Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı

SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Evolution of yeast biodiversity and volatile compounds during spontaneous fermentation of-Karasakiz-grapes from different regions over two consecutive vintages

Çelebi Uzkuç N. M., Ay M., Kırca-Toklucu A.
Ciencia e Tecnica Vitivinicola , cilt.38, sa.2, ss.152-166, 2023 (SCI-Expanded) identifier identifier

Antibiotic resistance and virulence genes in Enterococcus species isolated from raw and processed seafood

ÇARDAK M., ÖZMEN TOĞAY S., AY M., Karaalioglu O., EROL TINAZTEPE Ö., BAĞCI U.
JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE , cilt.59, sa.7, ss.2884-2893, 2022 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier

Effects of spontaneous fermentation on Karalahna and Cabernet Sauvignon young red wines: volatile compounds, sensory profiles and identification of autochthonous yeasts

Çelebi Uzkuç N. M., Sisli B., Ay M., Özmen Toğay S., Yüceer Y., Bayhan A., et al.
EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY , cilt.246, sa.1, ss.81-92, 2020 (SCI-Expanded) identifier identifier

Probiotic characteristics of bacteriocin-producing Enterococcus faecium strains isolated from human milk and colostrum

BAĞCI U., ÖZMEN TOĞAY S., Temiz A., AY M.
FOLIA MICROBIOLOGICA , cilt.64, sa.6, ss.735-750, 2019 (SCI-Expanded) identifier identifier identifier

Nuclear and Mitochondrial DNA of Age-Related Cataract Patients Are Susceptible to Oxidative Damage

Tinaztepe O. E., Ay M., Eser E.
CURRENT EYE RESEARCH , cilt.42, sa.4, ss.583-588, 2017 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

Investigation of antimicrobial activity and entA and entB genes in Enterococcus faecium and Enterococcus faecalis strains isolated from naturally fermented Turkish white cheeses

ÖZMEN TOĞAY S., AY M., GÜNEŞER O., YÜCEER Y.
FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY , cilt.25, sa.6, ss.1633-1637, 2016 (SCI-Expanded) identifier identifier identifier

Antimicrobial Activity Potential of Enterococcus spp. Isolated from some Traditional Turkish Cheeses

ÖZMEN TOĞAY S., AY M., SANDIKÇI ALTUNATMAZ S., Yilmaz Aksu F., EROL TINAZTEPE Ö., Issa G., et al.
KAFKAS UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI , cilt.22, sa.5, ss.765-770, 2016 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier

Distribution of antibiotic resistance and the presence of vancomycin-resistance genes (vanA and vanB) in Enterobacteriaceae isolated from the Sea of Marmara, the Canakkale Strait and the Istanbul Strait, Turkey

ÇARDAK M., Altug G., AY M., EROL TINAZTEPE Ö.
OCEANOLOGICAL AND HYDROBIOLOGICAL STUDIES , cilt.45, sa.2, ss.182-190, 2016 (SCI-Expanded) identifier identifier

Is There Any Correlation Between The Elevated Plasma Levels and Gene Variations of Factor VIII in Turkish Thrombosis Patients?

Ay M., Dolek B., Erdem G., Devecioglu O., Gozukirmizi N.
CLINICAL AND APPLIED THROMBOSIS-HEMOSTASIS , cilt.17, sa.1, ss.46-50, 2011 (SCI-Expanded) identifier identifier identifier

Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Genotypic and Phenotypic Evaluation of Heavy Metal Resistance of Enterococcal Isolates from Seafood Products for Consumption Tüketime Sunulan Su Ürünlerinde Enterokok İzolatlarında Ağır Metal Direncinin Genotipik ve Fenotipik Olarak Değerlendirilmesi

ÇARDAK M., ÖZMEN TOĞAY S., AY M.
Commagene Journal of Biology , cilt.7, sa.1, ss.58-64, 2023 (Scopus) Creative Commons License identifier

Relationship Between Elevated FVIII Level and 3' UTR Variations of F8 Gene in Turkish Patients with Venous Thrombosis

AY M.
Artuklu International Journal of Health Sciences , cilt.2, sa.1, ss.2-6, 2022 (Hakemli Dergi)

Nikelce Zengin Topraklardan (Ezine-Çanakkale) İzole Edilen Bakterilerin Bitki Büyüme Teşvik Edici Potansiyellerinin Belirlenmesi

Karakaş İ., Ay M., Öztürk F., Kaya S., Hacıoğlu Doğru N.
Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi , cilt.9, sa.2, ss.424-431, 2022 (Hakemli Dergi)

Jeotermal Akışkanın Hidrokimyasal Karakterizasyonunun Belirlenmesi: Simav (Kütahya) Örneği

ÇARDAK M., ŞANLIYÜKSEL YÜCEL D., AY M., SÖKÜT AÇAR T., EROL TINAZTEPE Ö.
ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ DERGİSİ , cilt.5, sa.1, ss.1-15, 2019 (Hakemli Dergi)

Evaluation of some food safety-related characteristics of Enterococcus faecium and Enterococcus faecalis strains isolated from raw fish samples

Karaalioğlu O., ÖZMEN TOĞAY S., AY M., soysal g., ÇARDAK M., BAĞCI U., et al.
Turkish Bulletin of Hygiene and Experimental Biology , cilt.76, sa.3, ss.341-352, 2019 (Scopus)

The Effect of Apolipoprotein E Polymorphism on PlasmaLipoprotein-Lipid Levels in Cardiovascular Disease

AY M., EROL Ö., ERDEM G.
Journal of Molecular Biology and Genetics , cilt.2, ss.60-64, 2017 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

Gıdalardaki Sinsi Tehlike Akrilamid

Ertan H., ARI Ş., TURGUT KARA N., AY M., KARAGÖZ A.
Herkese Bilim Teknoloji , sa.55, ss.8-9, 2017 (Hakemli Dergi)

Palmiye yağı ve kanser gerçeği

Ertan H., ARI Ş., GÜNAYDIN K., KARAGÖZ A., TURGUT KARA N., AY M., et al.
Herkese Bilim Teknoloji , sa.47, ss.6-7, 2017 (Hakemli Dergi)

Chlamydia pneunomoniae and acute myocardial infarction.

AY M.
Journal of Turkish Microbiological Society , cilt.33, sa.2, ss.134-136, 2003 (Hakemli Dergi)

Akut miyokard enfarktüs için iki olası risk faktörü: Chlamydia pneumoniae taşıyıcılığı ve apolipoprotein E polimorfizm

AY M.
İNFEKSİYON DERGİSİ , cilt.17, sa.2, ss.115-0, 2003 (Hakemli Dergi)

Akut miyokard enfarktüs ve Chlamydia pneumoniae.

AY M.
KLİNİK LABORATUVAR ARAŞTIRMA DERG. , cilt.6, sa.1, ss.21-24, 2002 (Hakemli Dergi)

Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar

Indigenous Non-Saccharomyces Yeast Diversity During Spontaneous Fermentation of ‘Karalahna’ and ‘Cabernet Sauvignon’ Grapes

ÇELEBİ UZKUÇ N. M., ÖZMEN TOĞAY S., AY M., Bayhan A., KIRCA TOKLUCU A.
35th International Specialised Symposium on Yeasts, Antalya, Türkiye, 21 - 25 Ekim 2019, ss.129

Tek sağlık yönüyle enterokoklar: Dost mu? Düşman mı?

ÖZMEN TOĞAY S., ÇARDAK M., AY M., BAĞCI U.
I. Ulusal Tek Sağlık Sempozyumu, Türkiye, 21 - 23 Kasım 2018

Investigation of Heavy Metal Resistance in Enterococcal Strains from Raw and Processed Seafood

ÇARDAK M., AY M., ÖZMEN TOĞAY S.
5th İnternational Vet-İstanbul Group Congress 8th İnternational Scientific Meeting Days of Veterinary Medicine, 23 - 27 Eylül 2018

Antibiotic Susceptibility and Some Virulence Genes of Enterococcus faecalis and E. faecium Strains Isolated from Raw Fish Samples.

KARAALİOĞLU O., ÖZMEN TOĞAY S., AY M., ÇARDAK M.
1st International Food and Medicine Congress., 24 - 27 Mayıs 2018

Prevalence and Antibiotic Resistance and Virulence Characteristics of Enterocci in Raw and Processed Seafood Products

ÇARDAK M., AY M., Özmen Togay S., Aydın E., EROL TINAZTEPE Ö.
10th Balkan Congress of Microbiology, Sofya, Bulgaristan, 16 - 18 Kasım 2017, cilt.1, ss.320-302

Antimicrobial Activity Potential of Enterococcus Strains Isolated From Seafood Samples

BAĞCI U., ÇARDAK M., ÖZMEN TOĞAY S., Aydın E., KARAALİOĞLU O., AY M., et al.
7. Veterinary Food Hygiene Congress, 4 - 08 Ekim 2017

Gıdalarda Potansiyel Gıda Alerjeni ve GDO’lu Soyanın Belirlenmesi Amacıyla Real Time PCR Tanı Kiti

AY M., Özmen Togay S., EROL TINAZTEPE Ö., ÇARDAK M.
V. Gıda Ar-Ge Proje Pazarı, İzmir, Türkiye, 25 Mayıs 2017, ss.12-13

Gıdalarda Potansiyel Gıda Alerjeni ve GDO’lu Soyanın Belirlenmesi Amacıyla Real Time PCR Tanı Kiti

AY M., Özmen Togay S., EROL TINAZTEPE Ö., ÇARDAK M.
V. Gıda Ar-Ge Proje Pazarı, İzmir, Türkiye, 25 Mayıs 2017, ss.12-13

Real Time PCR Kit for Detection of Potential Food Allergen and GMO Soy Bean in Foods

AY M., ÖZMEN TOĞAY S., EROL Ö., ÇARDAK M.
5th International Food RD Brokerage Event, 25 Mayıs 2017 Sürdürülebilir Kalkınma

DNA BARCODING IN PROCESSED SEAFOOD

ÇARDAK M., AY M., ÖZMEN TOĞAY S., EROL Ö., ORMANCI H. B.
5th International Food RD Brokerage Event, 25 Mayıs 2017

İşlenmiş Su Ürünlerine DNA Barkod Etiketi

ÇARDAK M., AY M., Özmen Togay S., EROL TINAZTEPE Ö., ORMANCI H. B.
V. Gıda Ar-Ge Proje Pazarı, İzmir, Türkiye, 23 - 24 Mayıs 2017, ss.10-11

Investigation of Enterocin Encoding enta and entb Genes in Enterococci Strains Isolated from Some Traditional Turkish Cheeses

AY M., EROL Ö., ÖZMEN TOĞAY S., AKSU F.
The 3rd International Symposium on "Traditional Food from Adriatic to Caucasus", Saraybosna, Bosna-Hersek, 01 Ekim 2015 - 04 Ekim 2014

Investigation of Vancomycin Resistance Genes vanA vanB and Antibiotic Resistance of Enterobacteriaceae Strains Isolated from Sea of Marmara Çanakkale Strait and Istanbul Strait

ÇARDAK M., AY M., EROL Ö.
International Symposium on Fisheries and Aquatic Sciences:FABA 2014, 25 - 27 Eylül 2014

The Prevelance of Hypertension and Coronary Heart Disease Among Elderley People with Mediterranean Type Nutritional Habits.

EROL Ö., HIZ M. M., AY M.
International 2 Halal and Healty Food Congress, Konya, Türkiye, 7 - 10 Kasım 2013 Sürdürülebilir Kalkınma

Evaluating Dietary Pattern in Çanakkale and Investigation The Compliance with Mediterranean Diet.

HIZ M. M., EROL Ö., AY M.
International 2 Halal and Healty Food Congress, Konya, Türkiye, 7 - 10 Kasım 2013

Effects of Olive Oil Phenolics on H2O2-Induced Mitochondrial and Nuclear DNA Damage in Human Lymphocytes.

EROL Ö., AY M., ÖZMEN TOĞAY S.
The 2nd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Struga, Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013

Investigation of Bacteriocin Encoding Genes in Enterococcus faecium and Enterococcus faecalis Isolated from Traditional Turkish Suasages.

ÖZMEN TOĞAY S., AY M., EROL Ö.
The 2nd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Struga, Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013

Species Specific polymerase Cahin Reaction (PCR) Kit For dentification of Pig Meat.

ÖZMEN TOĞAY S., AY M., EROL Ö.
II. International Food R&D Brookerage Event., İzmir, Türkiye, 3 - 04 Haziran 2013

Kids Also Like This Cheese.

EROL Ö., ÖZMEN TOĞAY S., AY M.
II. International Food R&D Brookerage Event., İzmir, Türkiye, 03 Haziran 2013

Kitap & Kitap Bölümleri

Vibrio Türlerinin Çanakkale Boğazı’ndaki Sayı ve Dağılımlarının Belirlenmesi

KÜNİLİ İ. E., DİNÇ S. Ö., AY M., ÇAKIR F., GEZEN O.
SU ÜRÜNLERİNDE YENİ GELİŞMELER, Hikmet Yeter Çoğun, Editör, BİDGE Yayınları, Ankara, ss.5-23, 2023

Metrikler

Yayın

41

Atıf (WoS)

89

H-İndeks (WoS)

4

Atıf (Scopus)

103

H-İndeks (Scopus)

4

Atıf (Scholar)

3

H-İndeks (Scholar)

1

Proje

13

Açık Erişim

1
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları