Genel Bilgiler

Kurum Bilgileri: Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi
Araştırma Alanları: Gıda Mühendisliği, Gıda Bilimleri, Gıda Mevzuatı ve Kalite Kontrolü, Gıda Katkı Maddeleri, Gıda Teknolojisi, Gıda İşleme (Pastörizasyon,Sterilizasyon, Soğutma, Kurutma), Mühendislik ve Teknoloji

Metrikler

Yayın

81

Atıf (WoS)

122

H-İndeks (WoS)

4

Atıf (Scopus)

134

H-İndeks (Scopus)

4

Proje

11

Tez Danışmanlığı

5

Açık Erişim

2
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

İletişim

E-posta
murat_zorba@comu.edu.tr
Web Sayfası
https://avesis.comu.edu.tr/murat_zorba
İş Telefonu
+90 286 218 0018 Dahili: 20056
Fax Telefonu
+90 286 218 0541
Ofis
107
Posta Adresi
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Terzioğlu Kampüsü Çanakkale