Academic Positions
2
-
2019 - Continues Assistant Professor
Canakkale Onsekiz Mart University, Gökçeada Uygulamalı Bilimler Y.O., Gastronomi ve Mutfak Sanatları
-
2017 - Continues Lecturer PhD
Canakkale Onsekiz Mart University, Gökçeada Uygulamalı Bilimler Y.O., Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Supervised Theses
3
-
Profesyonel Mutfak Şeflerinin Özel Beslenme Türlerine YönelikBilgi Düzeylerinin ve Bu Alandaki Uygulamalarının İncelenmesi
Korkmaz M. (Advisor)
E.İSTEM(Student), Postgraduate, 2025 -
Gıda aşırı duyarlılığı olan kişilerin gastronomi turizmine yönelik bakış açılarının ve deneyimlerinin belirlenmesi
Korkmaz M. (Advisor)
-
Gastrofizik bağlamında duyusal unsurların tat algısına etkisinin değerlendirilmesi
Korkmaz M. (Advisor)
N.TARHAN(Student), Postgraduate, 2023
