Dr. Öğr. Üyesi FİKRET ÇAKIR

Yayın Ağı

Makaleler 39

1. Winter Time Ichthyoplankton Assemblages Following Dense Mucilage Event in the Sea Of Marmara, Türkiye

Daban İ. B., Yüksek A., Öztekin A., Şen Y., Altınağaç U., Ayaz A., et al.

TURKISH JOURNAL OF FISHERIES AND AQUATIC SCIENCES , cilt.24, sa.8, 2024 (SCI-Expanded, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

2. Post-Mucilage Distribution, Daily Growth, Mortality, and Hatch Date Timing of Sand steenbras Lithognathus mormyrus (Linnaeus, 1758) Juveniles in the Sea of Marmara

Daban İ. B., Şen Y., Öztekin A., Ayaz A., Altınağaç U., İşmen A., et al.

Aquatic Science and Engineering , cilt.39, sa.3, ss.148-155, 2024 (ESCI, TRDizin) Sürdürülebilir Kalkınma

3. Preliminary investigation of the frame net sampling in the pelagic environmentof Marmara Sea, Türkiye

Daban İ. B., Şen Y., Öztekin A., Ayaz A., Altınağaç U., İşmen A., et al.

Acta Biologica Turcica , cilt.36, sa.3, ss.1-7, 2024 (Hakemli Dergi)

4. The length-weight relationship and condition factors of coastal small-sized adult and juvenile fish species following dense mucilage in the Sea of Marmara, Türkiye

Şen Y., Daban İ. B., Öztekin A., Ayaz A., Altınağaç U., İşmen A., et al.

Turkish Journal of Zoology , cilt.48, sa.2, ss.104-112, 2024 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)

5. INVESTIGATION OF SOME FISH SPECIES OF SCOMBRIDAE FAMILY IN TERMS OF PARASITES

Aldık R., Çakır F., Yayıntaş Ö., Öktener A., Eroğlu H. A., Şen Y.

TRANSYLVANIAN REVIEW OF SYSTEMATICAL AND ECOLOGICAL RESEARCH , cilt.25, sa.3, ss.41-54, 2023 (Hakemli Dergi)

6. ASLAN BALIĞI Pterois miles (Bennett, 1828)’NIN, EDREMİT KÖRFEZİ’NDEN İLAVE KAYDI

Öztekin A., Ayaz A., Altınağaç U., Özekinci U., Çakır F., Daban İ. B., et al.

Doğanın Sesi , cilt.6, sa.2, ss.19-28, 2023 (Hakemli Dergi)

7. Çanakkale Boğazı’ndan Yakalanan Kolyoz Balığında (Scomber japonicus) Monogenean Helmint Grubea coclear Diesing, 1758 in Varlığı

Aldık R., Çakır F.

Canakkale Onsekiz Mart University , cilt.6, sa.1, ss.90-94, 2023 (Hakemli Dergi)

8. Molecular investigation of nematodes isolated from three economical fish species taken from Çanakkale (Türkiye) fish market

ALDIK R., ÇAKIR F., YAYINTAŞ Ö.

SU URUNLERI DERGISI , cilt.40, sa.2, ss.90-95, 2023 (ESCI)

9. Postmucilage biodiversity of shallow water fish assemblages: A case study in the Marmara Sea, Turkey

Daban İ. B., Şen Y., Ayaz A., Altınağaç U., Öztekin A., Özekinci U., et al.

Turkish Journal of Zoology , cilt.47, sa.4, ss.131-201, 2023 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)

10. Hydrochemical and Bacteriological Status of a High Altitude Karstic Cave Stream (Güvercinkaya Cave: Çanakkale, Turkey) with Aquatic Macroinvertebrates Findings

ODABAŞI D. A., ODABAŞI S., DENİZ O., ÇAKIR F., ELİPEK B. Ç., ARSLAN N., et al.

Çanakkale Onsekiz Mart University Journal of Marine Sciences and Fisheries , cilt.5, sa.1, ss.26-38, 2022 (Hakemli Dergi)

11. New host findings of two parasitic isopods (Flabellifera: Cymothoidae) found on some fish caught in the Dardanelles Strait (Çanakkale, Turkey)

Aldık R., Öktener A., Çakır F., Şen Y., Uğur G. E., Tunçer S.

Balıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi , cilt.24, sa.1, ss.391-407, 2022 (TRDizin) Sürdürülebilir Kalkınma

12. Endoparacite investigation in some fish species with high economic value obtained from Çanakkale

ALDIK R., ÇAKIR F., YAYINTAŞ Ö., ALTINAĞAÇ U.

Journal of advances in vetbio science and techniques , cilt.6, sa.3, ss.202-210, 2021 (Hakemli Dergi)

13. First record of straight-needle pteropod Creseis acicula Rang, 1828 bloom in the Çanakkale Strait (NE Aegean Sea, Turkey)

Tunçer S., Öğretmen N., Çakır F., Öztekin A., Oral A., Suner S. C.

OCEANOLOGICAL AND HYDROBIOLOGICAL STUDIES , cilt.50, sa.3, ss.310-324, 2021 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma

14. Mass mortality in endangered fan mussels Pinna nobilis (Linnaeus 1758) caused by co-infection of Haplosporidium pinnae and multiple Vibrio infection in canakkale Strait, Turkey

Künili İ. E., Ertürk Gürkan S., Aksu A., Turgay E., Çakır F., Gürkan M., et al.

BIOMARKERS , cilt.26, sa.5, ss.450-461, 2021 (SCI-Expanded, Scopus)

15. Investigation of the Effect of Different Immersion Times of Anchovy Fillets in Liquid Smoke Flavoring on Color by Image Analysis

Çakır F., Ayvaz Z.

JOURNAL OF AQUATIC FOOD PRODUCT TECHNOLOGY , cilt.29, sa.9, ss.865-870, 2020 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma

16. The liver lipid fatty acid composition of two cartilaginous fish, the thornback ray (Raja clavata) and the common smooth-hound (Mustelus mustelus)

Yığın C. Ç., Çakır F., Cabbar K., Kızılkaya B., Ormancı H. B., Öztekin A., et al.

Aquatic Research , cilt.2, sa.3, ss.143-153, 2019 (Hakemli Dergi)

17. Determination of the effect of different frequency ultrasound waves on the color and shelf life of vacuum packaged marinated anchovy (Engraulis encrasicolus)

AYVAZ Z., ÇAKIR F., Gündüz H., Erdağ M.

Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology , cilt.7, sa.3, ss.405-416, 2019 (Hakemli Dergi)

18. Farklı Yoğunluktaki Ses Dalgalarının Vakum Ambalajlanmış Hamsi (Engraulis encrasicolus) Marinatının Rengine ve Raf Ömrüne Etkisinin Belirlenmesi

AYVAZ Z., ÇAKIR F., GÜNDÜZ H., Erdağ M.

Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology , cilt.7, sa.3, ss.405, 2019 (Hakemli Dergi)

19. The Use of Computer-Based Image Analysis on Colour Determination of Liquid Smoked Trout (Oncorhynchus mykiss) Treated with Different Dry Salt-Sugar Mixtures

AYVAZ Z., ÇAKIR F., Gündüz H., ERDAĞ M.

Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology , cilt.5, sa.12, ss.1528-1535, 2017 (Hakemli Dergi)

20. A PRELIMINARY INVESTIGATION ON THE LIPID CONTENT AND FATTY ACID COMPOSITION OF Gammarus komareki (SCHAFERNA 1922), (CRUSTACEA: AMPHIPODA)

ODABAŞI S., ODABAŞI D. A., ÇAKIR F., BAL D.

Turkish Journal of Aquatic Sciences , cilt.31, sa.2, ss.59-67, 2016 (Hakemli Dergi)

21. In vitro antimicrobial and antifungal activities of aqueous skin mucus from rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) on human pathogens.

HİSAR O., ARAS HİSAR Ş., UYANIK M. H., ŞAHİN T., ÇAKIR F., YILMAZ S.

MARINE SCIENCE AND TECHNOLOGY BULLETIN , sa.3, ss.19-22, 2014 (Hakemli Dergi)

22. Kurumsal Amaçlı Psikososyal Risk Yönetimi Ölçeği

ÇİLİNGİRTÜRK A. M., UYAR M., AKTAŞ A., FAHRİYE A., YALÇINAY M., ALDIK R., et al.

Marmara Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Dergisi , cilt.36, sa.1, ss.1-14, 2014 (Hakemli Dergi)

23. Effect of marination and smoking on lipid and fatty acid composition of thornback ray (Raja clavata) and spiny dogfish (Squalis acanthias)

Colakoglu F., Ormancı H. B., Çakır F.

EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY , cilt.232, sa.6, ss.1069-1075, 2011 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma

24. Kekik, biberiye ve dereotu yağ ekstraktlarının hamsi marinatlarının kalitesi ve raf ömrüne etkisi.

Çakır F., ÇOLAKOĞLU F.

Hasad Gıda Dergisi , cilt.27, ss.20-25, 2011 (Hakemli Dergi)

25. Tuzlanmış Sardalya (Sardina pilchardus) Balığından Ezme Üretimi Üzerine Bir Araştırma.

ÇOLAKOĞLU F., ORMANCI H. B., ÇAKIR F., KÜNİLİ İ. E.

Dünya Gıda Dergisi , sa.10, ss.46-51, 2010 (Hakemli Dergi)

26. Tuzlanmış sardalya (Sardina pilchardus) balığından ezme üretimi üzerine bir araştırma. , 10, 46-51, 2010.

ÇOLAKOĞLU F., ORMANCI H. B., ÇAKIR F., KÜNİLİ İ. E.

Gıda Dergisi , sa.10, ss.46-51, 2010 (Hakemli Dergi)

27. Su ürünleri İşleme Sektörünün Durumu.

Çakır F., ÇOLAKOĞLU F., Ormancı H. B.

Hasad Hayvancılık , cilt.24, ss.46-51, 2008 (Hakemli Dergi)

28. Seasonal variation of some heavy metal pollution with environmental and microbiological parameters in sub-basin of Kocabas Stream (Biga, Canakkale, Turkey) by ICP-AES

Yayintas O. T., Yilmaz S., Turkoglu M., Colakoglu F., Cakir F.

ENVIRONMENTAL MONITORING AND ASSESSMENT , cilt.134, ss.321-331, 2007 (SCI-Expanded)

29. Çanakkale İlindeki Su Ürünleri Tüketim Davranışlarının Değerlendirilmesi

ÇOLAKOĞLU F., İŞMEN A., ÇAKIR F., ÖZEN Ö., YIĞIN C. Ç., ORMANCI H. B.

Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences , cilt.9, ss.387-392, 2006 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

30. Kuzey Ege Denizi Kıyıları İçin Yeni Bir Balık Türü; Aulopus filamentosus (Bloch, 1792).

İŞMEN A., YIĞIN C. Ç., ÇAKIR F.

Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences , cilt.9, ss.95-97, 2006 (Hakemli Dergi)

31. Su Ürünleri İşleyen ve Satan Yerlerde Çalışanların Sanitasyon Konusunda Bilgi Düzeyleri

ÇAKIR F., ÇOLAKOĞLU F., BERİK N.

Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences , cilt.9, ss.377-381, 2006 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

32. Determination of seafood consumption behavior in Çanakkale province

ÇOLAKOĞLU F., İŞMEN A., ÖZEN Ö., ÇAKIR F., YIĞIN C. Ç., ORMANCI H. B.

Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences , cilt.23, ss.387-392, 2006 (Hakemli Dergi)

33. Microbiological quality of seafood in the Dardanelles, Turkey

Colakoglu F. A., Ozen O., ÇAKIR F.

Pakistan Journal of Biological Sciences , cilt.9, sa.3, ss.425-427, 2006 (Scopus)

34. Microbiological Quality of Seafood in the Dardenelles, Turkey

ÇOLAKOĞLU F., ÇAKIR F.

Pakistan Journal of Biological Sciences , cilt.9, sa.3, 2006 (Scopus)

35. Sarıçay Akarsuyunun Mikrobiyolojik Kalitesi

ÇOLAKOĞLU F., ÇAKIR F.

Türk Sucul Yaşam Dergisi , cilt.2, sa.3, ss.320-327, 2004 (Hakemli Dergi)

36. Dardanos Plaj Suyunun Bazı İndikatör Mikroorganizmalar Açısından Aylık Değişiminin İncelenmesi.

ÇOLAKOĞLU F., Köseoğlu B., ÇAKIR F.

Türk Sucul Yaşam Dergisi , cilt.2, sa.3, ss.328-334, 2004 (Hakemli Dergi)

37. Sarıçay akarsuyunun mikrobiyolojik kalitesi.

Çakır F., ÇOLAKOĞLU F.

Türk Sucul Yaşam Dergisi , cilt.3, ss.320-327, 2004 (Hakemli Dergi)

38. Dardanos plaj suyunun bazı indikatör mikroorganizmalar açısından aylık değişiminin incelenmesi.

ÇOLAKOĞLU F., Köseoğlu B., Çakır F.

Türk Sucul Yaşam Dergisi , cilt.3, ss.328-334, 2004 (Hakemli Dergi)

39. Arık Çolakoğlu, F., Çardak, M., Çakır, F.,Çanakkale İlinde Satışı Yapılan Midye Dolmaların Mikrobiyolojik Kaliteleri Üzerine Bir Araştırma.

ÇAKIR F., ÇOLAKOĞLU F., ÇARDAK M.

Gıda Dergisi , sa.9, ss.86-89, 2003 (Hakemli Dergi)

Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 62

1. Dünya’da ve Türkiye’de Su Ürünleri Mutfağı

Selçuk B. B., Çakır F.

6th International Eurasian Conference on Science, Engineering and Technology (EurasianSciEnTech 2025), June 25-27, 2025 www.EurasianSciEnTech.org, Ankara, Türkiye, 25 - 27 Haziran 2025, ss.230, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

2. Geleneksel ve Hazır Köfte Harcı Kullanılarak Hazırlanan Maydanoz Tohumu ve Çörek Otu Yağı İlave Edilen Kolyoz Balığı Köftelerinin Besin Değeri ve Duyusal Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi

Bacaksız Ş. N., Çakır F.

3. Edremit Körfezi’nde (Ege Denizi) Kaybolan Balıkçılık Av Araçları

Öztekin A., Şen Y., Ayaz A., Altınağaç U., Uğur G. E., Özekinci U., et al.

Uluslararası Tarım, Çevre ve Sağlık Kongresi, Bursa, Türkiye, 30 Mayıs 2024, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

4. Determination of Sensory Properties of Pies Prepared Using Different Seafood Products

Kırtıl G., Çakır F.

The schedule for the 2 nd international conference and the 4th national conference on "Marine Sustainable Development " , Shiraz, İran, 30 - 31 Ocak 2024, ss.12, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

5. The Effect of Different Cooking Methods on Nutritional Value and Sensory Quality of Meatballs Made from Chub Mackerel

Bacaksız Ş. N., Çakır F., Selçuk B. B.

2 nd International Conference and the 4 th National Conference on Marine Sustainable Development , Shiraz, İran, 30 - 31 Ocak 2024, ss.54, (Özet Bildiri)

6. SPATIAL AND TEMPORAL DISTRIBUTION OF DEMERSAL JUVENILES IN THE SEA OF MARMARA AFTER MUSILAGE

Daban İ. B., Öztekin A., İşmen A., Yüksek A., Şen Y., Ayaz A., et al.

III. ULUSAL DENİZLERDE İZLEME VE DEĞERLENDİRME SEMPOZYUMU, Antalya, Türkiye, 6 - 09 Aralık 2022, ss.291, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

7. Çanakkale Boğazı, Saroz Körfezi ve Güney Marmara Denizi Midye (Mytilus galloprovincialis)Örneklerinin Mikroorganizma Seviyelerinin Karşılaştırılması

Künili İ. E., Dinç S. Ö., Çakır F.

5th International Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences (EurasianBioChem 2022) November 23-25, 2022, Ankara, Türkiye, 23 - 25 Kasım 2022, ss.1549-1553, (Tam Metin Bildiri)

8. THE EFFECT OF MUCILAGE ON THE BIODIVERSITY OF FISH EGGS AND LARVAE DISTRIBUTED IN THE SEA OF MARMARA, TURKEY

Daban İ. B., Yüksek A., Ayaz A., Şen Y., Öztekin A., Altınağaç U., et al.

II. INTERNATIONAL GLOBAL CLIMATE CHANGE CONGRESS, Plovdiv, Bulgaristan, 14 Eylül 2022, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

9. FİRST REPORT OF DISTRIBUTION OF AND COMPOSITION BY QUALITATIVE AND QUANTITATIVE OF MICROPLASTICS IN SURFACE WATERS OF THE ÇANAKKALE STRAİT

Tunçer S., Oral A., Öztekin A., Çakır F., Suner S. C.

IV. International Joint Science Congress of Materials and Polymers (ISCMP), 7 - 10 Ekim 2020, ss.39, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

10. Microbiological Quality of the Striped Venus (Chamelea gallina) and Wedge Clam (Donax trunculus) Harvested in Marmara Sea, Turkey.

ÇOLAKOĞLU F., ÇAKIR F., ORMANCI H. B., YIĞIN C. Ç.

Rapp. Comm. Int. Mer Médit., İtalya, cilt.39, ss.347, (Tam Metin Bildiri)

11. SAROS KÖRFEZİ (KUZEY EGE DENİZİ) DEMERSALBALIKLARININ BİYO-EKOLOJİSİ VE POPULASYONDİNAMİĞİNİN BELİRLENMESİ

İŞMEN A., YIĞIN C. Ç., ÖZEKİNCİ U., AYAZ A., ALTINAĞAÇ U., ARSLAN İHSANOĞLU M., et al.

II. Ulusal Denizlerde İzleme ve Değerlendirme Sempozyumu, Türkiye, 11 - 13 Aralık 2019, (Özet Bildiri)

12. Çanakkale Boğazı’ndan avlanan bazı ekonomik balık türlerinin besin değerlerinin belirlenmesi

ESER R., ÇAKIR F.

2nd International Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences (EurasianBioChem 2019), Ankara, Türkiye, 28 - 29 Haziran 2019, ss.797, (Özet Bildiri)

13. İstanbul Balık Hali su ürünleri pazarlama sektöründe çalışanların hijyen ve sanitasyon konusundaki bilgidüzeylerinin belirlenmesi

Çola N., Çakır F.

2nd International Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences (EurasianBioChem 2019), Ankara, Türkiye, 28 - 29 Haziran 2019, ss.798, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

14. Monitoring Of Color Changes In Different Processes Of Anchovy And Sardine Fillets Dipped In Orange Oil, Lemon Oil And Liquid Smoke

ÇAKIR F., AYVAZ Z.

2. International Conference on "Agriculture, Forestry & Life Sciences", Prag, Çek Cumhuriyeti, 18 - 20 Nisan 2019, ss.58, (Tam Metin Bildiri)

15. Monitoring The Effect Of Different Commercial Vinegars On The Color Of Anchovy And Sardine Fillets

ÇAKIR F., AYVAZ Z.

2. International Conference on "Agriculture, Forestry & Life Sciences", Prag, Çek Cumhuriyeti, 18 - 20 Nisan 2019, ss.56, (Tam Metin Bildiri)

16. Effect of Dry Salting on the Color of Sardine

ÇAKIR F., AYVAZ Z.

2. International Conference on "Agriculture, Forestry & Life Sciences", Prag, Çek Cumhuriyeti, 18 - 20 Nisan 2019, ss.57, (Tam Metin Bildiri)

17. Investigation of Color Changes of Anchovy and Sardine Fillets Treated with Different Oils and Liquid by Computer-Based Image Analysis Technology

ÇAKIR F., AYVAZ Z.

2. International Conference on "Agriculture, Forestry & Life Sciences", Prag, Çek Cumhuriyeti, 18 - 20 Nisan 2019, ss.59, (Tam Metin Bildiri)

18. Monitoring of the Effect of Different Acetic Acid Ratios on the Color of Marinated Anchovy Fillets and Skin during 24 Hours

ÇAKIR F., AYVAZ Z.

2. International Conference on "Agriculture, Forestry & Life Sciences", Prag, Çek Cumhuriyeti, 18 - 20 Nisan 2019, ss.55, (Tam Metin Bildiri)

19. THE EFFECTS OF DIFFERENT IMMERSION TIME WITH WATER-BASED LIQUID SMOKE APPLICATIONS ON THE COLOR OF ANCHOVY FILLETS

ÇAKIR F., AYVAZ Z.

2. International Conference on "Agriculture, Forestry & Life Sciences", Prag, Çek Cumhuriyeti, 18 - 20 Nisan 2019, ss.54, (Tam Metin Bildiri)

20. Yeraltı Akışında Görünmez Tehlike: Mikrobiyolojik Kirlenme

Sağır Odabaşı S., Çakır F., Deniz O., Odabaşı D. A.

International Symposium Ecology, Kastamonu, Türkiye, 19 - 23 Haziran 2018, ss.1047, (Özet Bildiri)

21. The Effect of Aquaculture Facility on the Bacterial Levels of Seawater of Sigacik Bay, Izmir, TURKEY

ÇOLAKOĞLU F., KÜNİLİ İ. E., ORMANCI H. B., ÇAKIR F., İŞMEN A.

Jubilee International Scientific Conference Bulgaria of Regions 2017 Sustainable Regional Development Perspectives, Plovdiv, Bulgaristan, 25 - 28 Kasım 2017, ss.114-115, (Tam Metin Bildiri)

22. Lipid and Fatty Acid Composition in The Liver Oil of Smooth-Hound Shark, Mustelus mustelus (Linnaeus, 1758) and Thornback Ray, Raja clavata (Linnaeus, 1758)

YIĞIN C. Ç., ÇAKIR F., CABBAR K., KIZILKAYA B., ORMANCI H. B., ÖZÜDOĞRU Y.

ISEEP-2017 VIII. INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON ECOLOGY AND ENVIRONMENTAL PROBLEMS, Çanakkale, Türkiye, 4 - 10 Ekim 2017, ss.278, (Tam Metin Bildiri)

23. First Findings for Aquatic Ecosystem of Güvercinkaya Cave (Kazdağı: Çanakkale).

ODABAŞI D. A., ODABAŞI S., DENİZ O., ÇAKIR F., ÖZBEK O., ARSLAN N., et al.

Ecology Symposium 2017, Kayseri, Türkiye, 11 - 13 Mayıs 2017, ss.166, (Özet Bildiri)

24. DETERMINATION OF THE QUALITY CHANGES OF THE WARTY CRAB (ERIPHIA VERRUCOSA, FORSKÅL, 1775) WITH DIFFERENT COOKING METHODS

AK E., ÇAKIR F.

5th INTERNATIONAL CONFERENCE SUSTAINABLE POSTHARVEST AND FOOD TECHNOLOGIES -INOPTEP 2017 AND 29 th NATIONAL CONFERENCE PROCESSING AND ENERGY IN AGRICULTURE -PTEP 2017, Karadağ, 23 - 28 Nisan 2017, ss.1, (Özet Bildiri)

25. A COMPARISON OF CHEMICAL PROPERTIES OF AXILLARY SEABREAM (PAGELLUS ACARNE R., 1827) LIVING IN NATURAL ENVIRONMENT ANDREARED IN CAGES

Öztekin A., Daban İ. B., Çakır F.

5th INTERNATIONAL CONFERENCE SUSTAINABLE POSTHARVEST AND FOOD TECHNOLOGIES -INOPTEP 2017, Vrnjacka Banja, Sırbistan, 23 - 28 Nisan 2017, ss.254, (Özet Bildiri)

26. DETERMINATION OF SHELF LIFE OF MARINATED AND VEGETABLE OCTOPUS (Octopus vulgaris Cuvier, 1797) SALADS PACKAGED WITH DIFFERENT PACKAGING MATERIALS

EKER F., ÇAKIR F.

FABA 2016: International Symposium on Fisheries and Aquatic Sciences, Antalya, Türkiye, 3 - 05 Kasım 2016, ss.489-490, (Tam Metin Bildiri)

27. EFFECT OF DIFFERENT SALT CONCENTRATIONS AND HOT SMOKING ON FILLET QUALITY OF SALMON (Salmo salar), RAINBOW TROUT (Onchorhynchus mykiss) AND MACKEREL (Scomber scombrus)

PEKCAN M. R., ÇAKIR F., BİLEN S.

FABA 2016: International Symposium on Fisheries and Aquatic Sciences, Antalya, Türkiye, 3 - 05 Kasım 2016, ss.487-488, (Tam Metin Bildiri)

28. DETERMINATION OF NUTRITIONAL VALUE, SENSORY, TEXTURAL AND COLOR CHARACTERISTICS OF MARINATED AND SMOKED RAINBOW TROUT

BÜYÜKKEZER F., ÇAKIR F.

FABA 2016: International Symposium on Fisheries and Aquatic Sciences, Antalya, Türkiye, 3 - 05 Kasım 2016, ss.491-492, (Tam Metin Bildiri)

29. Microbiological Quality of the Striped Venus (Chamelea gallina) and Wedge Clam (Donax trunculus) Harvested in Marmara Sea, Turkey.

ÇOLAKOĞLU F., ÇAKIR F., ORMANCI H. B., YIĞIN C. Ç.

Rapp. Comm. Int. Mer Médit., Vene, İtalya, 11 - 12 Kasım 2015, cilt.39, ss.347, (Tam Metin Bildiri)

30. TUBİFEX TUBİFEX İN KÜLTÜR ŞARTLARININ BELİRLENMESİ

ÇELİK P., ÇELİK İ., ÇAKIR F., ÖZER A. Ç.

18. ULUSAL SU ÜRÜNLERİ SEMPOZYUMU, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2015

31. ÖSYM Verileriyle Su Ürünleri Mühendisliği Öğrenci Tercihindeki Değişimlerin İrdelenmesi.

ÇELİK E. Ş., ERGÜN S., ÖZEKİNCİ U., ÇELİK İ., ÇAKIR F.

18. Su Ürünleri Sempozyumu 2015 (SUSEMP2015), İzmir, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2015, (Tam Metin Bildiri)

32. Determination Of Qualıtıes Of Nutritional Value And Sensory Rainbow Trout (Oncorhynchus Mykiss) Fillets Prepared By Using Different Coat Material

ÇAKIR F., Büyükkezer F., Eker F., ÖZER A. Ç.

International Food Congress, NAFİ, Aydın, Türkiye, 26 Mayıs 2015 - 29 Mayıs 2014, ss.256, (Tam Metin Bildiri)

33. Metal accumulation and biomarker responses of odanata larvae, Ischnura Elegans (Vander Linden, 1820) exposed in a lead-zinc mining area in Turkey

Selvi K., Kaya H., Akbulut M., Öztekin A., Çakır F.

7th International Conference on Information and Communication Technologies in Agriculture, Food and Environment, HAICTA 2015, Kavala, Yunanistan, 17 - 20 Eylül 2015, cilt.1498, ss.614-623, (Tam Metin Bildiri)

34. Determination Of Sensory Quality And Nutritional Value Fish Balls Prepared From Comber (Serranus Cabrilla), Thomback Ray (Raja Clavata) And Piked Dogfish (Squalus Acanthias)

ÇAKIR F., Aykurt L., ÖZER A. Ç., Eker F.

International Food Congress, NAFİ, Aydın, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2014, ss.255, (Tam Metin Bildiri)

35. Determination of Nutritional Value, Sensory Quality and Colour Change With Computer-Based İmage Analysis Technology of Anchovy (Engraulis Engrasicholus) Marinades Prepared With Different Cooking Techniques.

ÇAKIR F., AK E., VURAL H. C., ÖZER A. Ç., ALÇİÇEK Z.

International Food Congress, NAFİ 2014, Aydın, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2014, ss.260, (Özet Bildiri)

36. Determination of Seafood Consumption Pattern in Canakkale.

ÇAKIR F., ÖZER A. Ç., BÜYÜKYURTSEVER V., KONUK U.

1 st International Symposium on Aquatic Sciences and Technology (AQUA CYPRUS 2014 ), Girne, Kıbrıs (Kktc), 15 - 17 Mayıs 2014, ss.82, (Tam Metin Bildiri)

37. Determination of Nutritional Value and Quality of Chemical, Sensory, Microbiological of Octopus Salads Prepared by Using Different CookingTechniques

ÇAKIR F., EKER F.

1 st International Symposium on Aquatic Sciences and Technology (AQUA CYPRUS 2014 ), Girne, Kıbrıs (Kktc), 15 - 17 Mayıs 2014, ss.68, (Tam Metin Bildiri)

38. Determination of Nutritional Value, Chemical and Sensory Quality of Salmon (Salmo salar), Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) and Shark (Odontaspis ferox) Pastrami.

ÇAKIR F., ÇAĞLI E., ÖZER A. Ç., EKER F.

1 st International Symposium on Aquatic Sciences and Technology (AQUA CYPRUS 2014 ), Girne, Kıbrıs (Kktc), 15 - 17 Mayıs 2014, ss.69, (Tam Metin Bildiri)

39. Farklı Paketleme Materyallerinin Hamsi Marinatlarının Raf Ömrüne Etkisi.

ÇAKIR F., ÇOLAKOĞLU F., ORMANCI H. B.

16. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Antalya, Türkiye, 25 - 27 Ekim 2011, ss.332, (Tam Metin Bildiri)

40. Kekik, Biberiye ve Dereotu Yağ Ekstraktlarının Hamsi Marinatlarının Kalitesine Etkisi

ÇAKIR F., ÇOLAKOĞLU F., ORMANCI H. B.

16. Su Ürünleri Sempozyumu, Antalya, Türkiye, 25 - 27 Ekim 2011, ss.131, (Tam Metin Bildiri)

41. Saroz Körfezi’nde (Kuzey Ege Denizi) Barbun’un (Mullus barbatus L., 1758) Bazı Biyolojik Özellikleri. FABA 2011 Sempozyumu ,

ARSLAN M., İŞMEN A., YIĞIN C. Ç., ÇAKIR F.

FABA 2011 Sempozyumu, Samsun, Türkiye, 7 - 09 Eylül 2011, ss.45, (Özet Bildiri)

42. Microbiological Quality of the Striped Venus (Chamelea gallina) and Wedge Clam (Donax trunculus) Harvested in Marmara Sea, Turkey.

ÇAKIR F., ÇOLAKOĞLU F., ORMANCI H. B., YIĞIN C. Ç.

9th CIESM Congress, Venice, İtalya, 10 - 14 Mayıs 2010, ss.347, (Tam Metin Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

43. Shelf Life of Anchovy Marinades Prepared with Natural Additive

ÇOLAKOĞLU F., ÇAKIR F., BERİK N., ORMANCI H. B.

1st İnternational Congress of Seafood Technology, 18 - 21 Mayıs 2008, (Tam Metin Bildiri)

44. Shelf Life of Anchovy Marinades Prepared with Natural Additive

ÇOLAKOĞLU F., ÇAKIR F., BERİK N., ORMANCI H. B.

1st İnternational Congress of Seafood Technology, İzmir, Türkiye, 18 - 21 Mayıs 2008, ss.266, (Özet Bildiri)

45. Çanakkale de Taze Olarak Tüketime Sunulan Bazı Balıkların Mikrobiyolojik Kalitelerinin İncelenmesi

KÜNİLİ İ. E., ÇAKIR F., ORMANCI H. B., ÇOLAKOĞLU F.

14. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Türkiye, 4 - 07 Eylül 2007, (Özet Bildiri)

46. Dondurulmuş Karidesin Penaeus Longistoris İşlem Basamaklarındaki Mikrobiyal Kalite Değişimleri

ÇOLAKOĞLU F., ÇAKIR F., ORMANCI H. B., ÖZEVİN Ö.

14. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Türkiye, 4 - 07 Eylül 2007, (Özet Bildiri)

47. Bazı Bıtkı Ekstraktlarının Denız Levreğının Dıcentrarchus Labrax Et Kalıtesı Üzerıne Etkısı

ÇOLAKOĞLU F., ULUKÖY G., ORMANCI H. B., ÇAKIR F.

14. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Türkiye, 4 - 07 Eylül 2007, (Özet Bildiri)

48. Dondurulmuş Karidesin (Penaeus Longistoris) İşlem Basamaklarındaki Mikrobiyal Kalite Değişimleri

ÇOLAKOĞLU F., ÇAKIR F., ORMANCI H. B., Özevin Ö.

14. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Muğla, Türkiye, 4 - 07 Eylül 2007, ss.455, (Tam Metin Bildiri)

49. Farklı Sıcaklıklarda Depolanan Midye Dolmaların Raf Ömürlerinin Tespiti Üzerine Bir Araştırma

ÇOLAKOĞLU F., ORMANCI H. B., ÇAKIR F., Çaylak B.

14. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Muğla, Türkiye, 4 - 07 Eylül 2007, ss.175, (Özet Bildiri)

50. Bazı Bitki Ekstraktlarının Deniz Levreğinin (Dicentrarchus labrax) Et Kalitesı Üzerine Etkisi

ÇOLAKOĞLU F., Uluköy G., ORMANCI H. B., ÇAKIR F.

14. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Muğla, Türkiye, 4 - 07 Eylül 2007, ss.185, (Özet Bildiri)

51. Çanakkale’de Taze Olarak Tüketime Sunulan Bazı Balıkların Mikrobiyolojik Kalitelerinin İncelenmesi.

KÜNİLİ İ. E., ÇAKIR F., ORMANCI H. B., ÇOLAKOĞLU F.

XIV. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Muğla, Türkiye, 4 - 07 Eylül 2007, (Özet Bildiri)

52. The management of the marine biodiversity in Gallipoli peninsula national historic park, Çanakkale-Turkey

Cırık S., Büyükateş Y., Akbulut M., Aslan H., Inanmaz O. E., Çelik E. Ş., et al.

International Conference on Environment: Survival and Sustainability, Lefkoşa, Kıbrıs (Kktc), 19 - 24 Şubat 2007, cilt.2, ss.72, (Özet Bildiri)

53. Marine Environment and endangered species of Gallipoli Peninsula National Historical Park, Çanakkale

CIRIK S., BÜYÜKATEŞ Y., AKBULUT M., ASLAN H., INANMAZ O. E., ÇELİK E. Ş., et al.

Integrated Coastal Zone Management-Biodiversity-Marine Environment, İzmir, Türkiye, 19 - 22 Ekim 2006, cilt.1, ss.1, (Özet Bildiri)

54. Kocabaş Çayı Biga Çanakkale Althavzasındaki Atık Sularda Fizikokimyasal Mikrobiyolojik Parametrelerle Birlikte Ağır Metal Kirliliğinin Icp Aes Tekniği Ile Belirlenmesi

YILMAZ S., YAYINTAŞ Ö., TÜRKOĞLU M., ÇAKIR F., ÇOLAKOĞLU F.

III. Ulusal Analitik Kimya Kongresi, Türkiye, 5 - 07 Temmuz 2006, (Özet Bildiri)

55. Kocabaş Çayı (Biga-Çanakkale) Alt Havzasındaki Atık Sularda Fizikokimyasal-Mikrobiyolojik Paremetrelerle Birlikte Ağır Metal Kirliliğinin ICP-AES Tekniği İle Belirlenmesi

Yayıntaş Ö., Yılmaz S., Türkoğlu M., Çakır F., Çolakoğlu F.

III. Ulusal Analitik Kimya Kongresi, Özet Kitabı (Poster Bildirileri), Çanakkale, Türkiye, 5 - 07 Temmuz 2006, cilt.3, ss.46, (Özet Bildiri)

56. Atık sulardaki ağır metal kirliliğinin biyolojik ve fizikokimyasal açıdan çevresel etkisinin incelenmesi

Yılmaz S., Türkoğlu M., Çolakoğlu F., Yayıntaş Ö., Koyuncu S., Baycan Koyuncu F., et al.

XIX. Ulusal Kimya Kongresi, Özet Kitabı (AKP), Aydın, Türkiye, 30 Eylül - 04 Ekim 2005, cilt.19, ss.78, (Özet Bildiri)

57. Çanakkale İlindeki Su Ürünleri Tüketim Davranışlarının Değerlendirilmesi

ÇOLAKOĞLU F., İŞMEN A., ÖZEN Ö., ÇAKIR F., YIĞIN C. Ç., ORMANCI H. B.

XIII. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Çanakkale, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2005, (Tam Metin Bildiri)

58. Kuzey Ege Denizi Kıyıları İçin Yeni Bir Kayıt; Aulopus filamentosus (Bloch, 1792)

İŞMEN A., YIĞIN C. Ç., ÇAKIR F.

XIII. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Çanakkale, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2005, (Tam Metin Bildiri)

59. Su Ürünleri İşleyen Ve Satan Yerlerde Çalışanların Sanitasyon Konusunda Bilgi Düzeyleri ss 0 0

ÇAKIR F., ÇOLAKOĞLU F., BERİK N.

XIII. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2005

60. Bacteriological Status of Seafoods Marketed in Çanakkale, Turkey.

ÇOLAKOĞLU F., ÇAKIR F., Köseoğlu B.

MARİNE BACTERİOOGY 2004, İstanbul, Türkiye, 25 - 27 Kasım 2004, ss.93-97, (Tam Metin Bildiri)

61. Chemisch physikalische und mikrobiologische Qualitaet des Manyasseewassers

KARAFİSTAN A., ÇOLAKOĞLU F., ODABAŞI S., ÇAKIR F.

International Syöposium of Fisheries and Zoology, İstanbul, Türkiye, 23 - 26 Ekim 2003, (Tam Metin Bildiri)

62. Manyas Gölünün Kimyasal Fiziksel ve Mikrobiyolojik Su Kalitesi

KARAFİSTAN A., ÇOLAKOĞLU F., ODABAŞI S., ÇAKIR F.

International Symposium of Fisheries and Zoology, İstanbul, Türkiye, 23 - 26 Ekim 2003, (Özet Bildiri)

Kitaplar 3

Metrikler

Yayın

112

Yayın (WoS)

Yayın (Scopus)

Atıf (WoS)

H-İndeks (WoS)

Atıf (Scopus)

H-İndeks (Scopus)

Atıf (Scholar)

401

H-İndeks (Scholar)

Atıf (TrDizin)

H-İndeks (TrDizin)

Atıf (Sobiad)

H-İndeks (Sobiad)

Atıf (Diğer Toplam)

Proje

Tez Danışmanlığı

Açık Erişim

BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Yayınlar & Eserler

Yayın

Yayın (WoS)

Yayın (Scopus)

Atıf (WoS)

H-İndeks (WoS)

Atıf (Scopus)

H-İndeks (Scopus)

Atıf (Scholar)

H-İndeks (Scholar)

Atıf (TrDizin)

H-İndeks (TrDizin)

Atıf (Sobiad)

H-İndeks (Sobiad)

Atıf (Diğer Toplam)

Proje

Tez Danışmanlığı

Açık Erişim