Aminoasitler
Enzim Kinetiği
Eser Elementler
Protein Kimyası
Su Ürünleri
Su Ürünleri İşleme Teknolojileri
Gıda Kimyası
Gıda Mikrobiyolojisi
Gıda Mevzuatı ve Kalite Kontrolü
Gıda Hijyeni ve Sanitasyonu
Gıda Biyokimyası
Gıda Biyoteknolojisi
Su Ürünleri Teknolojisi
Mikrobiyal Çeşitlilik
Bakteriyoloji
Mikrobiyal Genetik
