2007 - 2007

Post Doktora

Texas A&M University, Cooperatıve Agrıcultural Research Center, Amerika Birleşik Devletleri

2001 - 2007

Doktora

Ege Üniversitesi, Biyoteknoloji Anabilim Dalı, Türkiye

1998 - 2001

Yüksek Lisans

Ege Üniversitesi, Gıda Mühendisliği, Türkiye

1993 - 1998

Lisans

Ege Üniversitesi, Gıda Mühendisliği, Türkiye

2007

Doktora

Mercimek Genomunun AFLP, RAPD, ISSR ve Bazı Morfolojik Markörler Kullanarak Haritalanması

Ege Üniversitesi, Biyoteknoloji Anabilim Dalı, Gıda

2001

Yüksek Lisans

Fitaz Enzimi Üretimi ve Optimizasyonu

Ege Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü

B2 Orta Üstü

İngilizce

2020

Introduction to Time Domain NMR

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Oxford Instruments

2020

Uluslararası İşbirliği ve Fon Fırsatları Keşfi

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Elsevier

2015

Metod Validasyonu

Eğitim Yönetimi ve Planlama

TÜRKAK

2013

Proje Yönetimi ve Girişimcilik Eğitim Semineri

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Aker Patent

2011

ISO 17025 Deney ve Kalibrasyon Laboratuvarlarının Yeterliliği için Genel Şartlar

Eğitim Yönetimi ve Planlama

EMİS Kalibrasyon ve Ölçüm Hizmetleri

2009

Proje Yönetimi

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Elginkan Vakfı

2009

Yapı Kredi Kobi Teşvik Programı

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Sheraton Otel

2009

Kobiler ve Rekabetçilik

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Ebiltem

2009

İzmir Kalkınma Ajansı Proje Eğitimi Semineri

Eğitim Yönetimi ve Planlama

İzmir Ticaret Odası

2009

Türkiye'de Sanayi İşbirliği Uygulamaları

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Ege Üniversitesi

2009

Kobilere Yönelik Teşvik, Destek ve Hibeler

Eğitim Yönetimi ve Planlama

EBSO

2008

Dış Ticaret Günleri

Eğitim Yönetimi ve Planlama

EBSO

2008

Tasarım Süreçleri İnovasyon

Eğitim Yönetimi ve Planlama

EBSO

2008

Tübitak MAM AR-GE Destekleri ve Endüstriyel Ortaklık Programı

Eğitim Yönetimi ve Planlama

EBSO

2004

Protein Techniques and Proteomics

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Ege Üniversitesi

2003

Bitki Moleküler Biyolojisinde Son Teknikler:Bitkilerde Gen Klonlanması ve Ekspresyonu

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Tübitak MAM

2002

Biyoteknolojide Hızlı Yöntemler ve Çalışma Prensipleri

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Ebiltem

1999

Aminoasit Analizi Teori ve Uygulamaları

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Ebiltem

1999

Enzim Saflaştırmasında ve Nitelendirilmesinde Temel Yöntemler

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Tübitak MAM

Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi, Gıda Biyoteknolojisi, Yaşam Bilimleri, Biyoteknoloji, Bitki Biyoteknolojisi, Çevre Biyoteknolojisi, Endüstriyel Biyoteknoloji, Temel Bilimler, Mühendislik ve Teknoloji

2018 - Devam Ediyor

Dr.Öğr.Üyesi

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Ezine Meslek Yüksekokulu , Gıda İşleme Bölümü

2009 - 2018

Yrd.Doç.Dr.

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Ezine Meslek Yüksekokulu , Gıda İşleme Bölümü

2001 - 2007

Araştırma Görevlisi

Ege Üniversitesi, Biyoteknoloji Uygulama Araştırma Merkezi, Biyoteknoloji Uygulama Araştırma Merkezi

1999 - 2001

Araştırma Görevlisi

Ege Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi , Gıda Mühendisliği Bölümü

2011 - Devam Ediyor

Bölüm Başkanı

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Ezine Meslek Yüksekokulu, Gıda İşleme

2011 - 2014

MYO Müdür Yardımcısı

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Ezine Meslek Yüksekokulu

Ön Lisans

Süt Hijyen ve Sanitasyonu

Ön Lisans

Fermente Süt Ürünleri Teknolojisi

Ön Lisans

Gıda Biyoteknolojisi

Ön Lisans

Tahıl ve Ürünleri Analizi II

Ön Lisans

Süt ve Ürünleri Analizi II

Ön Lisans

Hijyen ve Sanitasyon

Ön Lisans

Süt ve Ürünleri Analizi I

Ön Lisans

Tahıl Teknolojisi I

Ön Lisans

DIŞ TİCARET İŞLEMLERİ

Ön Lisans

YÖNLENDİRİLMİŞ ÇALIŞMA I

Ön Lisans

DIŞ TİCARET İŞLEMLERİ

Ön Lisans

ARAŞTIRMA YÖNTEM VE TEKNİKLERİ

Ön Lisans

ARAŞTIRMA YÖNTEM VE TEKNİKLERİ

2012

ÖZATAY Ş.

NEW BIOTECHNOLOGY, cilt.29, 2012 (SCI İndekslerine Giren Dergi)

2012

İPEK D. , ÖZATAY Ş. , ŞENTÜRK E.

23 rd. International ICFMH Symposium, FoodMicro2012 Global Issues in Food Microbiology, 3 - 07 Eylül 2012

2011 - 2012

Ezine Meslek Yüksekokuluna Bağlı Gıda Analiz Laboratuvarı Kurulumu

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

ÖZATAY Ş. (Yürütücü)

1999 - 2004

Mikrobiyal Kaynaklı Lakkaz Enzimi Üretimi

TÜBİTAK Projesi

ÖZATAY Ş.

1998 - Devam Ediyor

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası

Üye

Eylül 2019

African Journal of Food Science

Diğer İndekslerce Taranan Dergi

Haziran 2019

African Journal of Food Science

Diğer İndekslerce Taranan Dergi

Mart 2019

African Journal of Food Science

Diğer İndekslerce Taranan Dergi

Şubat 2019

ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Temmuz 1998

Gıda Mühenddisliği Bölüm Birinciliği

Ege Üniversitesi

2009

Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar (GDO) Gerçeği Paneli

Davetli Konuşmacı

Çanakkale-Türkiye

2005

Gıdalarda Biyoteknoloji Uygulamaları

Davetli Konuşmacı

İzmir-Türkiye

2007 - Devam Ediyor

Texas A&M University

Yabancı Ülkelerin Resmi Kurumları

2003 - Devam Ediyor

Yurt içi doktora bursu

TÜBİTAK

1999 - Devam Ediyor

Enzim Saflaştırmasında ve Nitelendirilmesinde Temel Yöntemler ve Uygulamalı Eğitim Kursu

Üniversite

Ocak-2020

Akademik Personel Sınavı

Akademik Personel Kadro Jüri Üyeliği - Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi

Nisan-2018

Akademik Personel Sınavı

Akademik Personel Kadro Jüri Üyeliği - Ezine Meslek Yüksekokulu

Kasım-2017

Akademik Personel Sınavı

Akademik Personel Sınavı - Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi

Eylül-2017

Akademik Personel Sınavı

Akademik Personel Sınavı - Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi

Şubat-2017

Akademik Personel Sınavı

Akademik Personel Sınavı - Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi

Şubat-2011

Tez Savunma (Yüksek Lisans)

Yüksek Lisans Tez Savunması - Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi