Doç. Dr. SEDA ÖZDİKMENLİ TEPELİ

Metrikler

Yayın

Yayın (WoS)

Yayın (Scopus)

Atıf (WoS)

H-İndeks (WoS)

Atıf (Scopus)

H-İndeks (Scopus)

Atıf (Scholar)

H-İndeks (Scholar)

Atıf (TrDizin)

H-İndeks (TrDizin)

Atıf (Diğer Toplam)

Proje

BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Eğitim Bilgileri

2012 - 2017

Doktora

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Türkiye

2011 - 2015

Lisans

Anadolu Üniversitesi, İktisat Fakültesi, Türkiye

2008 - 2011

Yüksek Lisans

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Türkiye

2004 - 2008

Lisans

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Türkiye

Yaptığı Tezler

2017

Doktora

Klasik Peynir Üretim Sürecinde GSBL ve AmpC Üreten Enterobacteriaceae İzolatlarının Belirlenmesi.

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Gıda Mühendisliği, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı

2011

Yüksek Lisans

Baharat Uçucu Yağlarının Köftelik Kıymalardaki Salmonella spp. ve Staphylococcus aureus Patojenleri Üzerine İnhibitör Etkisi

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği

Yabancı Diller

B1 Orta

İngilizce

Sertifika, Kurs ve Eğitimler

2012

İş Güvenliği Uzmanı (C sınıfı)

İş Sağlığı ve Güvenliği

Önal Akademi

Araştırma Alanları

Sağlık Bilimleri

Beslenme ve Dietetik

Veteriner Bilimleri

Besin Hijyeni ve Teknolojisi

Gıda Mühendisliği

Gıda Bilimleri

Gıda Mikrobiyolojisi

Gıda Hijyeni ve Sanitasyonu

Yaşam Bilimleri

Mikrobiyoloji

Bakteriyoloji

Temel Bilimler

Mühendislik ve Teknoloji

Akademik Ünvanlar / Görevler

2021 - Devam Ediyor

Öğretim Görevlisi

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Yenice Meslek Yüksekokulu, Veterinerlik

2011 - 2021

Öğretim Görevlisi

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Yenice Meslek Yüksekokulu, Gıda İşleme

Yönetimsel Görevler

2017 - Devam Ediyor

Bölüm Başkanı

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Yenice Meslek Yüksekokulu, Gıda İşleme Bölümü

Akademi Dışı Deneyim

2009 - 2011

Kalite ve Üretim Müdürü

Royal Foods A.Ş, Kalite ve Üretim Müdürü

Verdiği Dersler

Lisans

İş Sağlığı ve Güvenliği I

Makaleler

2025

1. Ev Yapimi Kapya Bi̇ber Salça ve Püreleri̇ni̇n Bazi Ki̇myasal ve Mi̇krobi̇yoloji̇k Özelli̇kleri̇

YALMAN M., TEPELI S. O.

Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi , cilt.25, sa.4, ss.846-853, 2025 (Hakemli Dergi)

2025

2. The antibacterial and antibiofilm properties of bee products against certain bacteria

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S.

Acta Alimentaria , 2025 (SCI-Expanded)

2023

3. A Survey of knowledge, attitude, and practices surrounding antimicrobial use by family dairy farmers to mastitis control

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S.

Preventive Veterinary Medicine , cilt.214, 2023 (SCI-Expanded)

2023

4. Microbiological and physicochemical properties of farm bulk tank milk and antimicrobial resistance of its dominant bacteria

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., ZORBA M., Yalman M., BİLGÜCÜ E., DEMİREL ZORBA N. N.

Journal of Food Safety , cilt.43, sa.1, 2023 (SCI-Expanded)

2023

5. Carbapenem resistance and biofilm formation status of Enterobacterales isolated from raw milk via molecular versus phenotypic methods

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., Numanoglu Cevik Y., Tosun M. N., Taylan Yalcin G., KAYA B., İPEK D., et al.

Antonie van Leeuwenhoek, International Journal of General and Molecular Microbiology , cilt.116, sa.1, ss.67-80, 2023 (SCI-Expanded)

2022

6. Therapeutic Effect of Honey on blaCTX-M Positive and Biofilm-Producing Entrobacterales Isolated from Bovine Mastitis

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., KAYA B., İPEK D.

KSU TARIM VE DOGA DERGISI-KSU JOURNAL OF AGRICULTURE AND NATURE , 2022 (ESCI)

2021

7. Terzialan Göleti’nin (Çan, Çanakkale) sulama suyu kalitesi açısından mevsimsel değişimlerinin değerlendirilmesi

Selvi K., Kaya B., Özdikmenli Tepeli S., Kandemir G.

Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences , cilt.38, sa.3, ss.317-328, 2021 (ESCI)

2019

8. Kırsal Bölgelerde Su Ürünleri Tüketim Alışkanlığına Etki Eden Faktörlerin Belirlenmesi: Çan (Çanakkale) Örneği

Selvi K., Kandemir G., Özdikmenli Tepeli S.

ÇANAKKALE ONSEKIZ MART UNIVERSITY JOURNAL OF MARINE SCIENCES AND FISHERIES , cilt.2, sa.2, ss.132-141, 2019 (Hakemli Dergi)

2018

9. Frequency of extended-spectrum β-lactamase (ESBL)– and AmpC β-lactamase–producing Enterobacteriaceae in a cheese production process

Tepeli S., DEMİREL ZORBA N. N.

Journal of Dairy Science , cilt.101, sa.4, ss.2906-2914, 2018 (SCI-Expanded)

2017

10. Tarımsal Sulamada Kullanılan Yenice ve Davutköy Göletlerinin (Yenice,Çanakkale) Ağır Metal Kirliliğinin Belirlenmesi

SELVİ K., ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., İLERİ B., YILDIZ R.

ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi , cilt.5, sa.2, ss.2147-8384, 2017 (Hakemli Dergi)

2017

11. Yenice–Davutköy (Çanakkale) Sulama Göletlerinin Fizikokimyasal ve Mikrobiyolojik Kalitesinin Araştırılması

SELVİ K., ÖZDİKMENLİ S., İLERİ B., YILDIZ R., YÜCEL M. A.

Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology , cilt.5, sa.12, ss.1595-1603, 2017 (Hakemli Dergi)

2017

12. Tarımsal Sulamada Kullanılan Yenice ve Davutköy Göletlerinin (Yenice, Çanakkale) Ağır Metal Kirliliğinin Belirlenmesi

Selvi K., Özdikmenli S., İleri B., Yıldız R.

ÇOMÜ ZIRAAT FAKÜLTESI DERGISI , cilt.5, sa.2, ss.115-122, 2017 (Hakemli Dergi)

2017

13. Yenice–Davutköy (Çanakkale) Sulama Göletlerinin Fizikokimyasal ve Mikrobiyolojik Kalitesinin Araştırılması

Selvi K., Özdikmenli Tepeli S., İleri B., Yıldız R., Yücel M. A.

TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , cilt.5, sa.12, ss.1595-1603, 2017 (Hakemli Dergi)

2017

14. Investigate of Physicochemical and Microbiological Quality of Yenice-Davutköy (Çanakkale) Irrigation Ponds

SELVİ K., ÖZDİKMENLİ S., İLERİ B., YILDIZ R., YÜCEL M. A.

Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology , cilt.5, sa.12, ss.1595-1603, 2017 (Hakemli Dergi)

2017

15. ÇANAKKALE (YENİCE) İLİNDE ÜRETİLEN ÇİĞ SÜTLERİN BAZIÖZELLİKLERİ VE SUBKLİNİK (GİZLİ) MASTİTİS GÖRÜLME ORANI

Özdikmenli S., Demirel Zorba N. N.

TRAKYA UNIVERSITY JOURNAL OF NATURAL SCIENCES , cilt.18, ss.41-47, 2017 (Hakemli Dergi)

2016

16. Türkiye de Geleneksel Yöntemlerle Üretilen Peynirlerin Küf Florası

YALMAN M., ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., ZORBA N. N.

Turkish Journal of Agriculture- Food Science And Technology , cilt.4, sa.11, ss.926-933, 2016 (Hakemli Dergi)

2016

17. Mold Flora of Traditional Cheeses Produced in Turkey

Yalman M., Özdikmenli Tepeli S., Zorba N. N.

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi , cilt.4, sa.11, ss.926-933, 2016 (Hakemli Dergi)

2016

18. Evaluation of usage of essential oils instead of spices in meat ball formulation for controlling Salmonella spp.

Ozdikmenli S., DEMİREL ZORBA N. N.

Food Science and Technology International , cilt.22, sa.2, ss.93-101, 2016 (SCI-Expanded)

2015

19. Közlenmiş Kırmızı Biber Kapya Konservesi Üretiminde Gıda Güvenliği

Özdikmenli S., Zorba N. N.

Journal of Tekirdag Agricultural Faculty , cilt.12, sa.1, ss.55-64, 2015 (Hakemli Dergi)

2015

20. Közlenmiş Kırmızı Biber Kapya Konservesi Üretiminde Gıda Güvenliği

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., ZORBA N. N.

JOURNAL OF TEKIRDAG AGRICULTURE FACULTY-TEKIRDAG ZIRAAT FAKULTESI DERGISI , cilt.12, sa.1, ss.55-64, 2015 (Hakemli Dergi)

2014

21. Uçucu Yağların Staphylococcus aureus Üzerine etkisi

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., ZORBA N. N.

Turkish Journal of Agriculture- Food Science And Technology , cilt.2, sa.5, ss.228-235, 2014 (Hakemli Dergi)

2014

22. Uçucu Yağların Staphylococcus aureus Üzerine Etkisi

Özdikmenli S., Demirel Zorba N. N.

TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , cilt.2, sa.5, ss.228-235, 2014 (Hakemli Dergi)

Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler

2019

1. Çiğ Sütlerde Genişletilmiş Spektrumlu Beta-Laktamaz Üreten Enterobacterales Suşları ve Biyofilm Özellikleri

Özdikmenli Tepeli S., Tosun M., Taylan G., Kaya B., Ipek D., Zorba N. N.

1. Ulusal Tek Sağlık Sempozyumu, Ankara, Türkiye, 21 Kasım 2019 - 21 Kasım 2020, (Özet Bildiri)

2019

2. Çiğ Sütlerde Genişlemiş Spektrumlu Beta-Laktamaz ÜretenEnterobacterales Suşları ve Biyofilm Özellikleri

Özdikmenli Tepeli S., Tosun M., Taylan G., Kaya B., Ipek D., Demirel Zorba N. N.

1. Ulusal Tek Sağlık Sempozyumu, Ankara, Türkiye, 21 - 23 Kasım 2019, ss.64, (Özet Bildiri)

2019

3. Çiğ Sütlerde Genişlemiş Spektrumlu Beta-Laktamaz Üreten Enterobacterales Suşları ve Biyofilm Özellikleri

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., TOSUN M. N., Taylan G., İPEK D., KAYA B., DEMİREL ZORBA N. N.

I. Ulusal Tek Sağlık Sempozyumu, Ankara, Türkiye, 21 - 23 Kasım 2019, cilt.1, sa.1, ss.64, (Özet Bildiri)

2019

4. Biofilm Formation of blaCTX-M positive Enterobacteriales Isolated from Bovine Milk with Subclinical Mastitis

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., İPEK D., DEMİREL ZORBA N. N.

3 rd Union of Thrace Universities International Health Sciences Congress, Çanakkale, Türkiye, 24 - 26 Ekim 2019, ss.188-189, (Tam Metin Bildiri)

2019

5. Biofilm Formation of blaCTX-M positive Enterobacteriales Isolated from Bovine Milk with Subclinical Mastitis.

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., İPEK D., DEMİREL ZORBA N. N.

Union of Thrace universities 3. International Health Sciences Congress, Çanakkale, Türkiye, 24 - 26 Ekim 2019, (Tam Metin Bildiri)

2018

6. Peynir Üretim Aşamalarından Elde Edilmiş Enterobacteriaceae izolatlarında Antibiyotik Direnç Genlerinin Varlığı ve Isısal Direnç

Özdikmenli Tepeli S., Eser Ö., Gürpinar Ö., Beşli Y., Zorba N. N.

International XXXVIII. Turkish Microbiology Congress, Antalya, Türkiye, 4 - 08 Kasım 2018, ss.147-148, (Özet Bildiri)

2018

7. Determination of Subclinical Mastitis Microbiota and Their Antibiotic Resistance in Bovine Raw Milk

Özdikmenli S., Demirel Zorba N. N., Zorba M.

1st international Food and Medicine Congress, Ankara, Türkiye, 24 - 27 Mayıs 2018, ss.108, (Özet Bildiri)

2018

8. Determination of Subclinical Mastitis Microbiota and Their Antibiotic Resistance in Bovine Raw Milk

Özdikmenli S., Demirel Zorba N. N., Zorba M.

1st international Food and Medicine Congress, Ankara, Türkiye, 24 - 27 Mayıs 2018, ss.108, (Özet Bildiri)

2018

9. Determination of Subclinical Mastitis Microbiota and Their Antibiotic Resistance in Bovine Raw Milk

ÖZDİKMENLİ S., DEMİREL ZORBA N. N., ZORBA M.

1st international Food and Medicine Congress, Ankara, Türkiye, 24 - 27 Mayıs 2018, ss.108-0, (Özet Bildiri)

2018

10. Antibiyotik Direnç Sorunu ve Çevre

ÖZDİKMENLİ S.

International Water and Environment Congress, Bursa, Türkiye, 22 - 24 Mart 2018, (Tam Metin Bildiri)

2017

11. Investigation of carbapenem-resistant Enterobacteriaceae in raw milk and cheese process

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., ZORBA N. N.

1st International Health Congress, Tekirdağ, Türkiye, 23 - 25 Kasım 2017, ss.348, (Özet Bildiri)

2017

12. Fen Bilimleri Eğitiminde Uygulama ve Görsel Sunumun Etkisi

EKİCİ M., ÖZDİKMENLİ TEPELİ S.

ULEAD 2017 Annual Congress, 27 - 29 Nisan 2017, (Özet Bildiri)

2016

13. GIDA ÜRETİM SÜRECİNDEANTİBİYOTİK DİRENÇLİ MİKROORGANİZMALARIN VARLIĞI KLASİK PEYNİRÜRETİMİNDE GSBL ÜRETEN E COLİ VARLIĞININ ARAŞTIRILMASI

Özdikmenli Tepeli S., Zorba N. N.

12. Antimikrobik Kemoterapi Günleri, İstanbul, Türkiye, 1 - 03 Nisan 2016, (Özet Bildiri)

2016

14. Gıda Üretim Sürecinde Antibiyotik Dirençli Mikroorganizmaların Varlığı Klasik Peynir Üretiminde GSBL Üreten E coli Varlığının Araştırılması

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., ZORBA N. N.

12. Antimikrobik Kemoterapi Günleri, İstanbul, Türkiye, 1 - 03 Nisan 2016, (Özet Bildiri)

2016

15. a. Gıda Üretim Sürecinde Antibiyotik Dirençli Mikroorganizmaların Varlığı: Klasik Peynir Üretiminde GSBL Üreten E.coli Varlığının Araştırılması

ÖZDİKMENLİ S., DEMİREL ZORBA N. N.

12. Antimikrobik Kemoterapi Günleri, İstanbul, Türkiye, 1 - 03 Nisan 2016, (Tam Metin Bildiri)

2015

16. The Investigation of Manufacturing Possibilites Innovative Building Thermal Insulatioın Materials From Agricultural and Forestry Wastes

Efe F. T., Özdikmenli Tepeli S.

2nd ICSAE 2015 İnternational Conference on Sustainable Agriculture and Environment, Konya, Türkiye, 30 Eylül - 03 Ekim 2015, (Özet Bildiri)

2015

17. Milky Göce Production:Nutritional Value

YALMAN M., ÖZDİKMENLİ S., UYSAL PALA Ç., İPEK D.

The 3. International Symposium on 'Traditional Foods from Adriatic to Caucasus', Sarajeva, Bosna-Hersek, 1 - 04 Ekim 2015, ss.125, (Tam Metin Bildiri)

2015

18. Milky Göce Production Nutritional Value

YALMAN M., ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., PALA Ç., İPEK D.

3.International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, 1 - 04 Ekim 2015, ss.125, (Özet Bildiri)

2015

19. Chickpia Tarhana:Descriptive Sensory Analysis

YALMAN M., ÖZDİKMENLİ S., UYSAL PALA Ç.

The 3nd International Symposium on 'Traditional Foods from Adriatic to Caucasus', Sarajevo, Bosna-Hersek, 1 - 04 Ekim 2015, ss.119, (Tam Metin Bildiri)

2015

20. Chickpea tarhana Descriptive Sensory Analysis

YALMAN M., ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., PALA Ç.

3.International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, 1 - 04 Ekim 2015, ss.119, (Özet Bildiri)

2015

21. The Importance of Water Quality for Irrigation

Selvi K., Özdikmenli S., Yalman M., Yıldız R.

2nd International Conference on Sustainable Agriculture and Environment (ICSAE), Konya, Türkiye, 30 Eylül - 03 Ekim 2015, ss.124, (Özet Bildiri)

2015

22. 2nd International Conference on Sustainable Agriculture and Environment (ICSAE)

SELVİ K., ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., YALMAN M., YILDIZ R.

The Importance of Water Quality for Irrigation”, 2nd International Conference on Sustainable Agriculture and Environment (ICSAE), Konya, Türkiye, 30 Eylül - 03 Ekim 2015, (Tam Metin Bildiri)

2015

23. The Food Safety of Traditional Pickled Red Beetroot Identification of Critical Control Points

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., ZORBA N. N.

The 3rd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, 1 - 04 Ekim 2015, (Özet Bildiri)

2015

24. Gıdaların Probiyotik Maya Florası

Yalman M., Özdikmenli S., Demirel Zorba N. N.

II. Ulusal Mikoloji Günleri II.Sempozyum, İstanbul, Türkiye, 9 - 11 Eylül 2015, ss.102, (Tam Metin Bildiri)

2015

25. Gıdaların Probiyotik Maya Florası

YALMAN M., ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., ZORBA N. N.

II. Ulusal Mikoloji Kongresi, İstanbul, Türkiye, 9 - 11 Eylül 2015, cilt.1, ss.102, (Özet Bildiri)

2015

26. Gıdalarda Antibiyotik Dirençli Bakteriler

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., YALMAN M., ZORBA N. N.

5. Gıda Güvenliği Kongresi, İstanbul, Türkiye, 7 - 08 Mayıs 2015, ss.158, (Özet Bildiri)

2015

27. Gıdalarda Antibiyotik Dirençli Bakteriler

Özdikmenli S., Yalman M., Demirel Zorba N. N.

5.Gıda Güvenliği Kongresi, İstanbul, Türkiye, 7 - 08 Mayıs 2015, ss.158-159, (Tam Metin Bildiri)

2015

28. The Role of farmer Hygiene Training for Sustainable Safety of dairy Industry A Case Study from Çanakkale Region Turkey

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., GÜRE M., UĞUR A. L., YALMAN M.

Regional Workshop on Sustainable Management of Food Security, İstanbul, Türkiye, 9 - 10 Nisan 2015, ss.26, (Özet Bildiri)

2015

29. The antimicrobial effect of essential oils and their combinations with other treatments on Staphylococcus aureus in foods

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., ZORBA N. N.

IJFST 50th Celebration Conference: The future of food innovation, nutrition and technology, Lincoln, Yeni Zelanda, 17 - 19 Şubat 2015, ss.93, (Özet Bildiri)

2015

30. Hazard analysis and critical control point s system optimization in tahini halva production

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., ZORBA N. N.

IJFST 50th Celebration Conference: The future of food innovation, nutrition and technology, Lincoln, Yeni Zelanda, 17 - 19 Şubat 2015, ss.92, (Özet Bildiri)

2014

31. Türkiye’de Geleneksel Yöntemlerle Üretilen Küflü Peynirlerin Küf Florası

YALMAN M., ÖZDİKMENLİ S., DEMİREL ZORBA N. N.

I.Ulusal Mikoloji Günleri I.Sempozyum, Erzurum, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2014, ss.76, (Özet Bildiri)

2014

32. Türkiye de Geleneksel Yöntemler ile Üretilen Küflü Peynirlerin Küf Florası

Özdikmenli S., Zorba N. N.

I. Ulusal Mikoloji Günleri., Erzurum, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2014, (Özet Bildiri)

2014

33. Çanakkalede Üretilen Bazı Geleneksel Ürünlerdeki Küflerin Tanımlanması

Özdikmenli S., Zorba N. N.

I. Ulusal Mikoloji Günleri, Erzurum, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2014, (Özet Bildiri)

2014

34. Gıdalarda Yaygın Olarak Bulunan Küfler ve Mikotoksinleri

Özdikmenli S., Zorba N. N.

I. Ulusal Mikoloji Günleri., Erzurum, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2014, ss.39, (Özet Bildiri)

2013

35. Tradational Capia Pepper Paste

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., ZORBA N. N.

The 2nd International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Struga, Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013, (Özet Bildiri)

2013

36. Critic Control Point of Traditional Red Roasted Pepper Canned

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., ZORBA N. N.

The 2nd International Symposium on ”Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”, Struga, Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013, (Özet Bildiri)

2013

37. Traditional Capia pepper paste

YALMAN M., ÖZDİKMENLİ S.

The 2nd International Symposium on 'Traditional Foods from Adriatic to Caucasus', Struga(Odrik Lake), Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013, ss.361, (Tam Metin Bildiri)

2013

38. Traditional Red Roasted Pepper

ÖZDİKMENLİ S., DEMİREL ZORBA N. N.

The 2nd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus,, Ohrid, Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013, (Tam Metin Bildiri)

2013

39. Traditional Capia pepper paste

ÖZDİKMENLİ S., YALMAN M.

The 2nd International Symposium on 'Traditional Foods from Adriatic to Caucasus', Struga(Odrik Lake), Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013, ss.361, (Tam Metin Bildiri)

2013

40. Traditional homemade of Capia pepper paste some physical, chemical and microbiological properties

ÖZDİKMENLİ S., YALMAN M.

The 2nd International Symposium on 'Traditional Foods from Adriatic to Caucasus', Struga(Odrik Lake), Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013, ss.360, (Tam Metin Bildiri)

2013

41. Traditional homemade of Capia pepper paste some physical, chemical and microbiological properties

YALMAN M., ÖZDİKMENLİ S.

The 2nd International Symposium on 'Traditional Foods from Adriatic to Caucasus', Struga(Odrik Lake), Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013, ss.360, (Tam Metin Bildiri)

2013

42. o. Critic Control Point of Traditional Red Roasted Pepper Canned

ÖZDİKMENLİ S., DEMİREL ZORBA N. N.

The 2nd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus,, Ohrid, Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013, (Tam Metin Bildiri)

2013

43. p. The Antimicrobial Effect of Origanum onites and Ocimum basilicum Essential oils Against Staphylococcus aureus in Minced Meat

ÖZDİKMENLİ S., DEMİREL ZORBA N. N.

59th International Congress of Meat Science and Technology, İzmir, Türkiye, 18 - 23 Ağustos 2013, (Tam Metin Bildiri)

2012

44. q. The Antimicrobial Effect of Origanum onites and Ocimum basilicum Essential Oils Against Salmonella serovar Typhimurium in Minced Beef Meat

ÖZDİKMENLİ S., DEMİREL ZORBA N. N.

23. International ICFMH Symposium- FoodMicro, İstanbul, Türkiye, 3 - 07 Eylül 2012, (Tam Metin Bildiri)

2009

45. Taze Sebze ve Meyvelerin Mikrobiyal Yükünü Azaltma Yöntemleri ve Bazı Uygulamaların Etkinliklerinin Karşılaştırılması

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., ZORBA N. N.

6. Gıda Mühendisliği Kongresi, Antalya, Türkiye, 6 - 08 Kasım 2009, (Özet Bildiri)

2009

46. f. Taze Sebze ve Meyvelerin Mikrobiyal Yükünü Azaltma Yöntemleri ve Bazı Uygulamaların Etkinliklerinin Karşılaştırılması.

ÖZDİKMENLİ S., DEMİREL ZORBA N. N.

6. Gıda Mühendisliği Kongresi, Antalya, Türkiye, 6 - 08 Kasım 2009, (Tam Metin Bildiri)

Kitaplar

2018

1. Antibiotic resistant Bacteria in milk and some dairy products

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., DEMİREL ZORBA N. N.

Understanding Microbial Pathogens: Current Knowledge and Educational Ideas on Antimicrobial Research Microbiology book series 7, Torres-Hergueta, E.and Mendez-Vilas,A., Editör, Formatex Research Center Press, Badajoz, ss.19-27, 2018

2018

2. Antibiotic-resistant bacteria in milk and some dairy products

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., ZORBA N. N.

Understanding microbial pathogens: current knowledge and educational ideas on antimicrobial research, Enrique Torres-Hergueta and A. Méndez-Vilas, Eds., Editör, Formatex Research Center, Badajoz, ss.19-27, 2018

2018

3. Antibiotic-resistant bacteria in milk and some dairy products

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., ZORBA N. N.

Understanding Microbial Pathogens: Current Knowledge and Educational Ideas on Antimicrobial Research, Enrique Torres-Hergueta and A. Méndez-Vilas, Editör, Formatex Research Center, ss.19-27, 2018

Desteklenen Projeler

2019 - 2020

Çiğ Sütlerden İzole edilen Enterobacterales ve Gram Pozitif Bakterilerin Antibiyotik Direnci ve Biyofilm Özelliklerinin Araştırılması

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S. (Yürütücü), DEMİREL ZORBA N. N., Kaya B., Taylan G., Tosun M. N., NUMANOĞLU ÇEVİK Y., et al.

2015 - 2017

SUBKLİNİK MASTİTİS ETMENLERİNİN ARAŞTIRILMASI ve SÜT KALİTE PARAMETRELERİNE ETKİSİNİN BELİRLENMESİ

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi

ZORBA M. (Yürütücü), DEMİREL ZORBA N. N., ÖZDİKMENLİ S., YALMAN M., BİLGÜCÜ E.

2012 - 2012

Kırsal Kesimdeki Süt Üreticilerinin Bilinçlendirilmesi Ve Kalite Kontrol Merkezinin Geliştirilmesi

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

YILDIZ R., GÜRE M. (Yürütücü), ÖZDİKMENLİ TEPELİ S.

Bilimsel Kuruluşlardaki Üyelikler / Görevler

2017 - Devam Ediyor

American Dairy Science Association

Üye

2011 - Devam Ediyor

Türk Mikrobiyoloji Cemiyeti

Üye

Bilimsel Yayınlarda Hakemlikler

Ocak 2018

Journal of Agricultural Science and Technology A & Journal of Agricultural Science and Technology B

Diğer İndekslerce Taranan Dergi

Ocak 2018