Akademik Ünvanlar
2
-
2019 - Devam Ediyor Dr. Öğr. Üyesi
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Gökçeada Uygulamalı Bilimler Y.O., Gastronomi ve Mutfak Sanatları
-
2017 - Devam Ediyor Öğretim Görevlisi Dr.
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Gökçeada Uygulamalı Bilimler Y.O., Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Yönetilen Tezler
3
-
Profesyonel Mutfak Şeflerinin Özel Beslenme Türlerine YönelikBilgi Düzeylerinin ve Bu Alandaki Uygulamalarının İncelenmesi
Korkmaz M. (Danışman)
E.İSTEM(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2025 -
Gıda aşırı duyarlılığı olan kişilerin gastronomi turizmine yönelik bakış açılarının ve deneyimlerinin belirlenmesi
Korkmaz M. (Danışman)
-
Gastrofizik bağlamında duyusal unsurların tat algısına etkisinin değerlendirilmesi
Korkmaz M. (Danışman)
N.TARHAN(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2023
