Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı

Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Bulgaristan Göçmenlerinin Yeme-İçme Kültürü ve Göç Sonrası Beslenme Kültürlerindeki Değişimler

VATANSEVER E., ÖZKÖK F., SÜNNETÇİOĞLU S.
Boyabat İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi E-Dergisi , cilt.3, sa.2, ss.265-283, 2023 (Hakemli Dergi)

KENDİ ÜRÜNLERİNİ YETİŞTİREN MUTFAK ŞEFLERİNİN DENEYİMLERİNİN SÜRDÜRÜLEBİLİR GASTRONOMİ BAKIŞ AÇISIYLA DEĞERLENDİRİLMESİ

SÜNNETÇİOĞLU A., SÜNNETÇİOĞLU S., İSTEM E.
Sinop Üniversitesi Boyabat İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi e-Dergisi , cilt.3, sa.2, ss.155-178, 2023 (Hakemli Dergi)

GELECEĞİN ŞEF ADAYLARININ GIDA İSRAFINA İLİŞKİN DAVRANIŞSAL BELİRLEYİCİLERİ

Korkmaz M., Sünnetçioğlu S., Özkök F.
Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online) , cilt.5, sa.4, ss.1589-1598, 2022 (Hakemli Dergi) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma

Geleceğin Şef Adaylarının Gıda İsrafına İlişkin Davranışsal Belirleyicileri

Korkmaz M., Sünnetçioğlu S., Özkök F.
Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online) , cilt.5, sa.4, ss.1589-1598, 2022 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma identifier

TÜKETİCİLERİN KONFOR GIDA TERCİHLERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

Albayrak R., Tarhan N. T., Gençtürk N., ÖZKÖK F., SÜNNETÇİOĞLU S.
Gastroia: Journal of Gastronomy and Travel Research , cilt.6, sa.2, ss.499-518, 2022 (Hakemli Dergi)

Turkish anime viewers’ approach to Japanese cuisine culture

Basaran G., SÜNNETÇİOĞLU S.
Journal of Ethnic Foods , cilt.8, sa.1, 2021 (Scopus) Creative Commons License identifier

Perception of Overtourism in the Islands: the Case of Bozcaada and Gökçeada

Sünnetçioğlu S., Mercan Ş. O., Özkök F., Sünnetçioğlu A.
ANAIS BRASILEIROS DE ESTUDOS TURÍSTICOS , cilt.11, sa.1, ss.1-13, 2021 (ESCI) Sürdürülebilir Kalkınma

OVERTOURISM PERCEPTION IN THE ISLANDS: THE CASE OF BOZCAADA AND GOKCEADA

SÜNNETÇİOĞLU S., MERCAN Ş. O., ÖZKÖK F., SÜNNETÇİOĞLU A.
ANAIS BRASILEIROS DE ESTUDOS TURISTICOS-ABET , cilt.11, 2021 (ESCI) Sürdürülebilir Kalkınma identifier

Covid-19 Pandemisi Sonrası Turistlerin Ekoturizm Hakkındaki Görüşlerinin Değerlendirilmesi

BAYESEN D., ÖZKÖK F., SÜNNETÇİOĞLU S.
Journal of Recreation and Tourism Research , cilt.7, sa.4, ss.528-550, 2020 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

Mutfak Şeflerinin Füzyon Mutfağa Yönelik Görüşleri ve Çanakkale İline Ait Yöresel Gıdalar İle Füzyon Mutfak Önerileri

TURAN H., BAŞARAN G., AYDUĞ İ., BAYESEN D., SÜNNETÇİOĞLU S.
Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi , cilt.23, sa.2, ss.332-358, 2020 (Hakemli Dergi)

Profesyonel Mutfaklarda Kullanılan Dil, Yabancı Terimler ve Türkçe Kullanımı Üzerine Nitel Bir Araştırma

ÇAKICI S., MERCAN O., MOUMİN E., SÜNNETÇİOĞLU S.
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi , cilt.5, sa.2, ss.127-142, 2020 (Hakemli Dergi)

Covid-19 Pandemisi Sonrası Turistlerin Ekoturizm Hakkındaki Görüşlerinin Değerlendirilmesi

Bayesen D., ÖZKÖK F., SÜNNETÇİOĞLU S.
Journal of Recreation and Tourism Research , cilt.4, sa.7, ss.528-550, 2020 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

Dining Experiences of Consumers in Ethnic Restaurants: Analysis of Tripadvisor Reviews for Japanese Restaurants in Istanbul

SÜNNETÇİOĞLU S., YILDIRIM H. M., BERTECENE B.
Celal Bayar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi , ss.71-82, 2020 (Hakemli Dergi)

YENİ NESİL LOKMACILARA İLİŞKİN BİR BAKIŞ:TÜKETİCİ YORUMLARININ İNCELENMES

SÜNNETÇİOĞLU S.
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi , cilt.4, sa.1, ss.22-37, 2020 (Hakemli Dergi)

Çanakkale’de Alternatif Gastronomi Rotaları Belirlemeye Yönelik Bir Araştırma

KÖSELER S., KOÇHAN B., ATSIZ N., SÜNNETÇİOĞLU S.
TÜRK TURİZM aRAŞTIRMALARI DERGİSİ , cilt.3, sa.4, ss.1533-1551, 2019 (Hakemli Dergi)

RESTORANLARDAKİ NOSTALJİK UNSURLARIN TÜKETİCİDENEYİMLERİNE YANSIMALARI:ORIENT EXPRESS RESTORANI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

Başaran T., SÜNNETÇİOĞLU S., YILDIRIM H. M.
Journal of Tourism and Recreation , cilt.6, sa.3, ss.255-262, 2019 (Hakemli Dergi)

Sokak Yiyeceklerinin Tüketiminde Satıcıya Olan Güven, Algılanan Risk, Algılanan Fayda, Tutum ve Satın Alma Niyeti Arasındaki İlişkilerin İncelenmesi

SÜNNETÇİOĞLU S., YILDIRIM H. M.
MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi , cilt.8, sa.7, ss.2799-2818, 2019 (Hakemli Dergi)

Restoranda Yeme İçme Tercihinde Grup Etkisi

ÇÖKER Ö., SÜNNETÇİOĞLU S.
TÜRK TURİZM ARAŞTIRMALARI DERGİSİ , cilt.3, sa.4, ss.1608-1630, 2019 (Hakemli Dergi)

Dokuz Katmanlı Troya Mutfağı

SÜNNETÇİOĞLU S., SÜNNETÇİOĞLU A., ÖZKÖK F., ÇARBUĞA Ü.
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research , cilt.3, sa.2, ss.17-34, 2019 (Hakemli Dergi)

KAZ DAĞLARI’NIN TURİZMDEKİ EKONOMİK DEĞERİNİN SEYAHATMALİYET YÖNTEMİ İLE BELİRLENMESİ BELİRLENMESİ

ÖZKÖK F., MERCAN Ş. O., YILDIRIM H. M., KORKMAZ H., SÜNNETÇİOĞLU S., KAPTAN AYHAN Ç.
Elektronik Sosyal Bilimler Degisi , cilt.18, sa.69, ss.412-424, 2019 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

Yiyecek-İçecek İşletmelerinde Tür İsimleri: Teori ve Uygulamadaki Farklılıklar Üzerine Bir Araştırma

ÇARBUĞA Ü., SÜNNETÇİOĞLU S., MERCAN Ş. O., ÖZKÖK F.
Journal Of Tourism And Gastronomy Studies , cilt.6, sa.4, ss.482-495, 2018 (Hakemli Dergi)

GASTRONOMİDEKİ UMUT: BİR SOSYAL GİRİŞİMCİLİK ÖRNEĞİOLARAK HAYATA SARIL LOKANTASI

Özden O., Sünnetçioğlu S., Özkök F.
JOURNAL OF AWARENESS , cilt.3, ss.41-52, 2018 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

RESTORAN İŞLETMELERİNDE ÖRGÜTSEL ÖĞRENME,İNOVASYON VE KURUMSAL ÇEVRECİLİK ARASINDAKİİLİŞKİLERİN İNCELENMESİNE YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA

SÜNNETÇİOĞLU S.
Manas Sosyal Araştırmalar Dergisi , cilt.7, sa.3, ss.801-821, 2018 (Hakemli Dergi)

Veganların Restoranlarda Karşılaştıkları Sorunlar Üzerine Bir Araştırma (A Research on the Problems of Vegans Compare in Restaurants)

SÜNNETÇİOĞLU S., MERCAN Ş. O., YILDIRIM H. M., TÜRKMEN S.
Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.5, sa.2, ss.241-252, 2017 (Hakemli Dergi)

Turkish Culinary Culture In The Socialization Process

ÖZKÖK F., SÜNNETÇİOĞLU A., SÜNNETÇİOĞLU S., KARAKAŞ E.
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi , cilt.3, sa.14, 2017 (Hakemli Dergi)

Güzel, Özgün ve İyi Yemeğin Peşindeki Yolculuk: Gastronomi

SÜNNETÇİOĞLU S., ÖZKÖK F.
JOURNAL OF AWARENESS , cilt.2, sa.3, ss.585-596, 2017 (Hakemli Dergi)

Veganların Restoranlarda Karşılaştıkları Sorunlar Üzerine Bir Araştırma

SÜNNETÇİOĞLU S., MERCAN Ş. O., YILDIRIM H. M., TÜRKMEN S.
Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.5, sa.2, ss.241-252, 2017 (Hakemli Dergi)

İşten Ayrilma Niyeti Ve Aşiri Rol Yükünün Otel Çalişanlarinin Sosyal Aylaklik Davranişlarina Etkisi

AKGÜNDÜZ Y., AKDAĞ G., GÜLER O., SÜNNETÇİOĞLU S.
Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi , cilt.16, sa.4, ss.515-536, 2014 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

Yerel Halkin Sürdürülebilir Yerel Kalkinma Açisindan Sakin Şehir Değerlendirmesi Seferihisar Örneği

SÜNNETÇİOĞLU S., KORKMAZ H., ÖZKÖK F.
Eko-Gastronomi Dergisi , cilt.1, ss.143-161, 2014 (Hakemli Dergi)

Sürdürülebilir Gastronomi Turizmi Hareketliliğinde Coğrafi İşaretlemenin Rolü

ÖZKAYA F., SÜNNETÇİOĞLU S., SÜNNETÇİOĞLU A.
Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.1, sa.1, ss.13-20, 2013 (Hakemli Dergi)

Sürdürülebilir Gastronomi Hareketliliğinde Coğrafi İşaretlemenin Rolü

ÖZKAYA F., SÜNNETÇİOĞLU S., SÜNNETÇİOĞLU A.
Journal of Tourism and Gastronomy , cilt.1, sa.1, ss.13-20, 2013 (Hakemli Dergi)

Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar

Overtourism Perception In The Islands: The Sample Of Bozcaada And Gökçeada

SÜNNETÇİOĞLU S., MERCAN Ş. O., ÖZKÖK F., SÜNNETÇİOĞLU A.
International Travel And Tourism Dynamics (ITTD20), 8 - 10 Ekim 2020 Sürdürülebilir Kalkınma

Çanakkale’deki Restoranların Farklı Beslenme Tercihlerine Yönelik Uygulamalarına Yönelik Bir Araştırma

YILDIRIM H. M., SÜNNETÇİOĞLU S., BATIBEKİ S. E.
20. Ulusal Turizm Kongresi, Eskişehir, Türkiye, 16 - 19 Ekim 2019, ss.286-294

Young E-Game Players’ Views on E-Game Development for Tourism Destinations

KÖSELER s., BAŞARAN T., NİYET Z. İ., ÖZKÖK F., SÜNNETÇİOĞLU S.
GLOBAL CONGRESS ON SMART TOURISM, Çanakkale, Türkiye, 13 - 15 Ekim 2019

Seyahat Etme Niyetinde Sosyal Medyanın Rolü: Instagram’daki Kars-Doğu Ekspresine İlişkin Yorumların Değerlendirilmesi

SÜNNETÇİOĞLU A., SÜNNETÇİOĞLU S., MERCAN Ş. O., ÖZKÖK F.
THE THIRD INTERNATIONAL CONGRESS ON FUTURE OF TOURISM:Innovation, Entrepreneurship and Sustainability, Mersin, Türkiye, 26 - 28 Eylül 2019, ss.283-290

Turizmde Dijital Dönüşüm ve Turist Yerli Halk İlişkileri: Eleştirel Bir Yaklaşım

SÜNNETÇİOĞLU S.
THE THIRD INTERNATIONAL CONGRESSON FUTURE OF TOURISM:Innovation, Entrepreneurship and Sustainability(Futourism 2019), 26 - 28 Eylül 2019, ss.610-617

Coğrafi İşaretli Gastronomik Ürünlerin Festivallerine Yönelik Bir Araştırma

YILDIRIM H. M., ALDOĞAN F., SÜNNETÇİOĞLU S.
International Gastronomy Tourism Studies Congress, Kocaeli, Türkiye, 20 - 22 Eylül 2018, ss.415-426

Tüketicilerin Temalı Restoran Deneyimlerinin Değerlendirilmesi

ÇARBUĞA Ü., SORMAZ Ü., SÜNNETÇİOĞLU S.
International Gastronomy Tourism Studies Congress, Kocaeli, Türkiye, 20 - 22 Eylül 2018, ss.653-669

Sivas İli Kış Turizmi Potansiyelinin Değerlendirilmesi: Yıldız Dağı Örneği

OKAN H., YILDIRIM H. M., SÜNNETÇİOĞLU S.
Uluslararası Sivas Turizm Kongresi, Sivas, Türkiye, 23 - 25 Şubat 2018, cilt.1, ss.118-127 Sürdürülebilir Kalkınma

Tüketicilerin Temalı Restoran Deneyimlerinin Değerlendirilmesi

ÇARBUĞA Ü., SORMAZ Ü., SÜNNETÇİOĞLU S.
International Gastronomy Tourism Studies Congress, Kocaeli, Türkiye, 20 - 22 Eylül 2018, ss.653-669

Gastronomideki Umut: Bir Sosyal Girişimcilik Örneği Olarak Hayata Sarıl Lokantası

ÖZDEN O., SÜNNETÇİOĞLU S., ÖZKÖK F.
2. Uluslararası Rating Academy Kongresi: Umut, Çanakkale, Türkiye, 19 - 21 Nisan 2018

Does Courses Effect on University Students Behaviour? An Investigation on Sustainable Tourism and Eco-Tourism Courses

MERCAN Ş. O., ÖZKÖK F., SÜNNETÇİOĞLU S.
Fourth Sarajevo International Conference on Social Sciences, 26 - 29 Nisan 2018 Sürdürülebilir Kalkınma

’Cittaslow’ and ’Slow food’ in the eyes of Food and beverage business managers: Gökçeada Sample

ÖZDEN O., SÜNNETÇİOĞLU S., ÖZKÖK F.
3. ULUSLARARASI GASTRONOMİ KONGRESİ, 7 - 09 Aralık 2017, ss.181-195

İyi, Güzel, Özgün Yemeğin Peşindeki Yolculuk: Gastronomi

SÜNNETÇİOĞLU S., ÖZKÖK F.
BİLİM, KÜLTÜR VE SANATTAGÜZELİ ARAYIŞ, 11 - 13 Mayıs 2017

Veganların Restoranlarda Karşılaştıkları Sorunlar Üzerine Bir Araştırma

SÜNNETÇİOĞLU S., YILDIRIM H. M., TÜRKMEN S., MERCAN Ş. O.
II. Gastronomi Kongresi, Çanakkale, Türkiye, 21 - 23 Eylül 2017, ss.6

YOZGAT iİLİNİN GASTRONOMİK KİMLİĞİ VE ÜRÜN ÇEŞİTLİLİĞİNİNİNCELENMESİ

DİKER O., YILDIRIM H. M., SÜNNETÇİOĞLU S.
2. ULUSLARARASI BOZOK SEMPOZYUMU, 4 - 06 Mayıs 2017, cilt.3, ss.111-126

A RESEARCH ON DINING EXPERIENCE IN RESTAURANTS OF VEGAN LIFESTYLE ADOPTED PEOPLE

MERCAN Ş. O., SÜNNETÇİOĞLU S., YILDIRIM H. M., TÜRKMEN S.
XII. European Conference on Social and Behavioral Sciences, Catania, İtalya, 25 - 28 Ocak 2017, ss.61 Sürdürülebilir Kalkınma

Yöneticilerin Akademik Yayınlara İlişkin Tutumları Çanakkale Otelleri Örneği

GÖKDEMİR S., SÜNNETÇİOĞLU S., SÜNNETÇİOĞLU A.
17. Ulusal Turizm Kongresi, Muğla, Türkiye, 20 Kasım - 23 Aralık 2016, sa.17

RESTORANLARDAKİ FİZİKSEL KANITLARIN TÜKETİCİLERİN FİYAT ALGISI ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ: EKŞİSÖZLÜK YORUMLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ

SÜNNETÇİOĞLU S., YILDIRIM H. M., AKSU M.
Gastronomi Turizmi Kongresi, Balıkesir, Türkiye, 16 - 17 Kasım 2016, ss.22

Eco Leballing at Restaı urants Case of Green Generation Restaurants Programme

Sünnetçioğlu S., Korkmaz H., Atay L.
6th International Conference on Cahnges in Social and Busines Environment CISABE’xx2016, Panevezhys, Litvanya, 28 - 29 Nisan 2016, ss.51-58

Turizmin Karikatürize Halleri: Turizm Karikatürlerinin Gösterge Bilim (Semiyoloji) ve İçerik Analizi İle İncelenmesi

SÜNNETÇİOĞLU A., SÜNNETÇİOĞLU S., KORKMAZ H., MERCAN Ş. O., YILDIRIM H. M.
16. Ulusal Turizm Kongresi, Çanakkale, Türkiye, 12 - 15 Kasım 2015, ss.36-57

Turizmin Karikatürize Halleri Turizm Karikatürlerinin Gösterge Bilim Semiyoloji Ve İçerik Analizi İle İncelenmesi

SÜNNETÇİOĞLU A., SÜNNETÇİOĞLU S., KORKMAZ H., MERCAN Ş. O., YILDIRIM H. M.
16. Ulusal Turizm Kongresi, Çanakkale, Türkiye, 12 Kasım 2015 - 15 Kasım 2016

Şarap Turizminin Önündeki Yasal Engeller Bozcaada Şarap Turizmi Örneği

BUCAK T., SÜNNETÇİOĞLU S., SÜNNETÇİOĞLU A.
15. Ulusal Turizm Kongresi, Türkiye, 13 - 16 Aralık 2014

Sürdürülebilir Yerel Kalkınma Açısından Yerel Halkın Sakin Şehir Değerlendirmesi: Seferihisar Örneği

SÜNNETÇİOĞLU S., KORKMAZ H., ÖZKÖK F.
Eko-Gastronomi Kongresi, Çanakkale, Türkiye, 24 - 25 Nisan 2014, ss.32

What Means Turkish Coffee in Our Culture

SÜNNETÇİOĞLU A., SÜNNETÇİOĞLU S., ÖZKAYA F.
The 2nd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Tekirdağ, Türkiye, 24 Ekim 2013, ss.567

As A Green Cuisine, Izmir Cuisine And The Importance Of Local Plants

SÜNNETÇİOĞLU S., SÜNNETÇİOĞLU A., DURLU-ÖZKAYA F.
he 2nd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Struga, Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013, ss.565

SUSTAINABILITY PRAXIS ON DESTINATIONS: CASE OF DOOMSDAY IN ŞİRİNCE VILLAGE ON 21st OF DECEMBER

Kırlar B., SÜNNETÇİOĞLU S.
Conference On Tourism & Hospitality: The Highway to Sustainable Regional Develeopment, Yerevan, Ermenistan, 28 - 30 Haziran 2013, ss.82-86

Yavaş Turizmde Coğrafi İşaretlemenin Önemi

SÜNNETÇİOĞLU S., ÖZKAYA F., SÜNNETÇİOĞLU A.
13. Ulusal Turizm Kongresi, Antalya, Türkiye, 6 - 09 Aralık 2012

Füzyon Mutfağı Uygulamalarının Gastronomi Turizminin Gelişimine Etkisi

SÜNNETÇİOĞLU A., SÜNNETÇİOĞLU S., ÖZKAYA F.
13. Ulusal Turizm Kongresi, Türkiye, 6 - 09 Aralık 2012

Kitap & Kitap Bölümleri

A Research on the Experiences of Slovenian Tourists Coming to Turkey Within the Scope of Faith Tourism .

SÜNNETÇİOĞLU S., ÖZKÖK F., YEŞİLDAĞ B.
Anatolian Landscape and Faith Tourism: Ancient Times to Present, Muharrem Tuna, Gamze Kaya, Eda Hazarhun, Hasret Ulusoy Mutlu, Nuray Yıldız, Sinan Baran Bayar, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.135-145, 2023

Göçlerle Oluşan Mutfak:Gökçeada

Aycibin C., ÖZKÖK F., SÜNNETÇİOĞLU S.
Halk Gastronomisi, Mehmet AÇA - Ömür CEYLAN - Sezen GÜNGÖR, Editör, Motif Vakfı Yayınları, İstanbul, ss.373-414, 2022

GÖÇLERLE OLUŞAN MUTFAK: GÖKÇEADA

Aycibin C., SÜNNETÇİOĞLU S., ÖZKÖK F.
HALK GASTRONOMİSİ , Mehmet AÇA ; Ömür CEYLAN; Sezen GÜNGÖR, Editör, Motif Vakfı Yayınevi, İstanbul, ss.373-400, 2022

Sürdürülebilir Gastronomi

Özkök F. (Editör), Durlu Özkaya F. (Editör), Sünnetçioğlu A. (Editör), Sünnetçioğlu S. (Editör)
Detay Yayıncılık, Ankara, 2021

Ekoturizm ve Yerel Halk İlişkileri

SÜNNETÇİOĞLU S., Coşkun U.
Ekoturizmi Anlamak, Özgen Çiğdemli, Aslı Özge, Editör, Detay Yayıncılık, ss.129-142, 2021

Gastronomi ve Psikoloji

SÜNNETÇİOĞLU S., SÜNNETÇİOĞLU A.
Disiplinlerarası Bakış Açısıyla Gastronomi, Güler, Ozan; Akdağ; Gürkan; Kale, Anıl, Editör, Detay Yayıncılık, ss.79-96, 2021

Sürdürülebilir Gastronomide Sivil Toplum Kuruluşları

Coşkun U., SÜNNETÇİOĞLU S.
Sürdürülebilir Gastronomi, Durlu-Özkaya, Fügen; Özkök, Ferah; sünnetçioğlu, Ayşe; Sünnetçioğlu, Serdar., Editör, Detay Yayıncılık, ss.77-96, 2021

“Hypermetropia” in Tourism

SÜNNETÇİOĞLU S., ÖZKÖK F., SÜNNETÇİOĞLU A.
Dynamics of International Tourism: Contemporary Issues and Problems, İrfan YAZICIOĞLU Özgür YAYLA , Dr. Alper IŞIN, Editör, Peter Lang, Berlin, ss.179-190, 2021

Bilecik

METE E., SÜNNETÇİOĞLU S.
Türkiye Lezzet Rotaları, Yazıcıoğlu, İrfan; Solmaz, Ümit; Canbolat, Cihan., Editör, Detay yayıncılık, ss.758-764, 2021

Gastronomi Turizmi ve Sürdürülebilirlik

Ceren A., SÜNNETÇİOĞLU S.
Gastronomi Turizmi, Şengül, Serkan; Kurnaz, Alper, Editör, Detay Yaıncılık, ss.305-336, 2021

Sakarya

METE E., SÜNNETÇİOĞLU S.
Türkiye Lezzet Rotaları, Yazıcıoğlu, İrfan; Solmaz, Ümit; Canbolat, Cihan., Editör, Detay yayıncılık, ss.836-843, 2021

Effects of Digitalization in Tourism

SÜNNETÇİOĞLU S.
SELECTED ACADEMIC STUDIES FROM TURKISH TOURISM SECTOR, Türkmen, Fatih, Editör, Peter Lang, ss.177-191, 2020

Turizm İşletmelerinde İnovasyon

SÜNNETÇİOĞLU S.
Paradigma Akademi, 2018

Doğanın Değeri Ölçülebilir Mi? Doğanın Turizm Açısından Değerini Belirlemede Farklı Yöntemler

KORKMAZ H., SÜNNETÇİOĞLU S., KORKMAZ M.
Ekolojik Ekonomi Bakış Açısıyla Yeşeren Turizm, Özkök F., Yıldırım H. M., Mercan O., Editör, Paradigma Akademi Kitabevi Yayınları, İstanbul, ss.257-264, 2018

Ekolojik Zeka ve Turizm

SÜNNETÇİOĞLU S.
Ekolojik Ekonomi Bakış Açısıyla Yeşeren Turizm, Ferah Özkök, Hacı Mehmet Yıldırım, Şefik Okan Mercan, Editör, Paradigma Akademi, ss.89-112, 2018

Restoranlardaki Fiziksel Kanıtların Tüketicilerin Fiyat Algısı Üzerindeki Rolü: Ekşisözlük Yorumlarının Değerlendirilmesi

SÜNNETÇİOĞLU S., YILDIRIM H. M., AKSU M.
Gastronomi Üzerine Araştırmalar, Bozok D., Avcıkurt C., Doğdubay M., Sarıoğlan M., Girgin G.K., Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.303-315, 2017

Gastronomy Tourism and Street Foods

YILDIRIM H. M., SÜNNETÇİOĞLU S.
New Approaches in Gastronomy, Oğuz Diker, Serdar Sünnetçioğlu, Editör, Gece Kitaplığı, Ankara, ss.63-84, 2017

Vegans’ Expectations from Restaurants and Their Thoughts about Vegan Restaurants

MERCAN Ş. O., SÜNNETÇİOĞLU S., YILDIRIM H. M., TÜRKMEN S.
Current Perspectives in Social Sciences, Hasan Arslan, Mehmet Ali Icbay, Alina-Andreea Dragoescu, Editör, E-BWN, Bialystok, ss.195-202, 2017

Restoranlardaki Fiziksel Kanıtların Tüketicilerin Fiyat Algısı Üzerindeki Rolü:Ekşisözlük Yorumlarının Değerlendirilmesi

SÜNNETÇİOĞLU S., YILDIRIM H. M., AKSU M.
Gastronomi Üzerine Araştırmalar, Bozok, Düriye Avcıkurt, Cevdet Doğdubay, Murat Sarıoğlan, Mehmet Girgin, Göksel Kemal, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.303-315, 2017

Sustainable Practices at Tour Operators: Case of Kouni Group

KORKMAZ H., ATAY L., SÜNNETÇİOĞLU S.
Global Issiues and Trends in Tourism, Cevdet Avcıkurt, Michaela S. Dinu, Necdet Hacıoğlu, Recep Efe, Abdullah Soykan, Nuray Tetik, Editör, St. Kliment Ohridski University Press, Sofija, ss.429-438, 2016

Turizm Pazarlamasında Fiyat

KORKMAZ H., SÜNNETÇİOĞLU S.
TURİZM PAZARLAMASI, Mesut Bozkurt, Bayram Şahin, Editör, Paradigma Yayınevi, ss.189-208, 2015

Turizm Pazarlamasında Yeni Yaklaşımlar

AKSU M., SÜNNETÇİOĞLU S.
TURİZM PAZARLAMASI, Mesut Bozkurt, Bayram Şahin, Editör, Paradigma Akademi, ss.371-394, 2015

Metrikler

Yayın

94

H-İndeks (WoS)

1

Proje

1

Açık Erişim

2
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları