glikan, Laktoferrin Ve Igg MiktarınaEtkisinin Araştırılması
-
2021 - 2022 A1 Ve A2 Sütleri ß-Kazein Proteinlerinin Sindirimi Sonucu Elde Edilen Peptitlerin AntimikrobiyalÖzelliklerinin Araştırılması
-
2017 - 2020 Yeni Endo-ß-N-Asetilglukozaminidaz Enzimi Kullanarak Üretilen İlk Seçici Prebiyotik Kaynağı; Glikanlar