Doç. Dr. SEDA ÖZDİKMENLİ TEPELİ

Yayın Ağı

Makaleler 22

1. Ev Yapimi Kapya Bi̇ber Salça ve Püreleri̇ni̇n Bazi Ki̇myasal ve Mi̇krobi̇yoloji̇k Özelli̇kleri̇

YALMAN M., TEPELI S. O.

Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi , cilt.25, sa.4, ss.846-853, 2025 (Hakemli Dergi)

2. The antibacterial and antibiofilm properties of bee products against certain bacteria

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S.

Acta Alimentaria , 2025 (SCI-Expanded)

3. A Survey of knowledge, attitude, and practices surrounding antimicrobial use by family dairy farmers to mastitis control

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S.

Preventive Veterinary Medicine , cilt.214, 2023 (SCI-Expanded)

4. Microbiological and physicochemical properties of farm bulk tank milk and antimicrobial resistance of its dominant bacteria

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., ZORBA M., Yalman M., BİLGÜCÜ E., DEMİREL ZORBA N. N.

Journal of Food Safety , cilt.43, sa.1, 2023 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma

5. Carbapenem resistance and biofilm formation status of Enterobacterales isolated from raw milk via molecular versus phenotypic methods

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., Numanoglu Cevik Y., Tosun M. N., Taylan Yalcin G., KAYA B., İPEK D., et al.

Antonie van Leeuwenhoek, International Journal of General and Molecular Microbiology , cilt.116, sa.1, ss.67-80, 2023 (SCI-Expanded)

6. Therapeutic Effect of Honey on blaCTX-M Positive and Biofilm-Producing Entrobacterales Isolated from Bovine Mastitis

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., KAYA B., İPEK D.

KSU TARIM VE DOGA DERGISI-KSU JOURNAL OF AGRICULTURE AND NATURE , 2022 (ESCI)

7. Terzialan Göleti’nin (Çan, Çanakkale) sulama suyu kalitesi açısından mevsimsel değişimlerinin değerlendirilmesi

Selvi K., Kaya B., Özdikmenli Tepeli S., Kandemir G.

Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences , cilt.38, sa.3, ss.317-328, 2021 (ESCI)

8. Kırsal Bölgelerde Su Ürünleri Tüketim Alışkanlığına Etki Eden Faktörlerin Belirlenmesi: Çan (Çanakkale) Örneği

Selvi K., Kandemir G., Özdikmenli Tepeli S.

ÇANAKKALE ONSEKIZ MART UNIVERSITY JOURNAL OF MARINE SCIENCES AND FISHERIES , cilt.2, sa.2, ss.132-141, 2019 (Hakemli Dergi)

9. Frequency of extended-spectrum β-lactamase (ESBL)– and AmpC β-lactamase–producing Enterobacteriaceae in a cheese production process

Tepeli S., DEMİREL ZORBA N. N.

Journal of Dairy Science , cilt.101, sa.4, ss.2906-2914, 2018 (SCI-Expanded)

10. Tarımsal Sulamada Kullanılan Yenice ve Davutköy Göletlerinin (Yenice,Çanakkale) Ağır Metal Kirliliğinin Belirlenmesi

SELVİ K., ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., İLERİ B., YILDIZ R.

ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi , cilt.5, sa.2, ss.2147-8384, 2017 (Hakemli Dergi)

11. Yenice–Davutköy (Çanakkale) Sulama Göletlerinin Fizikokimyasal ve Mikrobiyolojik Kalitesinin Araştırılması

SELVİ K., ÖZDİKMENLİ S., İLERİ B., YILDIZ R., YÜCEL M. A.

Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology , cilt.5, sa.12, ss.1595-1603, 2017 (Hakemli Dergi)

12. Tarımsal Sulamada Kullanılan Yenice ve Davutköy Göletlerinin (Yenice, Çanakkale) Ağır Metal Kirliliğinin Belirlenmesi

Selvi K., Özdikmenli S., İleri B., Yıldız R.

ÇOMÜ ZIRAAT FAKÜLTESI DERGISI , cilt.5, sa.2, ss.115-122, 2017 (Hakemli Dergi)

13. Yenice–Davutköy (Çanakkale) Sulama Göletlerinin Fizikokimyasal ve Mikrobiyolojik Kalitesinin Araştırılması

Selvi K., Özdikmenli Tepeli S., İleri B., Yıldız R., Yücel M. A.

TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , cilt.5, sa.12, ss.1595-1603, 2017 (Hakemli Dergi)

14. Investigate of Physicochemical and Microbiological Quality of Yenice-Davutköy (Çanakkale) Irrigation Ponds

SELVİ K., ÖZDİKMENLİ S., İLERİ B., YILDIZ R., YÜCEL M. A.

Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology , cilt.5, sa.12, ss.1595-1603, 2017 (Hakemli Dergi)

15. ÇANAKKALE (YENİCE) İLİNDE ÜRETİLEN ÇİĞ SÜTLERİN BAZIÖZELLİKLERİ VE SUBKLİNİK (GİZLİ) MASTİTİS GÖRÜLME ORANI

Özdikmenli S., Demirel Zorba N. N.

TRAKYA UNIVERSITY JOURNAL OF NATURAL SCIENCES , cilt.18, ss.41-47, 2017 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

16. Türkiye de Geleneksel Yöntemlerle Üretilen Peynirlerin Küf Florası

YALMAN M., ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., ZORBA N. N.

Turkish Journal of Agriculture- Food Science And Technology , cilt.4, sa.11, ss.926-933, 2016 (Hakemli Dergi)

17. Mold Flora of Traditional Cheeses Produced in Turkey

Yalman M., Özdikmenli Tepeli S., Zorba N. N.

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi , cilt.4, sa.11, ss.926-933, 2016 (Hakemli Dergi)

18. Evaluation of usage of essential oils instead of spices in meat ball formulation for controlling Salmonella spp.

Ozdikmenli S., DEMİREL ZORBA N. N.

Food Science and Technology International , cilt.22, sa.2, ss.93-101, 2016 (SCI-Expanded)

19. Közlenmiş Kırmızı Biber Kapya Konservesi Üretiminde Gıda Güvenliği

Özdikmenli S., Zorba N. N.

Journal of Tekirdag Agricultural Faculty , cilt.12, sa.1, ss.55-64, 2015 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

20. Közlenmiş Kırmızı Biber Kapya Konservesi Üretiminde Gıda Güvenliği

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., ZORBA N. N.

JOURNAL OF TEKIRDAG AGRICULTURE FACULTY-TEKIRDAG ZIRAAT FAKULTESI DERGISI , cilt.12, sa.1, ss.55-64, 2015 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

21. Uçucu Yağların Staphylococcus aureus Üzerine etkisi

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., ZORBA N. N.

Turkish Journal of Agriculture- Food Science And Technology , cilt.2, sa.5, ss.228-235, 2014 (Hakemli Dergi)

22. Uçucu Yağların Staphylococcus aureus Üzerine Etkisi

Özdikmenli S., Demirel Zorba N. N.

TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , cilt.2, sa.5, ss.228-235, 2014 (Hakemli Dergi)

Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 46

1. Çiğ Sütlerde Genişletilmiş Spektrumlu Beta-Laktamaz Üreten Enterobacterales Suşları ve Biyofilm Özellikleri

Özdikmenli Tepeli S., Tosun M., Taylan G., Kaya B., Ipek D., Zorba N. N.

1. Ulusal Tek Sağlık Sempozyumu, Ankara, Türkiye, 21 Kasım 2019 - 21 Kasım 2020, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

2. Çiğ Sütlerde Genişlemiş Spektrumlu Beta-Laktamaz ÜretenEnterobacterales Suşları ve Biyofilm Özellikleri

Özdikmenli Tepeli S., Tosun M., Taylan G., Kaya B., Ipek D., Demirel Zorba N. N.

1. Ulusal Tek Sağlık Sempozyumu, Ankara, Türkiye, 21 - 23 Kasım 2019, ss.64, (Özet Bildiri)

3. Çiğ Sütlerde Genişlemiş Spektrumlu Beta-Laktamaz Üreten Enterobacterales Suşları ve Biyofilm Özellikleri

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., TOSUN M. N., Taylan G., İPEK D., KAYA B., DEMİREL ZORBA N. N.

I. Ulusal Tek Sağlık Sempozyumu, Ankara, Türkiye, 21 - 23 Kasım 2019, cilt.1, sa.1, ss.64, (Özet Bildiri)

4. Biofilm Formation of blaCTX-M positive Enterobacteriales Isolated from Bovine Milk with Subclinical Mastitis

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., İPEK D., DEMİREL ZORBA N. N.

3 rd Union of Thrace Universities International Health Sciences Congress, Çanakkale, Türkiye, 24 - 26 Ekim 2019, ss.188-189, (Tam Metin Bildiri)

5. Biofilm Formation of blaCTX-M positive Enterobacteriales Isolated from Bovine Milk with Subclinical Mastitis.

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., İPEK D., DEMİREL ZORBA N. N.

Union of Thrace universities 3. International Health Sciences Congress, Çanakkale, Türkiye, 24 - 26 Ekim 2019, (Tam Metin Bildiri)

6. Peynir Üretim Aşamalarından Elde Edilmiş Enterobacteriaceae izolatlarında Antibiyotik Direnç Genlerinin Varlığı ve Isısal Direnç

Özdikmenli Tepeli S., Eser Ö., Gürpinar Ö., Beşli Y., Zorba N. N.

International XXXVIII. Turkish Microbiology Congress, Antalya, Türkiye, 4 - 08 Kasım 2018, ss.147-148, (Özet Bildiri)

7. Determination of Subclinical Mastitis Microbiota and Their Antibiotic Resistance in Bovine Raw Milk

Özdikmenli S., Demirel Zorba N. N., Zorba M.

1st international Food and Medicine Congress, Ankara, Türkiye, 24 - 27 Mayıs 2018, ss.108, (Özet Bildiri)

8. Determination of Subclinical Mastitis Microbiota and Their Antibiotic Resistance in Bovine Raw Milk

Özdikmenli S., Demirel Zorba N. N., Zorba M.

1st international Food and Medicine Congress, Ankara, Türkiye, 24 - 27 Mayıs 2018, ss.108, (Özet Bildiri)

9. Determination of Subclinical Mastitis Microbiota and Their Antibiotic Resistance in Bovine Raw Milk

ÖZDİKMENLİ S., DEMİREL ZORBA N. N., ZORBA M.

1st international Food and Medicine Congress, Ankara, Türkiye, 24 - 27 Mayıs 2018, ss.108-0, (Özet Bildiri)

10. Antibiyotik Direnç Sorunu ve Çevre

ÖZDİKMENLİ S.

International Water and Environment Congress, Bursa, Türkiye, 22 - 24 Mart 2018, (Tam Metin Bildiri)

11. Investigation of carbapenem-resistant Enterobacteriaceae in raw milk and cheese process

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., ZORBA N. N.

1st International Health Congress, Tekirdağ, Türkiye, 23 - 25 Kasım 2017, ss.348, (Özet Bildiri)

12. Fen Bilimleri Eğitiminde Uygulama ve Görsel Sunumun Etkisi

EKİCİ M., ÖZDİKMENLİ TEPELİ S.

ULEAD 2017 Annual Congress, 27 - 29 Nisan 2017, (Özet Bildiri)

13. GIDA ÜRETİM SÜRECİNDEANTİBİYOTİK DİRENÇLİ MİKROORGANİZMALARIN VARLIĞI KLASİK PEYNİRÜRETİMİNDE GSBL ÜRETEN E COLİ VARLIĞININ ARAŞTIRILMASI

Özdikmenli Tepeli S., Zorba N. N.

12. Antimikrobik Kemoterapi Günleri, İstanbul, Türkiye, 1 - 03 Nisan 2016, (Özet Bildiri)

14. Gıda Üretim Sürecinde Antibiyotik Dirençli Mikroorganizmaların Varlığı Klasik Peynir Üretiminde GSBL Üreten E coli Varlığının Araştırılması

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., ZORBA N. N.

12. Antimikrobik Kemoterapi Günleri, İstanbul, Türkiye, 1 - 03 Nisan 2016, (Özet Bildiri)

15. a. Gıda Üretim Sürecinde Antibiyotik Dirençli Mikroorganizmaların Varlığı: Klasik Peynir Üretiminde GSBL Üreten E.coli Varlığının Araştırılması

ÖZDİKMENLİ S., DEMİREL ZORBA N. N.

12. Antimikrobik Kemoterapi Günleri, İstanbul, Türkiye, 1 - 03 Nisan 2016, (Tam Metin Bildiri)

16. The Investigation of Manufacturing Possibilites Innovative Building Thermal Insulatioın Materials From Agricultural and Forestry Wastes

Efe F. T., Özdikmenli Tepeli S.

2nd ICSAE 2015 İnternational Conference on Sustainable Agriculture and Environment, Konya, Türkiye, 30 Eylül - 03 Ekim 2015, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

17. Milky Göce Production:Nutritional Value

YALMAN M., ÖZDİKMENLİ S., UYSAL PALA Ç., İPEK D.

The 3. International Symposium on 'Traditional Foods from Adriatic to Caucasus', Sarajeva, Bosna-Hersek, 1 - 04 Ekim 2015, ss.125, (Tam Metin Bildiri)

18. Milky Göce Production Nutritional Value

YALMAN M., ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., PALA Ç., İPEK D.

3.International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, 1 - 04 Ekim 2015, ss.125, (Özet Bildiri)

19. Chickpia Tarhana:Descriptive Sensory Analysis

YALMAN M., ÖZDİKMENLİ S., UYSAL PALA Ç.

The 3nd International Symposium on 'Traditional Foods from Adriatic to Caucasus', Sarajevo, Bosna-Hersek, 1 - 04 Ekim 2015, ss.119, (Tam Metin Bildiri)

20. Chickpea tarhana Descriptive Sensory Analysis

YALMAN M., ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., PALA Ç.

3.International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, 1 - 04 Ekim 2015, ss.119, (Özet Bildiri)

21. The Importance of Water Quality for Irrigation

Selvi K., Özdikmenli S., Yalman M., Yıldız R.

2nd International Conference on Sustainable Agriculture and Environment (ICSAE), Konya, Türkiye, 30 Eylül - 03 Ekim 2015, ss.124, (Özet Bildiri)

22. 2nd International Conference on Sustainable Agriculture and Environment (ICSAE)

SELVİ K., ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., YALMAN M., YILDIZ R.

The Importance of Water Quality for Irrigation”, 2nd International Conference on Sustainable Agriculture and Environment (ICSAE), Konya, Türkiye, 30 Eylül - 03 Ekim 2015, (Tam Metin Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

23. The Food Safety of Traditional Pickled Red Beetroot Identification of Critical Control Points

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., ZORBA N. N.

The 3rd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, 1 - 04 Ekim 2015, (Özet Bildiri)

24. Gıdaların Probiyotik Maya Florası

Yalman M., Özdikmenli S., Demirel Zorba N. N.

II. Ulusal Mikoloji Günleri II.Sempozyum, İstanbul, Türkiye, 9 - 11 Eylül 2015, ss.102, (Tam Metin Bildiri)

25. Gıdaların Probiyotik Maya Florası

YALMAN M., ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., ZORBA N. N.

II. Ulusal Mikoloji Kongresi, İstanbul, Türkiye, 9 - 11 Eylül 2015, cilt.1, ss.102, (Özet Bildiri)

26. Gıdalarda Antibiyotik Dirençli Bakteriler

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., YALMAN M., ZORBA N. N.

5. Gıda Güvenliği Kongresi, İstanbul, Türkiye, 7 - 08 Mayıs 2015, ss.158, (Özet Bildiri)

27. Gıdalarda Antibiyotik Dirençli Bakteriler

Özdikmenli S., Yalman M., Demirel Zorba N. N.

5.Gıda Güvenliği Kongresi, İstanbul, Türkiye, 7 - 08 Mayıs 2015, ss.158-159, (Tam Metin Bildiri)

28. The Role of farmer Hygiene Training for Sustainable Safety of dairy Industry A Case Study from Çanakkale Region Turkey

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., GÜRE M., UĞUR A. L., YALMAN M.

Regional Workshop on Sustainable Management of Food Security, İstanbul, Türkiye, 9 - 10 Nisan 2015, ss.26, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

29. The antimicrobial effect of essential oils and their combinations with other treatments on Staphylococcus aureus in foods

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., ZORBA N. N.

IJFST 50th Celebration Conference: The future of food innovation, nutrition and technology, Lincoln, Yeni Zelanda, 17 - 19 Şubat 2015, ss.93, (Özet Bildiri)

30. Hazard analysis and critical control point s system optimization in tahini halva production

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., ZORBA N. N.

IJFST 50th Celebration Conference: The future of food innovation, nutrition and technology, Lincoln, Yeni Zelanda, 17 - 19 Şubat 2015, ss.92, (Özet Bildiri)

31. Türkiye’de Geleneksel Yöntemlerle Üretilen Küflü Peynirlerin Küf Florası

YALMAN M., ÖZDİKMENLİ S., DEMİREL ZORBA N. N.

I.Ulusal Mikoloji Günleri I.Sempozyum, Erzurum, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2014, ss.76, (Özet Bildiri)

32. Türkiye de Geleneksel Yöntemler ile Üretilen Küflü Peynirlerin Küf Florası

Özdikmenli S., Zorba N. N.

I. Ulusal Mikoloji Günleri., Erzurum, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2014, (Özet Bildiri)

33. Çanakkalede Üretilen Bazı Geleneksel Ürünlerdeki Küflerin Tanımlanması

Özdikmenli S., Zorba N. N.

I. Ulusal Mikoloji Günleri, Erzurum, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2014, (Özet Bildiri)

34. Gıdalarda Yaygın Olarak Bulunan Küfler ve Mikotoksinleri

Özdikmenli S., Zorba N. N.

I. Ulusal Mikoloji Günleri., Erzurum, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2014, ss.39, (Özet Bildiri)

35. Tradational Capia Pepper Paste

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., ZORBA N. N.

The 2nd International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Struga, Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013, (Özet Bildiri)

36. Critic Control Point of Traditional Red Roasted Pepper Canned

ÖZDİKMENLİ TEPELİ S., ZORBA N. N.

The 2nd International Symposium on ”Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”, Struga, Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013, (Özet Bildiri)

37. Traditional Capia pepper paste

YALMAN M., ÖZDİKMENLİ S.

The 2nd International Symposium on 'Traditional Foods from Adriatic to Caucasus', Struga(Odrik Lake), Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013, ss.361, (Tam Metin Bildiri)

38. Traditional Red Roasted Pepper

ÖZDİKMENLİ S., DEMİREL ZORBA N. N.

The 2nd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus,, Ohrid, Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013, (Tam Metin Bildiri)

39. Traditional Capia pepper paste

ÖZDİKMENLİ S., YALMAN M.

The 2nd International Symposium on 'Traditional Foods from Adriatic to Caucasus', Struga(Odrik Lake), Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013, ss.361, (Tam Metin Bildiri)

40. Traditional homemade of Capia pepper paste some physical, chemical and microbiological properties

ÖZDİKMENLİ S., YALMAN M.

The 2nd International Symposium on 'Traditional Foods from Adriatic to Caucasus', Struga(Odrik Lake), Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013, ss.360, (Tam Metin Bildiri)

41. Traditional homemade of Capia pepper paste some physical, chemical and microbiological properties

YALMAN M., ÖZDİKMENLİ S.

The 2nd International Symposium on 'Traditional Foods from Adriatic to Caucasus', Struga(Odrik Lake), Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013, ss.360, (Tam Metin Bildiri)