Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Makaleler 17
Tümü (17)
SCI-E, SSCI, AHCI (5)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (5)
Scopus (5)
TRDizin (7)
Diğer Yayınlar (5)

1. Preparation and Characterization of Poly(lactic acid)-Based Poly(ethylene glycol) and Daphne Essential Oil-Loaded Smart Nanofibers for Thermal Protection

Gungorertugral T., Coşkun Y., Oral A., Ulusoy S.
ACS Omega , cilt.9, sa.42, ss.42679-42686, 2024 (SCI-Expanded) identifier identifier

2. Bozcaada'da Üretilen Vitis vinifera L.’nin Karalahna, Karasakız ve Çavuş üzüm Çeşitlerine Ait Şaraplarda Bazı Antioksidan Aktivite Değerlerinin Belirlenmesi

ERTUĞRAL T. G., TÜRKER G.
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi , cilt.17, sa.2, ss.353-363, 2024 (Hakemli Dergi) Creative Commons License identifier

3. Gıda Ambalajının Tüketici Satın Alma Kararı Üzerine Etkisi: Malatya İli Örneği, Türkiye

GÜNGÖR ERTUĞRAL T.
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research , cilt.8, sa.1, ss.67-74, 2024 (Hakemli Dergi)

4. İklim değişiminin Türkiye’de güvenli gıda algısı ve tüketim davranışlarına etkisinin incelenmesi

Künili İ. E., Çolakoğlu F., Ormancı H. B., Ertuğral T., Çolakoğlu S., Dinç S. Ö.
MUSTAFA KEMAL UNIVERSITY JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES (MKUJAS) , cilt.29, sa.1, ss.71-83, 2024 (Hakemli Dergi)

5. Vinegar Production from Bayramiç Beyazı (Prunus persica var. nucipersica) and Bayramiç Apple (Malus domestica) Fruits with Natural Fermentation and Determination of Some Physicochemical and Antioxidant Properties

GÜNGÖR ERTUĞRAL T., TÜRKER G., COŞKUN Y., Karahan E.
THEIJES , cilt.12, sa.12, ss.59-64, 2023 (Hakemli Dergi)

6. Preparation and Characterization of Polylactic Acid Based Nanofiber Loaded with Tangerine Peel (Citrus Unshiu) Essential Oil

Güngör Ertuğral T., Akçura S.
Celal Bayar Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi , cilt.19, sa.3, ss.283-287, 2023 (Hakemli Dergi) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma identifier

7. Microencapsulation of n-tridecane / n-tetradecane eutectic mixture with poly(methyl methacrylate) shell for candidate for food packaging thermal energy storage material

Ertugral T., DANIŞMAN M., ORAL A.
POLYMER-PLASTICS TECHNOLOGY AND MATERIALS , cilt.62, sa.5, ss.554-562, 2023 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier

8. Smart composite nanofibers based on PLA/PEG with the addition of clove oil as thermal regulators Inteligentne nanowłókna kompozytowe na bazie PLA/PEG z dodatkiem olejku goździkowego jako regulatory termiczne

Ertuğral T.
Polimery/Polymers , cilt.68, sa.10, ss.530-536, 2023 (SCI-Expanded) identifier

9. A review ofpackaging awareness consumers level in terms of material and product information in food safety: The case of Turkey

Güngör Ertuğral T., Çolakoğlu S., Künili İ. E., Ormancı H. B., Çolakoğlu F.
International Journal of Advances in Scientific Research and Engineering , cilt.9, sa.7, ss.12-17, 2023 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

10. Kasaplık Hayvan Et ve Et Ürünlerinin Dondurulmuş Muhafazası için Enerji Tasarrufu Sağlayabilen Faz Değişim Malzemelerinin Gözden Geçirilmesi

GÜNGÖR ERTUĞRAL T.
Environmental Toxicology and Ecology , cilt.2, sa.2, ss.122-132, 2022 (Hakemli Dergi)

11. Türkiye’de Gıda Güvenliği Konusunda Tüketicilerin Bilinç Düzeyinin Belirlenmesi Determination the Awareness Level of Consumers on Food Safety in Turkey

ÇOLAKOĞLU F., ÇOLAKOĞLU S., KÜNİLİ İ. E., ORMANCI H. B., GÜNGÖR ERTUĞRAL T., Yüzgeç İ. U.
Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi , sa.4, ss.13-24, 2022 (Hakemli Dergi)

12. Production and characterization of polyurethane/expanded graphite composites for industrial food preservation

Ertugral T.
POLIMERY , cilt.67, sa.11-12, ss.588-594, 2022 (SCI-Expanded) Creative Commons License identifier identifier

13. The Role of Packagıng in Consumer Purchasıng Behavıor;(Çanakkale/Turkey Model)

GÜNGÖR ERTUĞRAL T., ERTUĞRAL T., Yüzgeç İ. U.
International Journal of Research in Engineering and Science , 2022 (Hakemli Dergi)

14. Review of phase change materials as an environmental approach for postharvest fruit and vegetable cold storage

GÜNGÖR ERTUĞRAL T.
JOURNAL OF GLOBAL CLIMATE CHANGE , cilt.1, 2022 (Hakemli Dergi)

15. Synthesis of thermally protective PET-PEG multiblock copolymers as food packaging materials

Ertugral T., ALKAN C.
POLYMERS & POLYMER COMPOSITES , cilt.29, sa.9_suppl, 2021 (SCI-Expanded) identifier identifier

16. Determination of Phenolic State and Antioxidant Potential Resulting from Caramelization in Some Industrial and Traditional Bread Types

GÜNGÖR ERTUĞRAL T.
Journal of Apitherapy and Nature , 2021 (Hakemli Dergi)

17. Synthesis and Characterization of Maleic Anhydride Modified Poly(Ethylene Glycol) as Polymeric Solid-Solid Phase Change Materials

GÜNGÖR ERTUĞRAL T., ALKAN C.
SAKARYA UNIVERSITY JOURNAL OF SCIENCE , cilt.24, sa.5, ss.1023-1028, 2020 (Hakemli Dergi)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 17

1. LATENT HEAT STORAGE PROPERTIES OF POLYETHYLENE GLYCOL POLYMERS WITH DIFFERENT MOLECULAR WEIGHTS AND ROLE IN SOLID-SOLID PHASE CHANGE

GÜNGÖR ERTUĞRAL T., ERZİNCAN I.
22th INTERNATIONAL İSTANBUL SCIENTIFIC RESEARCH CONGRESS ON LIFE, ENGINEERING, ARCHITECTURE, AND MATHEMATICAL SCIENCES, İstanbul, Türkiye, 20 - 22 Ağustos 2025, ss.800, (Özet Bildiri)

2. Preparation and characterization of edible films based on corn zein

GÜNGÖR ERTUĞRAL T., ERZİNCAN I.
ISPEC 17. Uluslararası Tarım, Hayvancılık ve Kırsal Kalkınma Kongresi, Kırşehir, Türkiye, 25 - 27 Nisan 2025, ss.70, (Özet Bildiri)

3. BLOW SPINNING AND ELECTROSPINNING DEVICE SYSTEMS IN PLA NANOFIBER PRODUCTION FOR THERMAL ENERGY STORAGE

GÜNGÖR ERTUĞRAL T., ERZİNCAN I.
ICAME 2024, İstanbul, Türkiye, 24 Aralık 2024, ss.968, (Özet Bildiri)

4. PREPARATION and CHARACTERIZATION of PARAFFIN LOADED POLY(LACTIC ACID) BASED NANOFIBER USING THE SOLUTION BLOW SPINNING METHOD

Güngör Ertuğral T., Aykı İ.
VI. International Agricultural, Biological & Life Science Conference, Edirne, Türkiye, 18 - 20 Eylül 2024, ss.536, (Özet Bildiri) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma

5. SYNTHESIS and CHARACTERIZATION of ACID-END GROUP POLY (ETHYLENE TEREPHTHALATE) COPOLYMER

GÜNGÖR ERTUĞRAL T., ALKAN C.
VI. International Agricultural, Biological & Life Science Conference, Edirne, Türkiye, 18 - 20 Eylül 2024, ss.1541-1545, (Tam Metin Bildiri)

6. FARKLI GEOMETRİLERE SAHİP METAL ESASLI GIDA AMBALAJ MALZEMELERİNDE GERİLME VEDEFORMASYONUN VON MISES YÖNTEMİ VE ÜÇ BOYUTLU MODELLEME İLE ANALİZİ

Güngör Ertuğral T., Çam Ç.
15th INTERNATIONAL İSTANBUL SCIENTIFIC RESEARCH CONGRESS ON LIFE, ENGINEERING, AND APPLIED SCIENCES, İstanbul, Türkiye, 13 Aralık 2023, cilt.1, sa.1, ss.58-63, (Tam Metin Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

7. LAVANDULA STOECHAS (KARABAŞ OTU) UÇUCU YAĞI İÇEREN POLİLAKTİK ASİT ESASLI NANOLİF HAZIRLANMASI VE KARAKTERİZASYONU

GÜNGÖR ERTUĞRAL T.
11. ULUSLARARASI MÜHENDİSLİK MİMARLIK VE TASARIM KONGRESİ, İstanbul, Türkiye, 10 - 12 Haziran 2023, ss.975-980, (Tam Metin Bildiri)

8. Antibakteriyel aktif limon selvi (Cupressus macrocarpa gold crest) esansiyel yağı içeren PLA bazlı nanoliflerin hazırlanması ve karakterizasyonu

Güngör Ertuğral T.
6 th International Conference on Physical Chemistry & Functional Materials 13-14 June 2023 Firat University ELAZIĞ / TÜRKİYE, Elazığ, Türkiye, 13 - 14 Haziran 2023, ss.12-16, (Tam Metin Bildiri) Creative Commons License

9. Antibacterial properties and characterization of PLA nanofibers containing Lemon Cypress (Cupressus macrocarpa gold crest) essential oil

GÜNGÖR ERTUĞRAL T.
6 th International Conference on Physical Chemistry & Functional Materials, Elazığ, Türkiye, 13 - 14 Haziran 2023, ss.12-16, (Tam Metin Bildiri)

10. Preparation and Characterization of Antiviral HDPE-ZnO Food Packaging Composite Material

GÜNGÖR ERTUĞRAL T., KAYA S.
6. International Joint Science Congress of Materials and Polymers, Durres, Arnavutluk, 14 Eylül - 17 Ekim 2022, ss.53, (Özet Bildiri)

11. Preparation, Characterization and Thermal Energy Storage Properties of Microcapsulated Phase Change Material for Seafood Cold Storage

GÜNGÖR ERTUĞRAL T., DANIŞMAN M., ORAL A.
V.International Joint Science Congress of Materials and Polymers (ISCMP), Burdur, Türkiye, 29 Ağustos 2021, ss.47, (Özet Bildiri)

12. Faz deği̇şi̇m materyal esaslı muhafaza ve ikli̇m dostu küresel gıda loji̇sti̇ği̇..

GÜNGÖR ERTUĞRAL T.
INTERNATIONAL GLOBAL CLIMATE CHANCE CONGRESS, Türkiye, 03 Haziran 2021, ss.301, (Özet Bildiri)

13. Functional Packaging Materials That Store Latent Heat in Food Safety

GÜNGÖR ERTUĞRAL T.
III.International Joint Science Congress of Materials and Polymers (ISCMP), Karadağ, 12 Eylül 2019, (Tam Metin Bildiri)

14. Thermal Storage Food Tank Model By Renewable Energy

GÜNGÖR ERTUĞRAL T.
1. INTERNATIONAL TECHNOLOGICAL SCIENCES AND DESIGN SYMPOSIUM, Giresun, Türkiye, 27 - 29 Haziran 2018, cilt.1, ss.1137-1264, (Tam Metin Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

15. Theoretical Calculation of Phase Change Temperature and Enthalpy of Solid-Solid Phase Change Materials as Food Preserving Applications

GÜNGÖR ERTUĞRAL T.
INOTES (Innovative Thermal Energy Storage Systems) Symposium and Workshop, Tokat, Türkiye, 27 - 28 Mart 2017, ss.26, (Özet Bildiri)

16. Synthesis and Characterization of Poly (alkyloyloxyethyl methacrylate-co-methylacrylate) as Solid-Solid Phase Change (2)

GÜNGÖR ERTUĞRAL T., ENSARİ Ö. F., ALKAN C.
EUROPEAN POLYMER CONGRESS EPF2011, and XII CONGRESS OF THE SPECIALIZED GROUP OF POLYMERS GEP, Granada, Nikaragua, 26 Haziran - 01 Temmuz 2011, ss.287, (Özet Bildiri)

17. Yağ Asiti Bağlı Polivinil Alkol Polimerlerinin Isıl Enerji Depolama İçin Katı-Katı Faz Değişim Malzemesi Olarak Sentez ve Karakterizasyonu

GÜNGÖR ERTUĞRAL T., DOĞANGÜZEL E., ALKAN C.
3. Ulusal Polimer Bilim ve Teknolojisi Kongresi ve Sergisi, Kocaeli, Türkiye, 12 - 14 Mayıs 2010, ss.220, (Özet Bildiri)
Kitaplar 5

1. BÖLÜM 2 GIDA MÜHENDİSLİĞİNDE İSTATİSTİKSEL UYGULAMALAR

GÜNGÖR ERTUĞRAL T.
Gıda Mühendisliği Alanında Uluslararası Araştırma ve Değerlendirmeler, KAVAZ YÜKSEL ARZU, Editör, SERÜVEN YAYINEVİ, Ankara, ss.23-33, 2024

2. BÖLÜM 4 PEYNİR ALTI SUYU VE ZEİN PROTEN ESASLI YENLEBİLİR FİLM AMBALAJ MALZEMELERİ VE BAZI KALİTE ANALİZLERİNE GENEL BİR BAKIŞ

GÜNGÖR ERTUĞRAL T.
Gıda Mühendisliği Alanında Uluslararası Araştırma ve Değerlendirmeler, KAVAZ YÜKSEL ARZU, Editör, SERÜVEN YAYINEVİ, Ankara, ss.51-64, 2024

3. GIDA MUHAFAZADASINDA FAZ DEĞİŞİM MALZEMELERİ VE ÖNEMİ

GÜNGÖR ERTUĞRAL T.
Mühendislik Alanında Uluslararası Araştırma ve Değerlendirmeler - Aralık 2023 - Cilt 2, DOÇ.DR.SELAHATTIN BARDAK, Editör, Serüven, Ankara, ss.427-442, 2023

4. GELENEKSEL GIDALARIN KORUMA ALTINA ALINMASINDA ENSTİTÜ YAKLAŞIMI

GÜNGÖR ERTUĞRAL T.
GELENEKSEL GIDALARIN KORUNMA ALTINA ALINMASINDA ENSTİTÜ YAKLAŞIMI, ŞAHİN MEHMET, BAŞAR MUSTAFA AYDIN, Editör, Rating Academy Ar-Ge Yazılım Yayıncılık Eğitim Danışmanlık ve Organizasyon Ticaret Limited Şirketi, Çanakkale, ss.159-166, 2019

5. GELENEKSEL GIDALARIN KORUMA ALTINA ALINMASINDA ENSTİTÜ YAKLAŞIMI

GÜNGÖR ERTUĞRAL T.
KÖY ENSTİTÜLERİ FELSEFESİNİ GELECEĞE TAŞIMAK, Mehmet ŞAHİN, Mustafa Aydın BAŞAR, Editör, Rating Academy Ar-Ge Yazılım Yayıncılık Eğitim Danışmanlık ve Organizasyon Ticaret Limited Şirketi, Çanakkale, ss.159-166, 2019
Metrikler

Yayın

42

Yayın (WoS)

6

Yayın (Scopus)

6

Atıf (WoS)

9

H-İndeks (WoS)

2

Atıf (Scopus)

11

H-İndeks (Scopus)

2

Atıf (Scholar)

7

H-İndeks (Scholar)

1

Atıf (Sobiad)

6

H-İndeks (Sobiad)

1

Atıf (Diğer Toplam)

2

Proje

10

Fikri Mülkiyet

1

Tez Danışmanlığı

1

Açık Erişim

5
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları