Duyurular & Dokümanlar

Tez Dosyaları 6

Farklı işleme teknolojileri uygulanmış sardalya balığından ezme ürün geliştirilmesi ve kalite özelliklerinin belirlenmesi

326609.pdf Creative Commons License

Palamut (Sarda sarda) Lakerdasının Olgunlaşması Süresince Serbest Amino Asit ve Biyojen Amin Oluşumunun Ürün Kalitesine Etkileri

343395.pdf Creative Commons License

Deniz hıyarının (Holothuria tubulosa) biyokimyasal, fonksiyonel ve biyoaktif özelliklerinin belirlenmesi

479501.pdf Creative Commons License

İzmir İli Su Ürünleri Tüketimi ve Tüketici Tercihleri Üzerine Bir Araştırma

346360.pdf Creative Commons License

Alüminyum profil işleme endüstrisinde iş güvenliği

496670.pdf Creative Commons License

Hamsi (Engraulis encrasicolus) ve işleme atıklarından elde edilen protein hidrolizatlarının besleyici, fonksiyonel ve biyoaktif özelliklerinin araştırılması

457048.pdf Creative Commons License