Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı

SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Perceptions of hotel managers on future of all-inclusive system after COVID-19: the context of technology hygiene and cost cycle

DİKER O., AKBAŞ TUNA A., Uysal M., TUNA M.
JOURNAL OF HOSPITALITY AND TOURISM TECHNOLOGY , cilt.13, sa.4, ss.573-589, 2022 (SSCI) identifier identifier

Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Kültürel Miras Bağlamında Kırsal Kültürel Kimliğin Korunmasında Halkbilim (Folklor) Müzelerinin Rolü

Dinç A., Diker O.
FOLKLOR/EDEBIYAT: HALKBILIM, ETNOLOJI, ANTROPOLOJI, EDEBIYAT , cilt.29, sa.116, ss.1077-1090, 2023 (ESCI)

TURİZM KAYNAKLI SOYLULAŞTIRMA TÜRÜ OLARAK “TURİZM SOYLULAŞMASI” ÜZERİNE KAVRAMSAL BİR İNCELEME (

DİKER O., Şahintepe A.
Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online) , cilt.5, sa.4, ss.1518-1529, 2022 (Hakemli Dergi)

Kültürleşme Sürecinin Konut Mimarisi Üzerindeki Etkisine Dair Karşılaştırmalı Bir Analiz: Gökçeada Örneği

ŞAHİNTEPE A., ARIÖZ S., DİKER O., AKSU M.
Journal of Tourism and Management , cilt.3, sa.1, ss.1-23, 2022 (Hakemli Dergi)

Restoran Girişimciliğinde Etnosentrizmin Etkisi: Safranbolu Örneği (The Effect of Ethnocentrısm In Restaurant Entrepreneurshıp: The Case of Safranbolu)

CANKÜL D., DİKER O., USLU A. N.
Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.10, sa.2, ss.1272-1290, 2022 (Hakemli Dergi) identifier

Evaluation of the Sous Vide Technique in terms of Quality andSafety

DİKER O.
Journal of Humanities and Tourism Research , cilt.10, sa.3, ss.645-654, 2020 (Hakemli Dergi)

Yiyecek İçecek İşletmeleri Çalışanlarının Yöneticilerinde Algıladıkları LiderlikDavranışı ile İşten Ayrılma Niyetleri Arasındaki İlişki

Cinnioğlu H., Atay L., Diker O.
Journal of Tourism and Gastronoy Studies , cilt.7, sa.1, ss.397-414, 2019 (Hakemli Dergi)

Somut Olmayan Kültürel Miras ile İlişkisi BağlamındaEtnik Turizm

DİKER O.
İnsan ve Toplum Bilimleri Araştırmaları Dergisi , cilt.8, sa.1, ss.671-684, 2019 (Hakemli Dergi)

ÇANAKKALE İLİNDEKİ 4 VE 5 YILDIZLI OTELÇALIŞANLARININ YÖNETİM TARZI ALGILARININTÜKENMİŞLİK DÜZEYLERİ ÜZERİNE ETKİSİ

Aldoğan F., Diker O., Atay L.
Yönetim Bilimleri Dergisi , cilt.17, sa.33, ss.187-209, 2019 (Hakemli Dergi)

KARMA GERÇEKLİKLİ GÖRSEL MÜZE OLARAK TROYA MÜZESİNİN KARMA GÖRSELLİK YÖNTEMİ İLE İNCELENMESİ

DİKER O.
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research , cilt.3, sa.1, ss.197-224, 2019 (Hakemli Dergi)

THE USE OF IMPORTANCE- PERFORMANCE ANALYSIS (IPA) IN EVALUATING BOZCAADA DESTINATION’S SERVICE QUALITY

DİKER O., YILDIRIM H. M., AKSU M.
Yönetim ve Ekonomi Araştırmaları Dergisi , cilt.16, sa.4, ss.36-53, 2018 (Hakemli Dergi)

Determining the Halal Tourism Concept Perceptions of Hotel Managers in Çanakkale

DİKER O., YILDIRIM H. M., TABATABAEINASAB M.
Journal of Turkish Studies , cilt.13, sa.26, ss.493-509, 2018 (Hakemli Dergi)

Eskişehir’in Etnobotanik Çeşitliliğinin Eko-Gastronomi FaaliyetleriÇerçevesinde İncelenmesi

DİKER O., TÜRKER N., KAYA F. B.
Karabük Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi , cilt.3, ss.51-58, 2017 (Hakemli Dergi)

Turizm Endüstrisinde Algılanan Liderlik Davranışları ve Örgütsel Bağlılık İlişkisinin İncelenmesi

DİKER O.
International Journal of Business, Economics and Management Perspectives , cilt.2, sa.8, ss.21-40, 2017 (Hakemli Dergi)

Geleneksel Türk Tatlısı Olarak Lokum ve Safranbolu Lokumu

DİKER O., TÜRKER N., ÇETİNKAYA A., Kaya F. B.
Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.5, sa.2, ss.333-344, 2017 (Hakemli Dergi)

Determining the Crisis and Crisis Management Perceptions of Managers of 4 and 5 Star Hotels in Turkey

DİKER O.
The International Journal of Business and Management , cilt.5, sa.11, ss.332-341, 2017 (Hakemli Dergi)

İSTANBUL/BEYOĞLU-TAKSİM BÖLGESİNDEKİ 4-5 YILDIZLI OTEL MUTFAK PERSONELİNİN ÇELİŞKİ DUYGULU CİNSİYETİÇİLİK DÜZEYLERİİLE KADIN ÇALIŞANLARA YÖNELİK TUTUMLARI İLİŞKİSİNİN İNCELENMESİ

DİKER O., TAŞPINAR O., SOYLU Y.
Journal of Life Economics , cilt.4, sa.4, ss.125-142, 2017 (Hakemli Dergi)

İstanbul/Beyoğlu-Taksim Bölgesindeki 4-5 Yıldızlı Otel Mutfak Personelinin Çelişki Duygulu Cinsiyetçilik Düzeyleri İle Kadın Çalışanlara Yönelik Tutumları İlişkisinin İncelenmesi

DİKER O., TAŞPINAR O., Soylu Y.
Journal of Life Economics , cilt.4, sa.4, ss.125-142, 2017 (Hakemli Dergi)

Yüksek Etkili Öğrenme Modelinin Turizm İşletmeleri AçısındanKavramsal Olarak İncelenmesi

DİKER O.
İnsan ve Toplum Bilimleri Araştırmaları Dergisi , cilt.6, sa.3, ss.1794-1812, 2017 (Hakemli Dergi)

Kars Kültürel ve Gastronomik Kimliğinde Kaz

DİKER O., DENİZ T.
Atatürk Üniversitesi Doğu Coğrafya Dergisi , cilt.22, sa.38, ss.189-204, 2017 (Hakemli Dergi)

SOMUT OLMAYAN KÜLTÜR ÖĞESİ OLARAK YEREL İKLİMBİLGİSİ VE HALK TAKVİMİ: SAFRANBOLU’DA (KARABÜK)BİR SAHA ARAŞTIRMASI

DENİZ T., DİKER O., ÇETİNKAYA A.
Atatürk Üniversitesi Doğu Coğrafya Dergisi , cilt.22, sa.38, ss.205-226, 2017 (Hakemli Dergi)

History of Turkish Cuisine Culture and the Influence of the Balkans

DİKER O., DENİZ T., ÇETİNKAYA A.
Journal of Humanities And Social Science , cilt.21, sa.10, ss.1-6, 2016 (Hakemli Dergi)

Jeoturizm Kapsamında Safranbolu da Coğrafi KaynaklarınDeğerlendirilmesi ve Safranbolu Jeoturizm Potansiyelinin Belirlenmesi

DİKER O., DENİZ T., ÇETİNKAYA A.
Karabük Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi , cilt.6, sa.2, ss.334-348, 2016 (Hakemli Dergi)

Kültürel Miras ile Kültürel Miras Turizmi Kavramları Üzerine Kavramsal Bir Çalışma

DİKER O.
Akademik Sosyal Araştırmalar Dergisi , cilt.4, sa.30, ss.365-374, 2016 (Hakemli Dergi)

Effects of Personality Traits of Sports Health Center Employees on Service Orientation in Province of Ankara

CEYHUN S., DİKER O.
Niğde University Journal of Physical Education And Sport Sciences , cilt.10, sa.1, ss.100-110, 2016 (Hakemli Dergi)

Hava Sporları Turizmi ve Safranbolu nun Hava Sporları Potansiyelinin Belirlenmesi

DİKER O., ÇETİNKAYA A., CİNKARA A.
Karabük Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi , cilt.6, sa.1, ss.84-100, 2016 (Hakemli Dergi)

Erişilebilir Turizm Açısından Safranbolu Turizm DestinasyonununUygunluğunun Değerlendirilmesi

DİKER O., ÇETİNKAYA A.
Karabük Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi , sa.2, ss.111-125, 2016 (Hakemli Dergi)

KÜLTÜREL MİRAS TURİZMİNİN YEREL KÜLTÜR ÜZERİNE ETKİLERİ: KÜLTÜRLEŞME OLGUSU SAFRANBOLU YÖRÜK KÖYÜ ÖRNEĞİ

GÜRBÜZ A., DİKER O., YILDIRIM M. N.
Journal of Current Researches on Social Sciences , cilt.4, sa.1, ss.1-10, 2014 (Hakemli Dergi)

Effects of Organizational Communication on Work Commitment A Case Study on a Public Agency in Ankara

GÜNEY S., DİKER O., GÜNEY S., AYRANCI E., SOLMAZ H.
Business Management Dynamics , cilt.2, sa.4, ss.18-29, 2012 (Hakemli Dergi)

Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar

2000-2020 YILLARI ARASINDA TÜRKİYE’DE SAĞLIK TURİZM POLİTİKALARI VE TURİZM GELİRLERİNE KATKISININ İNCELENMESİ

TUNA M., DİKER O., AKSU M., ÇETİNKAYA A.
IWACT'20, Çanakkale, Türkiye, 15 Ekim 2020, ss.6-7

GÖKÇEADA’NIN DESTİNASYON ÇEKİCİLİK UNSURLARININ BELİRLENMESİNEYÖNELİK ALAN ARAŞTIRMASI

DİKER O., AKSU M., TEMELOĞLU E., SAYILIR E.
Kıtalararası Turizm Yönetimi Konferansı (MTCON) Bildiriler Kitabı, Türkiye, 2 - 04 Eylül 2020, ss.915-922

Gökçeada’nın Destinasyon Çekicilik Unsurlarının Belirlenmesine Yönelik Alan Araştırması

DİKER O., AKSU M., TEMELOĞLU E., SAYILIR E.
MTCON’20 Kıtalararası Turizm Yönetimi Konferansı, Antalya, Türkiye, 2 - 04 Eylül 2020, ss.915-922

Çanakkale İlindeki Otel Yöneticilerinin Çocuk Dostu Otel Konseptine Bakış Açıları

SAYILIR E., KOCABAŞ G., DİKER O., AKSU M.
3. Uluslararası Aile, Gençlik ve Çocuk Dostu Turizm İşletmeciliği Kongresi, İstanbul, Türkiye, 23 Haziran 2021, ss.94-110

The View Point of the Food and Beverage Businesses in Istanbul Province on Green Supply Chain and Their Green Supply Practices with in the Context of Corporate Social Responsibility

DİKER O., TAŞPINAR O.
International Conference on Applied Economics and Finance, Aydın, Türkiye, 28 - 30 Kasım 2018, ss.685-694 Sürdürülebilir Kalkınma

THE VIEWPOINT AND PRACTICES OF THE FOOD AND BEVERAGE BUSINESSES IN ISTANBUL PROVINCE ON GREEN SUPPLY CHAIN WITHIN THE CONTEXT OF CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY

DİKER O., TAŞPINAR O.
International Conference on Applied Economics and Finance EXTENDED WITH SOCIAL SCIENCES) Kuşadası - Turkey, Aydın, Türkiye, 28 - 30 Kasım 2018, ss.120 Sürdürülebilir Kalkınma

ACCESSIBLE GASTRONOMY IN FOOD AND BEVERAGE ORGANIZATIONS

DİKER O., ÇETİNKAYA A., ÇETİNKAYA C.
2018 INTERNATIONAL WEST ASIA CONGRESS OFTOURISM RESEARCH, Van, Türkiye, 29 Eylül - 01 Ekim 2018, ss.760-773

Kış Turizmi Faaliyetlerinin Doğal Çevreye Etkisi

DİKER O., ÇETİNKAYA A., AKSU M.
Uluslararası Sivas Turizmi Kongresi, Sivas, Türkiye, 23 - 25 Şubat 2018, ss.390-397

Examination of Correlation Between Workaholism Degrees And Satisfaction with Life of 4 and 5 Star Hotels’ Cuisine Department Staff in Eskişehir Province

DİKER O., YILDIRIM H. M.
III. Internationa Gastronomic Tourim Congress, İzmir, Türkiye, 7 - 09 Aralık 2017, cilt.1, ss.166-180

Geleneksel Türk Tatlısı olarak Lonum ve Safranbolu Lokumu

DİKER O., TÜRKER N., ÇETİNKAYA A.
2. Gastronomi Turizmi Kongresi, Türkiye, 21 - 22 Eylül 2017

Kamu Çalışanlarının Paternalistik Liderlik Algısının Bireyci ve Toplulukçuluk Davranışı Üzerine Etkisi: Ankara İlinde Bir Araştırma

DİKER O., SOLMAZ H.
25. Ulusal Yönetim ve Organizasyon Kongresi, Ankara, Türkiye, 25 - 27 Mayıs 2017, ss.770-776

YOZGAT iİLİNİN GASTRONOMİK KİMLİĞİ VE ÜRÜN ÇEŞİTLİLİĞİNİNİNCELENMESİ

DİKER O., YILDIRIM H. M., SÜNNETÇİOĞLU S.
2. ULUSLARARASI BOZOK SEMPOZYUMU, 4 - 06 Mayıs 2017, cilt.3, ss.111-126

Yozgat İlinin Gastronomik Kimliği ve Ürün Çeşitliliğinin İncelenmesi

DİKER O., YILDIRIM H. M., SÜNNETÇİOĞLU S.
II. Uluslararası Bozok Sempozyumu, Yozgat, Türkiye, 4 - 06 Mayıs 2017, cilt.3, ss.111-126

Ethnobotany of Eskisehir and Determination of Ecogastronomy Resources in the Context of Ecotourism

DİKER O., TÜRKER N., KAYA F. B.
4th European Ecotourism Conference, 17 - 18 Nisan 2017 Sürdürülebilir Kalkınma

Analysis of the Relationship Between Eco-Gastronomy, Ecologic Agriculture and Public Calendar as An Intagible Cultural Heritage

DİKER O., DENİZ T., ÇETİNKAYA A.
4th Europian Ecotourism Conference, Karabük, Türkiye, 17 - 18 Nisan 2017, ss.46-48 Sürdürülebilir Kalkınma

Yemek Kültürlerine Ait Karakteristik Özelliklerin Bozulması: Türk Yemek Kültürü Örneği

DİKER O., TÜRKER N., ÇETİNKAYA A.
Gastronomi Turizmi Kongresi, Balıkesir, Türkiye, 17 - 19 Kasım 2016

Küresel Isınma Olgusunun Kültürel Miras Turizmi Üzerine Etkisi: Karadeniz Bölgesi Açısından Değerlendirilmesi

GÜRBÜZ A., ÇETİNKAYA A., DİKER O.
I. Uluslararası Karadeniz Kültür Kongresi, Sinop, Türkiye, 6 - 09 Ekim 2011, ss.275-284

Kırsal Turizmde Sürdürülebilirlik ve Taşıma Kapasitesi Olgusu: Rize Ayder Yaylası Örneği

GÜRBÜZ A., DİKER O., ÜNVER A.
I. Ulusal Kırsal Turizm Sempozyumu, Karaman, Türkiye, 13 - 15 Eylül 2011 Sürdürülebilir Kalkınma

YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİ ÇALIŞANLARININ ALGILADIKLARI HİZMETKÂR LİDERLİK DAVRANIŞININ İŞTEN AYRILMA NİYETİNE ETKİS

Cinnioğlu H., Atay L., Diker O.
19. Ulusal Turizm Kongresi, Afyonkarahisar, Türkiye, 17 - 21 Ekim 2018, cilt.11, ss.99-111

Kitap & Kitap Bölümleri

Müze ve Müzecilikte Dijitalleşme

Diker O. (Editör)
Detay Yayıncılık, Ankara, 2022

Turizm Okuryazarlığı

DİKER O., ÇETİNKAYA A.
Disipliner Okuryazarlıklar, Mehtap Özden, Editör, Anı Yayıncılık, Ankara, ss.213-230, 2022

SAĞLIK SERBEST BÖLGELERİ İLE SAĞLIKLI YAŞAM KAMPÜS PROJELERİ AÇISINDAN TÜRKİYE SAĞLIK TURİZMİ PAZARININ SWOT ANALİZİ İLE DEĞERLENDİRİLMESİ

SAYGILI T., DİKER O.
Sosyal ve Beşerî Bilimlerde Araştırma ve Değerlendirmeler, Doç. Dr. İrfan Ertekin Dr. Öğr. Üyesi Ebru Nalan Sülün Dr. Öğr. Üyesi Mustafa Batuhan Kurt, Editör, Gece Kitaplığı, Ankara, ss.241-261, 2021

ANTİK DÖNEM SAĞLIK TURİZM MERKEZİ OLARAK BERGAMA ASKLEPİONU

Şahintepe A., DİKER O., ÇETİNKAYA A.
TURİZMDE MİMARLIK VE KÜLTÜREL MİRAS, Yurdanur YUMUK, Oğuz DİKER, Nuray TÜRKER, Derman KÜÇÜKALTAN, Editör, Nobel Yayınevi, Ankara, ss.11-34, 2021

Hizmet Kalitesi El Kitabı: Ölçekler ve Modeller Üzerine Çalışmalar

Aksu M. (Editör), Diker O. (Editör), Temeloğlu E. (Editör), Güdü Demirbulat Ö. (Editör)
Detay Yayıncılık, Ankara, 2020

Av Turizmi

DİKER O.
Alternatif Turizm (Turizmin 41 Türü), Rahman Temizkan, Duran Cankül, Fikret Gökçe, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.6-17, 2020

Christian Grönroos Hizmet Kalitesi Modeli

AYDOĞDU A., DİKER O.
Sosyal ve Beşeri Bilimlerde Teori ve Araştırmalar Cilt III, Erdem Sarıkaya, Editör, Gece Kitaplığı, Ankara, ss.541-556, 2020

Organizational Learning and Learning Organizations .

DİKER O.
Readings in Management., Ghazzawi, I., Tuna, M., Acar, A., Editör, UNIVERSITY OF SOUTH FLORIDA M3 CENTER PUBLISHING, Florida, ss.71-95, 2020

Araştırma Paydaşları Açısından Etik

YILDIRIM H. M., DİKER O.
Bilimsel Araştırma ve Yayın Etiği, Prof. Dr. Yalçın KARAGÖZ, Doç. Dr. Muammer MESCİ, Editör, Akademisyen Kitabevi, Ankara, ss.97-115, 2019

Effective Leadership Types and Balanced Leadership

DİKER O.
New Trends in Management Studies, YILMAZ ÖZER, Editör, Peter Lang GmbH, Peter Lang – Berlin, ss.87-98, 2019

Müşteri İlişkileri Yönetiminde Şikayet

AKSU M., DİKER O., BATIBEKİ S. E., SAYILIR E.
Sosyal Bilimler Alanında Araştırma Makaleleri-4, ATİK, A., Editör, GECE KİTAPLIĞI, Ankara, ss.105-116, 2019

An Analysis of the Relationship between Destination Marketing and Gastronomy Tourism

AKSU M., DİKER O., KORKMAZ C. İ.
Social Sciences Researches in the Globalizing World, Efe, Recep Rusev, Marin Straus, Eric Avcıkurt Cevdet Soykan, Abdullah Parlak, Bekir, Editör, ST. KLIMENT OHRIDSKI UNIVERSITY PRESS, Sofija, ss.477-487, 2018

An Analysis of The Relationship between Destination Marketing and Gastronomy Tourism

AKSU M., DİKER O., KORKMAZ C. İ.
Social Sciences Researches in Globalizing World, EFE, RECEP, Editör, Sofia St. Kliment Ohridski University Press, SOFIA, Sofija, ss.477-487, 2018

Örgütlerde Kültür Sarmalında Liderlik Turizm Endüstrisinde Bir Araştırma

DİKER O.
Detay Yayıncılık, Ankara, 2017

Coğrafya ve Tarih Perspektifinden Somut Kültürel Miras ve Türkiye

DİKER O., DENİZ T.
PEGEM A YAYIMEVİ, Ankara, 2017

Investigation of the Sustainability, Eco-Gastronomy, Ecological Agriculture and Traditional Agriculture Relationship

DİKER O.
New Approaches in Gastronomy, Oğuz DİKER Serdar Sünnetçioğlu, Editör, Gece Kitaplığı, Ankara, ss.155-180, 2017

Yemek Kültürlerine Ait Karakteristik Özelliklerin Bozulması: Türk Yemek Kültürü Örneği

DİKER O., TÜRKER N., ÇETİNKAYA A.
Gastronomi Üzerine Araştırmalar, Düriye Bozok, Cevdet Avcıkurt, Murat Doğdubay, Mehmet Sarıoğlan, G. Kemal Girgin, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.40-54, 2017

Ansiklopedide Bölümler

Turizm Ansiklopedisi – Türkiye: Turizm ve Ağırlama Endüstrisinin Temel Kavramları

DİKER O.
Detay Yayıncılık, ss.84-463, 2019

Metrikler

Yayın

67

Proje

2

Açık Erişim

1
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları