Eğitim Bilgileri
2011 - Devam Ediyor
2011 - Devam EdiyorDoktora
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği, Türkiye
1990 - 1993
1990 - 1993Yüksek Lisans
Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Bilimi Ve Teknolojisi, Türkiye
1984 - 1988
1984 - 1988Lisans
Çukurova Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Bilimi Ve Teknolojisi, Türkiye
Yaptığı Tezler
1993
1993Yüksek Lisans
VAN PİYASASIDA SATIŞA SUNULAN TEREYAĞLARIN FİZİKSEL, KİMYASAL, MİKROBİYOLOJİK VE DUYUSAL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Bilimi Ve Teknolojisi
Yabancı Diller
B2 Orta Üstü
B2 Orta Üstüİngilizce
Sertifika, Kurs ve Eğitimler
1988
1988Yabancı Dil Kursu Sertifikası ( Intermediate Level )
Yabancı Dil
Özel Uzman Yabancı Diller Eğitim Kurumu
Araştırma Alanları
Tarımsal Bilimler
Ziraat
Zootekni ve Hayvan Besleme
Zootekni
Büyükbaş
Küçükbaş
Kanatlı
Mühendislik ve Teknoloji
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler
2022
20221. Production and Processing Possibilities of Whey Proteins According to Their Chemical Structures
Bodur A. E.
1. Gıda Kimyası Kongresi, Antalya, Türkiye, 3 - 06 Mart 2022, cilt.1, ss.100, (Özet Bildiri)
2019
20192. The role of food industry in sustainable food supply
BODUR A. E.
2nd International Conference on Food, Nutrition and Dietetics, Gastronomy Research, Muğla, Türkiye, 25 - 27 Nisan 2019, ss.231, (Tam Metin Bildiri)
2019
20193. Turkish Dairy Desserts: Towards industrial production
BODUR A. E.
2nd International Conference on Food, Nutrition and Dietetics, Gastronomy Research, Muğla, Türkiye, 25 - 27 Nisan 2019, ss.230, (Tam Metin Bildiri)
2019
20194. Extra Virgin Olive Oil: a Short Evaluation from The Point of View of Food Engineering
BODUR A. E.
2nd International Conference on Food, Nutrition and Dietetics, Gastronomy Research, Muğla, Türkiye, 25 - 27 Nisan 2019, ss.235, (Tam Metin Bildiri)
2018
20185. Set Type Yogurt Making with Automation
BODUR A. E.
3rd International Conference on Engineering Technology and Applied Sciences, Üsküp, Makedonya, 17 - 21 Temmuz 2018, ss.201-205, (Tam Metin Bildiri)
2018
20186. Tanks: A Short Investigation from the Dairy Industry Perspective
BODUR A. E.
3rd International Conference on Engineering Technology and Applied Sciences, Üsküp, Makedonya, 17 - 21 Temmuz 2018, ss.206-210, (Tam Metin Bildiri)
2018
20187. Interesting structures of microorganisms that have big potential in biotechnological processes
BODUR A. E.
2nd International Congress on Advances in Bioscience and Biotechnology, 26 - 30 Haziran 2018, ss.34-35, (Tam Metin Bildiri)
2018
20188. Biology and Technology of Caseins
BODUR A. E.
2nd International Congress on Advances in Bioscience and Biotechnology, 26 - 30 Haziran 2018, ss.35, (Tam Metin Bildiri)
2017
20179. WATER MANAGEMENT IN DAIRY PROCESSING
BODUR A. E.
1th INTERNATIONAL CONFERENCE ON ADVANCES IN ENGINEERING SCIENCES: THAILAND 2017, Phuket, Tayland, 3 - 05 Temmuz 2017, ss.49-56, (Tam Metin Bildiri)
2017
201710. HEAT EXCHANGERS AND THEIR ADVANTAGEOUS AND DISADVANTAGEOUS ASPECTS İN DIARY PROCESSING
BODUR A. E.
1th INTERNATIONAL CONFERENCE ON ADVANCES IN ENGINEERING SCIENCES: THAILAND 2017, Phuket, Tayland, 3 - 05 Temmuz 2017, ss.41-48, (Tam Metin Bildiri)
2017
201711. THE FATE OF IMPURITIES IN SOME LIQUID FOOD RAW MATERIALS
BODUR A. E.
1th INTERNATIONAL CONFERENCE ON ADVANCES IN ENGINEERING SCIENCES: THAILAND 2017, Phuket, Tayland, 3 - 05 Temmuz 2017, ss.34-40, (Tam Metin Bildiri)
2016
201612. Ingredient: An Investigation of this Magical Word on Cereal and Dairy Products
BODUR A. E.
15th International Cereal and Bread Congress, İstanbul, Türkiye, 18 - 21 Nisan 2016, cilt.Abstract, ss.339, (Tam Metin Bildiri)
2016
201613. Making of Traditional Turkish Desserts with Cheese and Cereal Products Around Ida Mountains
BODUR A. E.
15th International Cereal and Bread Congress, İstanbul, Türkiye, 18 - 21 Nisan 2016, cilt.Abstract, ss.353, (Tam Metin Bildiri)
2014
201414. CHEMICAL FOOD PRESERVATIVES: SOME UPDATES
BODUR A. E.
2014 Annual Conference&Exhibition/Functional Foods, Nutraceuticals, Natural Health Products, and Dietary Supplements, İstanbul, Türkiye, 14 - 17 Ekim 2014, ss.226, (Tam Metin Bildiri)
2014
201415. HISTORICAL AND EMERGING HEALTH RELATED FOOD TERMS
BODUR A. E.
2014 Annual Conference&Exhibition/Functional Foods, Nutraceuticals, Natural Health Products, and Dietary Supplements, İstanbul, Türkiye, 14 - 17 Ekim 2014, ss.372, (Tam Metin Bildiri)
2014
201416. GOOD MANUFACTURING PRACTICES AND GOOD CLINICAL PRACTICES: INTERACTIONS AND SIMILARITIES BETWEEN THE STUDIES OF FOOD SCIENCE AND MEDICINE
BODUR A. E.
2014 Annual Conference&Exhibition/Functional Foods, Nutraceuticals, Natural Health Products, and Dietary Supplements, İstanbul, Türkiye, 14 - 17 Ekim 2014, ss.228, (Tam Metin Bildiri)
2014
201417. YOGURT: SPEAKİNG ON THE HERITAGE OF THE ANCESTOR OF THE FUNCTIONAL FOODS
BODUR A. E.
2014 Annual Conference&Exhibition/Functional Foods, Nutraceuticals, Natural Health Products, and Dietary Supplements, İstanbul, Türkiye, 14 - 17 Ekim 2014, ss.262, (Tam Metin Bildiri)
2014
201418. Some Clues For Modern Butter Industry
BODUR A. E.
International Food Congress/Novel Approaches in Food Industry/NAFI 2014, Aydın, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2014, ss.237, (Tam Metin Bildiri)
2014
201419. Yogurt Derivatives
BODUR A. E.
International Food Congress/Novel Approaches in Food Industry/NAFI 2014, Aydın, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2014, ss.236, (Tam Metin Bildiri)
2014
201420. Specific Applications in Yogurt Production and Their Interpretations via Microbiology
BODUR A. E.
International Food Congress/Novel Approaches in Food Industry/NAFI 2014, Aydın, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2014, ss.244, (Tam Metin Bildiri)
2014
201421. Milestone Equipments that Make Dairy Industry One of the Biggest Global Food Industry
BODUR A. E.
International Food Congress/Novel Approaches in Food Industry/NAFI 2014, Aydın, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2014, ss.242, (Tam Metin Bildiri)
2013
201322. IMPORTANT POINTS IN PASTEURISATION WITH PLATE HEAT EXCHANGERS
BODUR A. E.
EUROFOODCHEM XVII, İstanbul, Türkiye, 7 - 10 Mayıs 2013, ss.351, (Tam Metin Bildiri)
2013
201323. THE POWER OF INSTRUMENTAL ANALYSIS IN DAIRY INDUSTRY FOCUSING ON RAW MILK ANALYSIS
BODUR A. E., Bilgücü E.
EUROFOODCHEM XVII, İstanbul, Türkiye, 7 - 10 Mayıs 2013, ss.566, (Tam Metin Bildiri)
2011
201124. Türkiyede sürdürülebilir günlük süt üretimi ve bir üretim modeli önerisi
BODUR A. E.
Türkiye 11. Gıda Kongresi, Hatay, Türkiye, 11 - 12 Ekim 2011, ss.530, (Tam Metin Bildiri)
2011
201125. Infrared spektroskopi ve sütçülük alanında kullanımı
BODUR A. E.
Türkiuye 11. Gıda Kongresi, Hatay, Türkiye, 11 - 12 Ekim 2011, ss.529, (Tam Metin Bildiri)
2011
201126. Efforts to increase quality, safety and competition in dairy industry in turkey
BODUR A. E.
International Food Congress/Novel Approaches in Food Industry/NAFI 2011, İzmir, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2011, cilt.2, ss.762-767, (Tam Metin Bildiri)
2011
201127. Trends Of Turkısh Dairy Industry İn The Use Of Technology
Bodur A. E.
Internatıonal Food Congreess Novel Approaches in Food Industry Nafı 2011, İzmir, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2011, ss.330-335, (Tam Metin Bildiri)
2011
201128. Trends of turkish dairy industry in the use of technology
BODUR A. E., Bilgücü E.
International Food Congress/Novel Approaches in Food Industry/NAFI 2011, İzmir, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2011, cilt.2, ss.330-335, (Tam Metin Bildiri)
2011
201129. Sütçülük Alanında Kullanılmaya Başlanan Gelişmiş ve İleri Teknoloji Mesleki Eğitim Yöntemleri
BODUR A. E.
2. Uluslararası 6. Ulusal Meslek Yüksekokulları Sempozyumu, Aydın, Türkiye, 25 - 27 Mayıs 2011, ss.177, (Tam Metin Bildiri)
2011
201130. Türkiye’de Sütçülük Alanında Açılan Başlıca Mesleki Eğitim Kursları ve Bu Alanda Biga Meslek Yüksekokulunun Rolü
BODUR A. E., ARSLANBAŞ E.
2. Uluslararası 6. Ulusal Meslek Yüksekokulları Sempozyumu, Aydın, Türkiye, 25 - 27 Mayıs 2011, ss.135, (Tam Metin Bildiri)
2011
201131. 2010 Yılında İş-kur Öncülüğünde Biga Meslek Yüksekokulu Tarafından Gerçekleştirilen Sütçülük Kursunun Değerlendirilmesi
BİLGÜCÜ E., BODUR A. E.
2. Uluslararası 6. Ulusal Meslek Yüksekokulları Sempozyumu,, Aydın, Türkiye, 25 - 27 Mayıs 2011, ss.110, (Özet Bildiri)
2011
201132. 2010 YILINDA İŞKUR ÖNCELİĞİNDE BİGA MESLEK YÜKSEKOKULU TARAFINDAN GERÇEKLEŞTİRİLEN SÜTÇÜLÜK KURSUNUN DEĞERLENDİRİLMESİ
Bodur A. E., Bilgücü E.
2.ULUSLARARASI 6.ULUSAL MESLEK YÜKSEKOKULLARI SEMPOZYUMU, Aydın, Türkiye, 25 - 27 Mayıs 2011, ss.110, (Özet Bildiri)
2011
201133. 2010 Yılında İş-kur Öncülüğünde Biga Meslek Yüksekokulu Tarafından Gerçekleştirilen Sütçülük Kursunun Değerlendirilmesi
BODUR A. E., Bilgücü E.
2. Uluslararası 6. Ulusal Meslek Yüksekokulları Sempozyumu, Aydın, Türkiye, 25 - 27 Mayıs 2011, ss.110, (Tam Metin Bildiri)
2011
201134. Süt Endüstrisinin Yapısal Durumunun Gıda Güvenliği Açısından İncelenmesi: Çanakkale Örneği
BODUR A. E.
Çanakkale Tarımı Sempozyumu, Dünü, Bugünü ve Geleceği, Çanakkale, Türkiye, 10 - 11 Ocak 2011, cilt.2, ss.320-324, (Tam Metin Bildiri)
2011
201135. Çanakkale Yöresinde Çiğ Süt Kalitesini Aartırıcı Çalışmalar
BODUR A. E., BİLGUCU E.
Çanakkale Tarımı Sempozyumu, Dünü, Bugünü ve Geleceği, Çanakkale, Türkiye, 10 - 11 Ocak 2011, cilt.2, ss.410-414, (Tam Metin Bildiri)
2010
201036. CURD SCALDED TURKISH CHEESE TECHNOLOGY
BODUR A. E., Bilgücü E.
1 st International Congress on Food Technology, Antalya, Türkiye, 3 - 06 Kasım 2010, ss.171, (Tam Metin Bildiri)
2010
201037. Türkiye’de Süt Keçisi Yetiştiriciliği ve Modern Süt Bilimi Bakış Açısıyla Keçi Sütünün Değerlendirilmesi
BODUR A. E., ARSLANBAŞ E.
Ulusal Keçicilik Kongresi 2010, Çanakkale, Türkiye, 24 - 26 Haziran 2010, ss.365-368, (Tam Metin Bildiri)
2009
200938. MARMARA BÖLGESİNDE ÜRETİM YAPAN PEYNİR FABRİKALARINDA PEYNİR SUYUNUN DEĞERLENDİRİLMESİ VE KARŞILAŞILAN SORUNLAR
BODUR A. E., Bilgücü E.
1. Uluslararası 5. Ulusal Meslek Yüksekokulları Sempozyumu'2009, Konya, Türkiye, 27 - 29 Mayıs 2009, cilt.II, ss.70-71, (Tam Metin Bildiri)
2007
200739. Biga yöresinde üretim yapan süt fabrikalarında HACCP'ye geçmeden önce mikroorganizmaların kontrol edilmesi açısından durum değerlendirmesi
BODUR A. E., Bilgücü E.
4. Ulusal Meslek Yüksekokulları Sempozyumu, İzmir, Türkiye, 14 - 16 Mayıs 2007, ss.155, (Tam Metin Bildiri)