Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Makaleler 20
Tümü (20)
SCI-E, SSCI, AHCI (13)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (13)
Scopus (12)
TRDizin (5)
Diğer Yayınlar (2)

1. Infrared Drying of Banana Slices: Quality Evaluation Using Spectral and Microstructural Analysis

Atmaca M., BÜYÜKCAN M. B.
Applied Sciences (Switzerland) , cilt.15, sa.17, 2025 (SCI-Expanded) identifier identifier

2. Yakın Kızılötesi Spektroskopisi Kullanılarak Olgunlaşma Aşamasındaki Çilek Meyvesinin Bazı Kalite Özelliklerinin Hasarsız Tespiti

Yılmaz İ., Büyükcan M. B.
Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi , cilt.11, sa.1, ss.9-18, 2024 (Hakemli Dergi) Creative Commons License

3. Yakın Kızıl Ötesi Spektroskopi (FT-NIR) Kullanarak Sütte NaHCO3 Varlığının Tespiti

Büyükcan M. B., Kavdır İ.
ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi , cilt.8, sa.2, ss.327-334, 2020 (Hakemli Dergi) Creative Commons License

4. Efficacy evaluation of ultrasound treatment on the postharvest storability of white nectarine by both physicochemical and image processing analyses

TEMİZKAN R., Atan M., BÜYÜKCAN M. B., CANER C.
POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY , cilt.154, ss.41-51, 2019 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier

5. Prediction of some internal quality parameters of apricot using FT-NIR spectroscopy

BÜYÜKCAN M. B., KAVDIR İ.
Journal of Food Measurement and Characterization , cilt.11, sa.2, ss.651-659, 2017 (SCI-Expanded) identifier identifier

6. Analysis of Fatty Acids in Kernel, Flour, and Oil Samples of Maize by NIR Spectroscopy Using Conventional Regression Methods

EGESEL C. Ö., KAHRIMAN F., EKİNCİ N., KAVDIR İ., BÜYÜKCAN M. B.
CEREAL CHEMISTRY , cilt.93, sa.5, ss.487-492, 2016 (SCI-Expanded) identifier identifier

7. Potential of antimicrobial active packaging 'containing natamycin, nisin, pomegranate and grape seed extract in chitosan coating' to extend shelf life of fresh strawberry

Duran M., ADAY M. S., DEMİREL ZORBA N. N., TEMİZKAN R., BÜYÜKCAN M. B., CANER C.
FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING , cilt.98, ss.354-363, 2016 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier

8. Mısırda Protein ve Yağ Oranının FT-NIR (Fourier Dönüşümlü Yakın Kızıl Ötesi Yansıma) Spektroskopisi Yöntemi ile Tespitinde Örnek Tipi ve Kemometrik Metodun Etkisi

EGESEL C. Ö., KAHRIMAN F., KAVDIR İ., EKİNCİ N., BÜYÜKCAN M. B.
SÜLEYMAN DEMİREL ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ , cilt.10, sa.2, ss.51-61, 2015 (Hakemli Dergi)

9. Cem Egesel, Fatih Kahrıman, İsmail Kavdır, Neslihan Ekinci, Burak Büyükcan, 2015.Mısırda Protein ve Yağ Oranının FT-NIR (Fourier Dönüşümlü Yakın Kızıl Ötesi Yansıma) Spektroskopisi Yöntemi ile Tespitinde Örnek Tipi ve Kemometrik Metodun Etkis

EGESEL C. Ö., KAHRIMAN F., KAVDIR İ., EKİNCİ N., BÜYÜKCAN M. B.
SÜLEYMAN DEMİREL ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ , 2015 (Hakemli Dergi)

10. Diyot Lazer ile Farklı Enerji Dozu ve Işın Çapı Uygulamalarının Yabancı Ot Gelişimi Üzerindeki Etkileri

ÇAY A., BÜYÜKCAN M. B., ADAKAYA S., YAĞIZ Z.
Tarım Makinaları Bilimi Dergisi (Journal of Agricultural Machinery Scieince) , cilt.11, sa.3, ss.215-220, 2015 (Hakemli Dergi)

11. Drying, Energy, and Some Physical and Nutritional Quality Properties of Tomatoes Dried with Short-Infrared Radiation

KOCABIYIK H., YILMAZ N., TUNCEL N. B., SUMER S. K., BUYUKCAN M. B.
FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY , cilt.8, sa.3, ss.516-525, 2015 (SCI-Expanded, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier

12. The effects of middle infrared radiation intensity on the quality of dried tomato products

KOCABIYIK H., Yilmaz N., TUNCEL N. B., SÜMER S. K., BÜYÜKCAN M. B.
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , cilt.49, sa.3, ss.703-710, 2014 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier

13. Çanakkale Ilinde Toprak Işlemenin Zeytin Sineği (Bactrocera Oleae Gmelin, 1790, Diptera:Tephritidae)’Nin Popülasyon Yoğunluğuna Etkisi

ÖZPINAR S., ÖZPINAR A., ŞAHİN A. K., POLAT B., BÜYÜKCAN M. B.
ÇOMÜ Ziraat Fak. Dergisi , cilt.2, sa.1, ss.83-90, 2014 (Hakemli Dergi)

14. Role of Ozone Concentrations and Exposure Times in Extending Shelf Life of Strawberry

Aday M. S., Büyükcan M. B., Temizkan R., Caner C.
OZONE-SCIENCE & ENGINEERING , cilt.36, sa.1, ss.43-56, 2014 (SCI-Expanded) identifier identifier

15. MAINTAINING THE QUALITY OF STRAWBERRIES BY COMBINED EFFECT OF AQUEOUS CHLORINE DIOXIDE WITH MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGING

Aday M. S., Büyükcan M. B., Caner C.
JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION , cilt.37, sa.5, ss.568-581, 2013 (SCI-Expanded) identifier identifier

16. An innovative technique for extending shelf life of strawberry: Ultrasound

ADAY M. S., TEMİZKAN R., BÜYÜKCAN M. B., CANER C.
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , cilt.52, sa.2, ss.93-101, 2013 (SCI-Expanded) identifier identifier

17. Determining Frying Oil Degradation by Near Infrared Spectroscopy Using Chemometric Techniques.

ÖĞÜTCÜ M., AYDENİZ B., BÜYÜKCAN M. B., YILMAZ E.
J Amer. Oil Chem , cilt.89, sa.10, ss.1823-1830, 2012 (SCI-Expanded)

18. Determining Frying Oil Degradation by Near Infrared Spectroscopy Using Chemometric Techniques

ÖĞÜTCÜ M., Aydeniz B., BÜYÜKCAN M. B., YILMAZ E.
JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY , cilt.89, sa.10, ss.1823-1830, 2012 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier

19. Prediction of olive quality using FT-NIR spectroscopy in reflectance and transmittance modes

KAVDIR İ., BÜYÜKCAN M. B., Lu R., KOCABIYIK H., ŞEKER M.
BIOSYSTEMS ENGINEERING , cilt.103, sa.3, ss.304-312, 2009 (SCI-Expanded) identifier identifier

20. Nondestructive Olive Quality Detection Using FT-NIR Spectroscopy in Reflectance Mode

KAVDIR İ., BÜYÜKCAN M. B., KOCABIYIK H., Lu R., ŞEKER M.
Acta Horticulturae (Ishs) , cilt.824, ss.373-380, 2009 (Hakemli Dergi)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 7

1. Prediction of Cherry Tomato Fruit Color Using FT-NIR Reflectance Spectroscopy

BÜYÜKCAN M. B., İĞDECİ A., KAVDIR İ.
1. Uluslararası Tarım ve Çevre Bilimleri Araştırmaları Kongresi, Türkiye, 7 - 08 Aralık 2019, ss.121-127, (Tam Metin Bildiri)

2. New Development Techniques In Agricultural Machinery

BÜYÜKCAN M. B.
13th International Congress On Mechanization And Energy In Agriculture International Workshop On Precision Agriculture, 13 - 15 Eylül 2017, (Özet Bildiri)

3. Comparison of Artificial Neural Networks andStatistical Classifiers in Olive Sorting UsingNear-Infrared Spectroscopy

KAVDIR İ., BÜYÜKCAN M. B., KURTULMUŞ F.
19th International Conference on Agrotechnology and Food Sciences (ICAFS 2017, Rome), 18 - 19 Eylül 2017, (Özet Bildiri)

4. Classification of Olives Using FT NIR Spectroscopy and Neural Networks

KAVDIR İ., BÜYÜKCAN M. B., KURTULMUŞ F.
2016 APCBEES SAN FRANCISCOCONFERENCE ABSTRACT, San-Francisco, Kostarika, 26 - 28 Ekim 2016, (Özet Bildiri)

5. DETECTION OF AFLATOXIN CONTAMINATED FIGS USING NEAR-INFRARED (NIR) REFLECTANCE SPECTROSCOPY

Gunes A., Kalkan H., Durmus E., BÜYÜKCAN M. B.
10th International Conference on Electronics, Computer and Computation (ICECCO), Ankara, Türkiye, 7 - 09 Kasım 2013, ss.123-126, (Tam Metin Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier

6. Nondestructive Olive Quality Detection Using FT-NIR Spectroscopy in Reflectance Mode

KAVDIR İ., BÜYÜKCAN M. B., KOCABIYIK H., Lu R., ŞEKER M.
International Symposium on Application of Precision Agriculture for Fruits and Vegetables, Florida, Amerika Birleşik Devletleri, 01 Nisan 2009, cilt.824, ss.373-380, (Tam Metin Bildiri) identifier identifier

7. NIR Spektroskopi Kullanarak Domateste Sertliğin Hasarsız olarak Tahmin Edilmesinde Farklı Sertlik Ölçüm Yöntemlerinin Değerlendirilmesi

İĞDECİ A., BÜYÜKCAN M. B., KAVDIR İ.
32. Ulusal Tarımsal Mekanizasyon ve Enerji Kongresi, Türkiye, 4 - 06 Eylül 2019, (Özet Bildiri)
Metrikler

Yayın

69

Yayın (WoS)

15

Yayın (Scopus)

14

Atıf (WoS)

445

H-İndeks (WoS)

11

Atıf (Scopus)

537

H-İndeks (Scopus)

11

Atıf (Scholar)

187

H-İndeks (Scholar)

2

Atıf (Sobiad)

5

H-İndeks (Sobiad)

1

Proje

6

Tez Danışmanlığı

1

Açık Erişim

2
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları