Öğr. Gör. Dr. EDA KESKİN USLU

Desteklenen Projeler

• 2024 - Devam Ediyor Balmumu ve Monogliserid ile Keten Tohumu Yağından Elde Edilen Oleojellerin Kek Üretiminde Kullanılması: Fizikokimyasal, Tekstür ve Duyusal Analiz

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  KESKİN USLU E. (Yürütücü)

• 2024 - 2025 Şortening İkamesi Olarak Zeytinyağ Oleojeli Kullanımı ile Çeşnili Tuzlu Kurabiye Üretilmesi ve Bazı Özelliklerinin Belirlenmesi

  TÜBİTAK Projesi

  Keskin Uslu E.

• 2023 - 2023 Oleojelasyon Tekniği Kullanılarak Aromalı Yerbademi Yağı Sürülebilir Ürünlerinin Geliştirilmesi

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  KESKİN USLU E. (Yürütücü)

• 2020 - 2021 Yerbademi (Cyperus esculentus L.) Tohumlarından Soğuk Pres Tekniğiyle Yağ Üretilmesi ve Ürünün Karakterize Edilmesi

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  Keskin Uslu E., Yılmaz E. (Yürütücü)

• 2018 - 2020 POTANSİYEL ORGANOJELATÖRLERLE YENİ OLEOJELLERİN GELİŞTİRİLMESİ VE KARAKTERİZE EDİLMESİ

  TÜBİTAK Projesi

  Yılmaz E.(Yürütücü)