Araştırma Alanları
15
-
Gıda Mikrobiyolojisi
-
Gıda Biyokimyası
-
Gıda Biyoteknolojisi
-
Gıda Kimyası
-
Protein Kimyası
-
Aminoasitler
-
Enzim Kinetiği
-
Eser Elementler
-
Su Ürünleri İşleme Teknolojileri
-
Su Ürünleri
-
Gıda Hijyeni ve Sanitasyonu
-
Gıda Mevzuatı ve Kalite Kontrolü
-
Mikrobiyal Çeşitlilik
-
Bakteriyoloji
-
Mikrobiyal Genetik
Akademik Faaliyetlere Dayalı Araştırma Alanları